الفطائر الرقيقة الرقيقة والعطرة مع العسل والزنجبيل لن تترك أي شخص غير مبال. إذا كنت ترغب في تنويع قائمة Shrovetide ، فاحرص على ملاحظة الوصفة ودلل عائلتك بطبق لذيذ بشكل مذهل.
محتوى الوصفة:
- مكونات
- الطبخ خطوة بخطوة
- وصفة الفيديو
الفطائر هي واحدة من الأطباق الأكثر شيوعًا والمفضلة في العديد من العائلات. يتم تحضيرها بعدة طرق مع إضافة جميع أنواع التوابل والأعشاب والتوابل والأطعمة والمضافات المختلفة. من هذا ، يمكن دائمًا تحضير الفطائر الكلاسيكية بطرق مختلفة بأذواق وروائح جديدة ، مع ابتكار شيء مثير للاهتمام. اليوم لدينا فطائر الزنجبيل اللذيذة والعطرية وبالطبع صحية مع العسل!
يمكن اعتبار وصفة الفطائر الكلاسيكية الرقيقة كأساس لإعداد هذه الرقع. هذا الطبق حلوى عطرية رائعة لشرب الشاي مع العائلة. بعد كل شيء ، الزنجبيل هو نوع من التوابل التي تضفي على الأطباق رائحة خفية معينة ، وبالطبع مفيد جدًا للصحة. يعيد النبات الجسم جيدًا بعد نزلة البرد ، ويعيد الهضم إلى طبيعته ، ويحسن المناعة ويقوي الصحة العامة. كل من جذر الزنجبيل المطحون والطازج مناسبان لصنع الفطائر.
وإذا كنت لا تحب رائحة الزنجبيل حقًا ، فيمكنك استبدالها بتوابل أخرى ، على سبيل المثال ، قشر الليمون ، والكركم ، والكاكاو ، والفانيليا ، والقرفة ، إلخ. ستصبح أي فطائر حلوى لذيذة في أي مناسبة وستخلق مزاجًا احتفاليًا في أيام الأسبوع.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 254 سعرة حرارية.
- الحصص - 20
- وقت الطهي - 30 دقيقة
مكونات:
- طحين - 1 ملعقة كبيرة.
- حليب - 2 ملعقة كبيرة.
- بيض - 1 قطعة.
- زيت نباتي مكرر - 2 ملاعق كبيرة
- عسل - 3 ملاعق كبيرة
- مسحوق الزنجبيل - 1 ملعقة صغيرة
- ملح - قرصة
صنع الفطائر بالعسل والزنجبيل:
1. صب الحليب في وعاء عميق حيث ستعجن العجينة. يُسكب الزيت النباتي غير المعطر ، ويُضاف قليل من الملح ، ويُضاف العسل ويُضاف بيضة.
2. حرك المكونات السائلة بمضرب كهربائي حتى يتم توزيعها بالتساوي وتصبح الكتلة متجانسة.
3. صب الدقيق ومسحوق الزنجبيل في المكونات السائلة. قلب المكونات مرة أخرى حتى تصبح ناعمة. للحفاظ على العجين خاليًا من الكتل ، من الأفضل استخدام الخلاط لهذا الغرض. إذا كان لديك وقت إضافي ، فمن الأفضل أن تترك العجين لمدة نصف ساعة. بعد ذلك ، سيتم إطلاق الغلوتين ، والذي ستصبح الفطائر منه أقوى ، وعلى الأرجح لن يتمزق عند القلي والتقليب.
4. ضع المقلاة على الموقد وقم بتسخينها. قبل خبز أول فطيرة ، ادهن سطحها بطبقة رقيقة من الزيت النباتي أو قطعة من لحم الخنزير المقدد. اجمع نصف مغرفة من العجين واسكبها في وسط المقلاة. قم بتدويرها حتى تأخذ العجينة شكل فطيرة مستديرة.
5. اقلي البان كيك على جانب واحد لمدة دقيقتين حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، ثم اقلبها برفق واتركها ذهبية. على الجانب الثاني ، تقلى الفطائر أسرع مرتين من الأولى.
6. قدمي الفطائر الجاهزة ساخنة مع المربى والمربى ومغرفة الآيس كريم والقشدة الحامضة وما إلى ذلك.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية صنع الفطائر بالعسل.
