إذا كنت تمارس الرياضة وتتبع أسلوب حياة نشط ، فيجب أن يكون فيتامين هـ موجودًا في نظامك الغذائي. اكتشف إيجابيات وسلبيات عنصر التتبع الأساسي. محتوى المقال:
- أنواع فيتامين هـ
- كمضاد للأكسدة
- ميزات الاستخدام
يدرك الجميع أن الرياضيين يحتاجون إلى معادن وفيتامينات أكثر بكثير من الناس العاديين. هذا ينطبق بشكل أكبر على أولئك الذين يشاركون بشكل أساسي في تدريب القوة. أثناء التمرين ، تفرز الكثير من المعادن من الجسم عن طريق العرق. بناءً على هذه الحقيقة ، تستند توصيات الخبراء لاستخدام المشروبات الرياضية الخاصة. ولكن ، حتى باتباع هذه النصائح ، فإن تناول العناصر الغذائية الإضافية في الجسم لن يكون ضروريًا. اليوم سنتحدث عن كيفية استخدام فيتامين (هـ) في الرياضة.
أنواع فيتامين هـ
يلعب فيتامين إي دورًا مهمًا جدًا في الرياضة ، كما سترون الآن. وتجدر الإشارة على الفور إلى أنه يمكن تقسيم جميع الفيتامينات إلى فئتين: تذوب في الدهون وقابلة للذوبان في الماء.
المواد من المجموعة الأولى قادرة على التراكم في الجسم ، ويتم إزالة المواد الثانية منه بعد إذابتها في الماء ، دون أن تتراكم. إذا تم تجاوز الجرعات المسموح بها من الفيتامينات التي تذوب في الدهون ، فإن النتيجة قد تؤدي إلى فرط الفيتامين ، الذي لا يقل خطورة على الصحة من نقص الفيتامينات أو نقص الفيتامينات.
تعتبر الفيتامينات التي تذوب في الدهون مهمة جدًا لجهاز الغدد الصماء. في هذا الصدد ، تجدر الإشارة إلى أن جميع هرمونات الستيرويد على الإطلاق قابلة للذوبان في الدهون. وبالتالي ، يجب ألا تستهلك الكمية المطلوبة من الدهون فحسب ، بل يجب أيضًا أن تستهلك الفيتامينات التي تذوب في الدهون.
فيتامين هـ طبيعي وصناعي. حاليًا ، تم إثبات ميزة فيتامين طبيعي على نظرائه الاصطناعي علميًا. عند استخدام نفس الكمية من نوعين من الفيتامينات ، فإن الشكل الطبيعي يتجاوز الشكل الاصطناعي مرتين في النشاط البيولوجي.
بالإضافة إلى ذلك ، يستخدم الجسم الفيتامين الطبيعي بالكامل ، بينما يستخدم الفيتامين الاصطناعي بنسبة 50٪ فقط. النصف المتبقي يخرج ببساطة من الجسم. يمكنك تمييز الشكل الطبيعي عن الشكل الاصطناعي من خلال الملصق. يشار إلى الأدوية الطبيعية باسم D-alpha-tocopherol ، ويشار إلى الأدوية الاصطناعية باسم DL-alpha-tocopherol.
فيتامين هـ كمضاد للأكسدة
يقلل بعض الرياضيين من أهمية مضادات الأكسدة في عملية بناء الأنسجة العضلية. خلال جلسات التدريب ، يتم تسريع ظهور الجذور الحرة ، مما يؤدي إلى تلف الأنسجة ، مما يؤدي إلى فقدان الكتلة المكتسبة وتدهور المظهر. بالإضافة إلى ذلك ، تعمل الجذور الحرة على تسريع تخليق السيتوكينات المضادة للالتهابات.
تساعد هذه الجزيئات الخلوية على تقليل إنتاج الهرمونات الأساسية اللازمة لنمو الأنسجة - هرمون النمو وعامل النمو الشبيه بالأنسولين -1.
إذا كنت تستخدم مكملات خاصة مضادة للأكسدة قبل بدء جلسة تدريبية (يمكن القيام بذلك أيضًا بعد التدريب) ، يمكنك الحد من تخليق الجذور الحرة ، وبالتالي تسريع استعادة الأنسجة ونموها.
