من منا لا يحب الفطائر الساخنة اللذيذة والمشمسة وغير المعتادة؟ أنا متأكد من أنه لا يمكن العثور على مثل هؤلاء الأشخاص. أقترح اليوم تقديم قطعة من شمس الخريف - فطائر التفاح والقرع المطبوخة في الفرن.
صورة لمحتوى وصفة الطبق النهائي:
- مكونات
- الطبخ خطوة بخطوة
- وصفة الفيديو
يعتبر اليقطين والتفاح من المنتجات المريحة التي لا تتطلب معالجة طويلة مع فترات تخزين طويلة ، بالطبع ، بشرط مراعاة الظروف المناسبة. يكفي تقشير اليقطين من القشرة الصلبة ، وإزالة اللب من التفاح ، والمنتجات جاهزة للاستخدام. يمكن طهي الفطائر بجميع الطرق المعروفة للخبز. على سبيل المثال ، في طباخ بطيء ، غلاية مزدوجة ، في مقلاة ، أو خبز في الفرن. يمكن خلط العجين مع الصودا أو الخميرة أو بدونها. يعتمد ذلك على الحالة المزاجية والذوق اللحظيين ، ولكن يتم استخدام القشدة الحامضة أو الكفير أو البيض بشكل أساسي.
قدمي الفطائر البرتقالية اللذيذة على الإفطار ، أو كوجبة خفيفة متناغمة مع المربى الحلو أو صلصة الفانيليا. ستبتهجك الفطائر الصغيرة المشمسة وتوفر شحنة إيجابية ممتازة طوال اليوم. أنا متأكد من أنه لا يمكن لأحد أن يقاوم مثل هذا الإغراء.
بالإضافة إلى حقيقة أن هذه الفطائر لذيذة جدًا ، فهي أيضًا صحية جدًا. بعد كل شيء ، يعرف الجميع فوائد المكونات المكونة. ومع ذلك ، على الرغم من كل الخصائص المفيدة لليقطين ، يجب على الأشخاص الذين يعانون من قرحة المعدة وقرحة الاثني عشر والتهاب المعدة مع انخفاض الحموضة والسكري الامتناع عن تناوله.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 158 سعرة حرارية.
- الحصص - 12
- وقت الطهي - 40 دقيقة
مكونات:
- اليقطين - 300 جم
- التفاح - 1 جهاز كمبيوتر.
- بيضة - 1 جهاز كمبيوتر.
- رقائق الشوفان - 50 جم
- سكر - 2 ملاعق كبيرة أو حسب الذوق
- ملح - قرصة
- زيت نباتي - لدهن صينية الخبز
طهي فطائر التفاح واليقطين في الفرن
1. قشر اليقطين واغسله وجففه جيداً. ثم ابشرها على مبشرة خشنة. في هذه العملية ، يمكنك استخدام معالج الطعام ، ثم ستتعامل مع تحضير الفطائر بشكل أسرع.
2. اغسل التفاحة وجففها وأزل القلب بسكين خاص. ما إذا كنت تريد تقشير التفاح أم لا. أنا دائما أترك القشر ، TK. أولاً ، له العديد من الخصائص المفيدة ، وثانيًا ، أثناء الطهي يصبح طريًا ، وعمليًا لا يشعر به في الطبق.
3. يُمزج القرع المبشور مع التفاح في وعاء. نضيف إليها دقيق الشوفان والسكر والملح ونخفق في بيضة.
4. اعجن العجين جيداً حتى تتوزع كل الأطعمة بالتساوي.
5. دهن صينية خبز أو أي طبق خبز بالزبدة. تشكل العجينة على شكل فطيرة مستديرة أو بيضاوية وتوضع في المقلاة المعدة. سخني الفرن إلى 200 درجة وأرسل الفطائر للخبز لمدة 20 دقيقة. بعد فطائر التفاح واليقطين ، اقلبها واخبزيها لمدة 10 دقائق أخرى.
يمكن تقديم الطعام ساخنًا وباردًا. يتم دمج الفطائر مع أي صلصات حلوة أو عسل أو شاي أو قهوة أو حليب.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية خبز فطائر اليقطين الخالية من الدهون:
