عمل من فن الطهي - مقبلات إيطالية أو شطائر بروشيتا الخفيفة. هذا إغراء متوسطي حقيقي للكسالى. وصفة خطوة بخطوة مع صورة لبروشيتا مع السجق والجبن والخيار. وصفة الفيديو.
محتوى الوصفة:
- مكونات
- تحضير البروشيتا خطوة بخطوة مع السجق والجبن والخيار
- وصفة الفيديو
Bruschetta هو طبق إيطالي وطني ذو اسم جميل وهو أحد أصناف السندويشات. في السابق ، كانت الوجبة الخفيفة ذات منشأ "منخفض" ، لذلك تم إعدادها حصريًا للعاملين الميدانيين. الآن اكتسب شعبية ويمكن العثور عليها في أي مقهى إيطالي والوجبات السريعة. عادة بالنسبة لبروشيتا يستخدمون خبز الأمس أو مقلي طازجًا في مقلاة جافة. مدهون بزيت الزيتون ويفرك بفص ثوم. يمكن أن تتنوع باقي المنتجات: الطماطم ، واللحوم ، والنقانق ، والجبن ، والريحان ، والفلفل ، والطرخون ، والروبيان ، والأوريغانو ، والبارميزان ، إلخ.
أبسط بروشيتا في "مجموعة" الحد الأدنى هو الخبز مع النقانق والجبن والخيار ، والذي سنطبخه اليوم. المكون الرئيسي هنا هو النقانق ، والتي تتناسب مع العديد من المنتجات. لذلك ، يمكنك تجربة الحشو إلى ما لا نهاية ، على سبيل المثال ، بدلاً من الخيار ، تناول الطماطم أو حلقات الباذنجان المقلية ، واستبدل الجبن بجبنة الفيتا أو الموزاريلا. ستساعدك هذه الشطيرة عندما تريد أن تأكل شيئًا لذيذًا بسرعة. في الواقع ، يستغرق الأمر بضع دقائق لإعداده. وبالنسبة للإفطار ، من الجيد بشكل خاص تقديم البروشيتا ساخناً ، وتسخينه في الفرن أو المحمصة أو الميكروويف.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 244 سعرة حرارية.
- الحصص - 1
- وقت الطهي - 5 دقائق
مكونات:
- خبز أسود أو رغيف أبيض - شريحة واحدة
- سجق - 2 قطعة
- خيار - 2 حلقات
- زيت الزيتون - 1 ملعقة صغيرة
- الجبن - للغبار
تحضير البروشيتا خطوة بخطوة مع السجق والجبن والخيار ، وصفة بالصور:
1. اقلي شريحة من الخبز في مقلاة جافة على نار متوسطة على كلا الجانبين حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. على الرغم من أنه يمكنك ضبط درجة القلي بنفسك ، إلا أن تجفيف الخبز قليلاً يكفي حتى.
2. أثناء طهي الخبز ، قطّعي النقانق والخيار والجبن إلى شرائح رفيعة.
3. ادهن الخبز المحمص بزيت الزيتون وأضف شرائح السجق. إذا كنت تصنع شطيرة للعشاء ، يمكنك أن تبشر الخبز بفص ثوم ، كما هو مقترح في وصفة بروشيتا الأصلية. إذا كنت تحضر طبقًا لتناول الإفطار ، فلا داعي للقيام بذلك ، لأن الثوم له رائحة نفاذة.
4. أعلى مع شرائح الخيار. يمكنك تتبيلها قليلاً بالملح حسب الرغبة.
5. ضعي شرائح الجبن فوقها أو رشي نشارة الجبن.
6. أرسل النقانق والجبن والخيار بروشيتا إلى الميكروويف لمدة 30 ثانية لإذابة الجبن قليلاً. قدمي الساندويتش مباشرة بعد التحضير بفنجان قهوة أو شاي طازج.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية صنع شطيرة بالخضروات والبيض والطماطم.