إنه أحد مضادات الأكسدة الموجودة في فيتامين هـ ، وهو أحد أقوى مضادات الأكسدة. وتجدر الإشارة أيضًا إلى أنه لا يساعد فقط في تسريع نمو كتلة الأنسجة العضلية ويمنع تدميرها ، بل يحسن أيضًا أداء الجهاز القلبي الوعائي ويزيد المناعة ويمنع تطور السرطان.
تم بالفعل طرح عقار اصطناعي للبيع في الصيدليات ، ولكن بدأت تظهر مؤخرًا المنتجات التي تحتوي على فيتامين هـ الطبيعي.
مميزات استخدام فيتامين هـ في الرياضة
الآن بعد أن أصبح دور فيتامين (هـ) في الرياضة واضحًا ، من الضروري التحدث عنه بمزيد من التفصيل. يشير مصطلح "فيتامين إي" إلى مجموعة من المركبات المعروفة أيضًا باسم توكوفيرول وتوكوترينول. لديهم جميعًا أربعة تراكيب مختلفة (أيزومرات) محددة بألفا وبيتا وجاما ودلتا.
لكل من المركبات المذكورة أعلاه تأثير مضاد للأكسدة على الجسم بدرجات متفاوتة من القوة. يعتبر Alphatocopherol الأقوى على الإطلاق. هذا ما يفسر استخدام هذا المركب في معظم المكملات الغذائية. لكن لا تعتقد أن باقي المواد غير مفيدة. كل واحد منهم له تأثير معين على الجسم. وفقًا للدراسات الحديثة ، فإن الأكثر فاعلية هو استخدام مركب من جميع الأيزومرات.
يوجد فيتامين هـ بشكل أساسي في الأطعمة النباتية. الأهم من ذلك كله ، تحتوي توكوفيرول في تركيبتها على زيوت بذور القطن وفول الصويا ونبق البحر وعباد الشمس والفول السوداني والذرة. أكثر هذه الأطعمة قيمة من حيث محتوى فيتامين هـ هو زيت عباد الشمس.
تحتوي كل من البقوليات والحبوب على الكثير من المواد ، ومن بين الخضروات أفضل المنتجات هي الهليون والطماطم وبقدونس والخس وبذور ثمر الورد. يوجد فيتامين هـ أيضًا في اللحوم والبيض والحليب وكبد البقر.
وتجدر الإشارة إلى أن فيتامين (هـ) مركب مستقر للغاية ولا يتلف حتى عند تعرضه للقلويات والأحماض. أيضا ، يمكن لفيتامين E أن يتحمل الغليان والتسخين حتى 200 درجة لمدة ثلاث ساعات. من هذا يمكننا أن نستنتج أن التوكوفيرول يتم الحفاظ عليه أثناء المعالجة الحرارية والتعليب.
على سبيل المثال ، توقف جاماتوكوفيرول عن تطور الخلايا السرطانية ، ويمكن أن يوفر الألفاتوكوفيرول حماية عصبية قوية. تجدر الإشارة أيضًا إلى أن ألفا توكوفيرول يمكن أن يخفض مستويات الأيزومرات الأخرى في الجسم.
يوجد حاليًا نوعان من الإضافات مع أعلى ORAC ، Natural Isomer-E (تصنعه Pinnacle) و Isomer-E (تصنعه GNC). هذه الأدوية أكثر فعالية بنسبة 10.000٪ في محاربة الجذور الحرة من الأشكال الاصطناعية للفيتامين.
كما أنها تتفوق بنسبة 100٪ في هذه الخصائص على الأشكال الطبيعية الأخرى لفيتامين هـ. لتلبية احتياجات الجسم ، من الضروري تناول حوالي 400 وحدة دولية من فيتامين قبل بدء الجلسة أو في نهايتها ، والتي ستوفر الجسم مع جميع الايزومرات الثمانية.
كيفية استخدام فيتامين هـ في الرياضة - شاهد الفيديو:
كما يمكن فهمه من كل ما سبق ، يلعب فيتامين (هـ) دورًا مهمًا في الرياضة ولا ينبغي إهماله. لن يؤدي ذلك إلى زيادة كفاءة التدريبات فحسب ، بل يوفر أيضًا حماية إضافية للجسم. إن تحسين المناعة والوقاية من السرطان وتحسين الرؤية ليست سوى جزء صغير من خصائص فيتامين هـ.
