مناسب في الصباح الباكر ولغداء. طبق صحي ومغذي. أقترح صنع بروشيتا المقرمشة مع النقانق والجبن ، والتي تتناسب تمامًا مع البيض المسلوق. وصفة خطوة بخطوة مع صورة. وصفة الفيديو.
Bruschetta هو طبق إيطالي وطني تم إعداده في الأصل حصريًا للعاملين الميدانيين. لأن المقبلات بسيطة ورخيصة التحضير. تستخدم النسخة الأصلية خبز الأمس وزيت الزيتون وفص ثوم وحشوة طماطم بالريحان. لكن بمرور الوقت ، تغيرت الساندويتش ، وبدأ استخدام المكونات الأكثر اختلافًا للحشو: اللحوم والنقانق والجبن والخضروات والمزيد. اليوم سنقوم بإعداد وصفة لذيذة بشكل مذهل ولكنها بسيطة - بروشيتا مع النقانق والجبن والبطاطس المسلوقة.
وصفة واحدة تجمع بين تقاليد الطهي لبلدين - بروشيتا الإيطالية والبيض الفرنسي المسلوق. في كلا البلدين ، تعتبر هذه الأطباق من العادات القديمة لوجبة الصباح المثالية! وفي هذه الوصفة جمعنا بين الشعبين وصنعنا وجبة خفيفة سريعة ولذيذة. إليك مجموعة رائعة من المنتجات التي تعتبر من المنتجات المفضلة لدى الكثيرين ، خاصة على الإفطار. لكن الإفطار اللذيذ والمغذي هو يوم ناجح مضمون! هذا الخبز المحمص سوف يملأك بالقوة ، ويمنحك الطاقة والمزاج الجيد.
شاهد أيضًا كيفية صنع السجق بروشيتا بالجبن والكاتشب.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 125 سعرة حرارية.
- الحصص - 1
- وقت الطهي - 10 دقائق
مكونات:
- الخبز - شريحة واحدة
- جبن - شريحتان
- سجق - 4 شرائح
- ملح - قرصة
- بيض - 1 قطعة.
تحضير البروشيتا خطوة بخطوة مع السجق والجبن والسلق ، وصفة بالصور:
1. اسلقي بيضة مسلوقة. يمكن القيام بذلك بعدة طرق: في كيس ، في غلاية مزدوجة ، في حمام بخار ، بالطريقة الكلاسيكية أو في الميكروويف. أنا أفضل هذا الأخير بسبب إنه أبسط وأسرع. للقيام بذلك ، املأ كوبًا بالماء ، وأضف قليلًا من الملح ، ثم حرر البيضة برفق حتى يظل الصفار سليمًا.
2. أرسل البيض إلى الميكروويف واطهيه على حرارة 850 كيلو وات لمدة دقيقة واحدة. ثم أخرج الكوب من الجهاز وصفي الماء الساخن. إذا كانت البيضة بداخلها ، فستستمر درجة الحرارة الساخنة في الطهي ، والتي يمكن للصفار أن يغلي منها ، بدلاً من أن يكون سائلاً.
3. قطّعي الخبز إلى شرائح بسمك 1 سم وجفّفي في مقلاة جافة ونظيفة حتى يصبح مقرمشًا. يمكن أيضًا طهيها في الخبز المحمص أو بالفرن.
4. يقشر النقانق من غلاف العبوة ويقطع إلى حلقات رفيعة ، والجبن إلى شرائح رقيقة.
5. ضع حلقات النقانق على الخبز المجفف.
6. أعلى مع شرائح الجبن.
7. ضع الشطيرة على طبق وميكروويف.
8. قم بطهي الوجبة الخفيفة لمدة 40-50 ثانية عند 850 كيلو وات لإذابة الجبن قليلاً.
9. نضع البيضة المسلوقة على البروشيتا المحضرة مع النقانق والجبن وتقدم على الفور. لأنه ليس من المعتاد طهي السندويشات الساخنة للمستقبل. هذه الوجبة الخفيفة ليست فقط خيارًا رائعًا لتناول الإفطار ، ولكن أيضًا لتناول وجبة خفيفة أثناء النهار وعشاء دسم.
شاهد أيضًا وصفة الفيديو حول كيفية طهي البروشيتا بالجبن والطماطم.
