الفطيرة ، أولاً وقبل كل شيء ، هي رمز لبداية الربيع واحتفال Maslenitsa. ومع ذلك ، يمكن طهيها في أي يوم آخر ، وحتى أثناء الصيام. تعد فطائر العسل الشهية ومتعددة الاستخدامات وجبة فطور رائعة لجميع أفراد الأسرة.
محتوى الوصفة:
- فوائد فطائر العسل
- مكونات
- الطبخ خطوة بخطوة
- وصفة الفيديو
هل تريد مفاجأة أحبائك بسرور؟ تحضير علاج غير عادي - فطائر العسل. علاوة على ذلك ، فإن العسل الطبيعي سيجعل وجبة دسمة ليس فقط لذيذة ، ولكن صحية أيضًا. فطائر مع العسل وكوب من الشاي أو القهوة العطرية على الفطور ، وسوف تحصل على مذاق ممتاز ومزاج رائع وزيادة الطاقة وإيجابية طوال يوم العمل.
فوائد فطائر العسل
الفطائر على الإفطار المحضرة من عسل الزهور الطبيعية ستجلب للجسم مركبًا كبيرًا من الفيتامينات والمعادن. تشمل هذه التركيبة: بيتا كاروتين ، المعادن (الكالسيوم ، النحاس ، الزنك ، الحديد ، الصوديوم ، الفوسفور ، البوتاسيوم ، إلخ) والفيتامينات (أ ، المجموعة ب ، ج ، د ، تي ، واي ، هـ).
كما يعتبر العسل منتجًا لا غنى عنه لمن يعتنون بصحتهم. إنه وقاية من جميع أمراض القلب ، وعامل مضاد للالتهابات ، ومضاد أكسدة ممتاز ومصدر للمعادن الطبيعية.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 308 سعرة حرارية.
- الحصص - 15
- وقت الطهي - 20 دقيقة
مكونات:
- طحين - 250 جم
- الحليب - 500 مل
- عسل - 3 ملاعق كبيرة
- بيض - 1 قطعة.
- الزيت النباتي - 2 ملاعق كبيرة
- ملح - قرصة
صنع الفطائر بالعسل
1. ضع الدقيق في وعاء عميق. يضاف قليل من الملح ويقلب. بعد ذلك ، اخفقي البيضة التي يجب أن تكون في درجة حرارة الغرفة ، لذا أخرجيها من الثلاجة مسبقًا. صب الزيت النباتي. من الضروري في العجين حتى لا تلتصق الفطائر بقاع المقلاة.
2. أضف العسل الطبيعي. إذا كنت لا تستطيع تناول العسل لأسباب طبية أو غير ذلك ، فاستبدله بالسكر أو أي مربى سائل.
3. صب الحليب الذي يجب أن يكون مثل البيضة في درجة حرارة الغرفة. للقيام بذلك ، يمكنك إخراجها من الثلاجة لبضع ساعات قبل الطهي ، أو يمكنك ببساطة تسخينها قليلاً على الموقد أو في الميكروويف. يُخفق العجين أو يُخفق أو يُخلط جيدًا حتى يصبح ناعمًا ، ويكسر كل الكتل.
4. ضع المقلاة على الموقد ، ودهنها بالزبدة أو قطعة من لحم الخنزير المقدد وسخنها جيدًا. هذا ضروري حتى لا تكون الفطيرة الأولى متكتلة. في المستقبل ، يمكن حذف هذا الإجراء. على الرغم من أنك إذا قمت بدهن المقلاة بالدهن قبل قلي كل فطيرة ، فسيكون الطعام ألذ بكثير.
باستخدام مغرفة ، نأخذ جزءًا من العجينة ونصبها في منتصف الصينية ، والتي تقوم بتدويرها في اتجاهات مختلفة بحيث يتم توزيعها على قاعها بالكامل. اقلي البان كيك على جانب واحد لمدة 3 دقائق.
5. ثم استخدم ملعقة لفك البان كيك ومعرفة ما إذا كان قد تم طهيه من خلاله. إذا كان اللون ذهبيًا بالفعل ، اقلبه واقلي على الظهر لمدة دقيقتين إضافيتين. ضعي الفطائر المحضرة في طبق وقدميها ساخنة. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك إضافة نكهة غير عادية لهم عن طريق إضافة مغرفة من الآيس كريم ورشها بالمكسرات المطحونة. سيضيف هذا أناقة خاصة وفخامة إلى طبق "التوقيع" الجديد الخاص بك.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية طهي الفطائر الرقيقة في الحليب:
