يوم الصيام؟ ليس مخيفا! نستمر في الطهي اللذيذ. وصفة خطوة بخطوة مع صورة من الحنطة السوداء مع التفاح والزبيب. الطبق صحي ولذيذ ويساعد بشكل مثالي في الحفاظ على الشكل. وصفة الفيديو.
بالنسبة لأخصائيي الحميات والنباتيين والأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا صحيًا ، غالبًا ما تبدو الحنطة السوداء الفارغة عادية وعديمة الطعم ورتيبة. لكن لا يمكنك الاستغناء عنه في النظام الغذائي أيضًا. حتى أن الحنطة السوداء لم تعد مملة ، فبينما تكون المكون الرئيسي ، يمكنك طهي العديد من الأطباق المثيرة للاهتمام معها. اليوم سنصنع الحنطة السوداء مع التفاح والزبيب. تبين أن هذه العصيدة محلية الصنع ليست مغذية وصحية فحسب ، بل إنها لذيذة أيضًا. تجدر الإشارة إلى أنه يجب تضمين الحنطة السوداء في نظامك الغذائي ، لأن يحتوي على الحديد والفوسفور والكالسيوم واليود وفيتامين ب.يمتص العصيدة بسهولة من قبل الجسم ، مما يجعلها خيارًا رائعًا لوجبة الإفطار للأطفال أو الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في المعدة.
لا يجب إضافة الملح إلى الوصفة الخاصة بهذه العصيدة ، ربما رشة صغيرة فقط ، لكن يمكنك تحليتها قليلاً. كإضافات ، لجعل العصيدة أكثر صحة ولذيذًا ، يمكنك وضع الخوخ والجوز والفول السوداني وجوز الهند ، إلخ.
يمكنك طهي العصيدة سواء على الموقد أو في طباخ بطيء. أصبح هذا الأخير مساعدًا ممتازًا في المطبخ للعديد من ربات البيوت. العصيدة المطبوخة فيه لذيذة بشكل خاص ، لأن أعدت وفقًا لمبدأ الموقد الروسي. في وعاء الطهي متعدد الطهي ، لن تحترق العصيدة أبدًا ، ولن تهرب وتتمتع دائمًا بمذاق ممتاز.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 185 سعرة حرارية.
- الحصص - 1
- وقت الطهي - 20 دقيقة
مكونات:
- الحنطة السوداء - 50 جم
- سكر - رشة (اختياري)
- الزبيب - 20 جم
- التفاح - 0 ، 5 قطع.
خطوة بخطوة طبخ الحنطة السوداء مع التفاح والزبيب ، وصفة مع الصورة:
1. اغسل الزبيب ، واسكب الماء المغلي واتركه لمدة 10-15 دقيقة حتى ينتفخ.
2. ضع الزبيب على منخل لتصريف الماء الزائد ، ضعه على منشفة ورقية واتركه حتى يجف.
3. اغسل التفاح ، وجفف بمنشفة ورقية ، ثم أزل القلب وتقطيعه إلى قطع. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك تقشير القشرة لتنعيم التفاح. يمكنك أيضًا خبز التفاح حسب الرغبة في الميكروويف لبضع دقائق.
4. قم بفرز الحنطة السوداء لإزالة الحصى والحطام ، اغسلها عدة مرات تحت الماء الجاري ، وضعها في وعاء الطهي ، أضف الملح ، أضف السكر (اختياري) ، صب الماء بنسبة 1: 2 وضعها على الموقد. ليس من الضروري طهي العصيدة الخالية من الدهون ، لذا يمكنك طهيها في الحليب. هذا سيجعل الطبق أكثر تغذية.
5. اسلقي الحبوب ، ثم اربطي درجة الحرارة إلى الحد الأدنى واطهي العصيدة حتى تنضج لمدة 10-15 دقيقة. ثم نضع التفاح والزبيب في قدر مع الحنطة السوداء المسلوقة ويقلب. قدمي الحنطة السوداء مع التفاح والزبيب على المائدة. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة العسل والزبدة والنكهات الأخرى إلى الطبق.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية طهي عصيدة الحنطة السوداء بالتفاح والزبيب.
