وصفة لصنع فطائر التفاح المنفوشة على الكريمة الحامضة مع الزبيب (اختياري). وصفة غير قياسية للفطائر.
في أغلب الأحيان ، تعجن ربات البيوت عجينة الفطائر مع مصل اللبن. نقترح عليك الابتعاد عن التقاليد وصنع فطائر التفاح بالقشدة الحامضة.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 158 ، 3 سعرات حرارية.
- الحصص - 10
- وقت الطهي - 1 ساعة
مكونات:
- تفاح - 5 قطع. (كبير)
- القشدة الحامضة - 4 ملاعق كبيرة
- سكر - 3 ملاعق كبيرة
- طحين - 1 كوب
- البيض - 2 قطعة.
- الصودا المقطعة - 0.5 ملعقة صغيرة
- قرفة - 0.5 ملعقة صغيرة
- الزبيب اختياري
طبخ الفطائر بالقشدة الحامضة بالتفاح:
- على مبشرة خشنة ، ابشر التفاح المقشر مسبقًا من القشر. أضيفي إليها البيض والسكر والقرفة وقلبي كل شيء. يمكنك إضافة بعض الزبيب إذا أردت.
- الآن أضف الكريمة الحامضة إلى العجينة (تجعل الفطائر جيدة التهوية) والصودا المقطعة ، وحرك كل شيء جيدًا مرة أخرى.
- ثم أضف كوبًا من الدقيق (قد تحتاج إلى المزيد ، انظر إلى قوام العجين - يجب أن يكون مثل القشدة الحامضة السميكة) واخلط العجينة.
- ننشر البان كيك بملعقة كبيرة في مقلاة ساخنة مدهونة بزيت عباد الشمس ونقليها من الجانبين على نار خفيفة وتغطي بغطاء.
- احرص على عدم حرق الفطائر. لكن تذكر أنك إذا أخرجتها من المقلاة مبكرًا ، ستجد طبقات من العجين النيء في المنتصف. لذلك عليك أن تعتاد على ذلك.
يمكنك تقديم فطائر التفاح مع العسل أو القشدة الحامضة أو المربى أو الشوكولاتة.
استمتع بالشاي!
