يحب العديد من الأطفال الشوكولاتة ، فضلاً عن جميع الأطباق الشهية المرتبطة بها. إنهم يحبون زبدة الشوكولاتة بشكل خاص ، والتي تُباع بسعر مرتفع في المتجر. لذلك ، من الأرخص طهيها بنفسك.
محتوى الوصفة:
- فوائد زبدة الشوكولاتة
- من ماذا تصنع زبدة الشوكولاتة؟
- مكونات
- الطبخ خطوة بخطوة
- وصفة الفيديو
زبدة الشوكولاتة محبوبة ليس فقط من قبل الأطفال ، ولكن أيضًا من قبل والديهم. لكن مثل هذا المنتج محلي الصنع يتميز باتساق لطيف بشكل خاص ، يعرف الجميع طعمه منذ الطفولة. قيمة الطاقة لهذه الأطعمة الشهية عالية جدًا ، وكما تعلم ، فهي ليست غذائية. لكن هذا لا يعني أنه يمكنك الامتناع عن استخدامه وعدم الانغماس في لقمة صغيرة.
فوائد زبدة الشوكولاتة
سيساعد منتج الحلويات الذي يعتمد على الزبدة ومسحوق الكاكاو في تطبيع ضغط الدم. إنه بمثابة دواء ممتاز للسعال ، ويمنع تجلط الدم ويمنع الخرف في الشيخوخة.
ومع ذلك ، يمكن أن تكون حلوى الشوكولاتة محلية الصنع ضارة. هذا المنتج ممنوع للأشخاص الذين يعانون من السمنة ومرضى السكر. لأنه يحتوي على مكونات تحتوي على النيتروجين التي تضر بعمليات التمثيل الغذائي.
من ماذا تصنع زبدة الشوكولاتة؟
المكونات الرئيسية للعديد من الأطعمة المفضلة هي الزبدة ومسحوق الكاكاو. ولكن لكي يكتسب المنتج رائحة غير مسبوقة واتساق رقيق وناعم بشكل لا يصدق ، يتم استخدام مكونات إضافية ، مثل العسل والفانيلين والسكر البودرة والشوكولاتة.
عند اختيار الزبدة ، انتبه إلى درجة عالية من الجودة. أفضل منتج محلي الصنع لأن لا داعي للشك في طبيعتها وجودتها.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 615 سعرة حرارية.
- الحصص - 200 جم
- وقت الطهي - 10 دقائق للطهي وساعة للتبريد
مكونات:
- زبدة - 200 جم
- شوكولاتة داكنة - 25 جم
- مسحوق الكاكاو - 1 ملعقة صغيرة
- سكر بودرة - 1 ملعقة كبيرة أو حسب الذوق
طبخ زبدة الشوكولاتة
1. ضع الشوكولاتة في وعاء وقم بإذابه في حمام البخار. يجب ألا تلمس عبوة الشوكولاتة الماء المغلي في الحاوية الموجودة تحتها.
2. احتفظي بالشوكولاتة في حمام مائي حتى تكتسب قوامًا طريًا ولزجًا.
3. أضف الزبدة المخففة ومسحوق الكاكاو والسكر البودرة إلى وعاء الشوكولاتة. قبل الطهي ، أخرجي الزبدة من الفرن مسبقًا حتى تصل إلى درجة حرارة الغرفة وتصبح طرية.
4. حرك كتلة الشوكولاتة جيدًا حتى تصبح ناعمة.
5. صب الكتلة في قوالب مناسبة ، والتي سيكون من المناسب إزالتها لاحقًا. أوصي باستخدام قوالب السيليكون ، حيث يأخذ الزيت شكلاً جميلاً ويخرج دون صعوبة.
شاهد أيضًا وصفة فيديو لصنع زبدة الشوكولاتة بيديك.
