هل تحب الجزر لونه الزاهي وطعمه؟ اصنع شوربة كريمة جزر بسيطة. ولجعلها أكثر إشباعًا ، استبدل الماء بالخضروات أو مرق الدجاج ، وقدمها مع الخبز المحمص عند التقديم. وصفة خطوة بخطوة مع صورة. وصفة الفيديو.
محتوى الوصفة:
- مكونات
- تحضير حساء الجزر بالكريمة خطوة بخطوة
- وصفة الفيديو
الجزر مخزن للفيتامينات والمعادن. تحتوي الخضروات الجذرية على الكثير من بيتا كاروتين وهي منتج أساسي في قائمة الأشخاص الذين يعانون من ضعف البصر. يمكن استخدام خضروات مبهجة ومبهجة لإعداد مجموعة متنوعة من الأطباق. على سبيل المثال ، في أي وقت من السنة ، يمكنك تحضير حساء كريمة الجزر ، وهو أمر جيد لأيام الصيام. في فصل الشتاء ، يتم غليه من الجزر القديم واستهلاكه ساخناً ، وفي أيام الصيف يتم استخدام خضار صغير يتحول إلى حساء منعش. في الوقت نفسه ، على أي حال ، تبين أن الحساء مرضي ، يسهل هضمه ، ولا يعقد عمل المعدة. وتجدر الإشارة إلى أن الطبق معد من مكونات غير مكلفة.
مع بدء الموسم الآن ، سنستفيد من الفرصة والمزايا. لنعد حساء جزر لذيذ مع مرق الدجاج. على الرغم من أنه يمكنك جعله خفيفًا عن طريق غليه في مرق الخضار ، وإضافة القليل من الكريمة ، إلا أن الطعم سيصبح أكثر ثراءً والطبق أكثر إرضاءً. في هذه الوصفة استخدمت بقايا جميع مستحضرات الشتاء التي يمكن استبدالها بالخضروات الطازجة. الشيء الرئيسي هو أن الجزر لا يزال المنتج الرئيسي المسيطر. بعد ذلك ، سيكون للطبق لون برتقالي برتقالي مشبع.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 186 سعرة حرارية.
- حصص لكل عبوة - 4-5
- وقت الطهي - 1 ساعة و 15 دقيقة
مكونات:
- أجنحة دجاج - 4 قطع.
- بطاطس - 1 قطعة.
- ورقة الغار - 2 قطعة.
- البازلاء البهارات - 3 قطع.
- فلفل حلو - 1 قطعة. (طازجة أو مجمدة أو معلبة)
- الثوم - 2-3 فصوص
- جزر - 2 قطعة.
- بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- كوسة - 0 ، 5 قطع. (طازجة أو مجمدة أو معلبة)
- ملح - 1 ملعقة صغيرة
- فلفل أسود مطحون - رشة
تحضير حساء كريمة الجزر خطوة بخطوة ، وصفة بالصور:
1. قشر البطاطس والجزر واغسلها وقطّعها إلى قطع من أي حجم. بعد غلي الحساء ، ستظل الخضار مطحونة.
2. اغسل الأجنحة وأزل الريش المتبقي وضعها في قدر. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك تقطيعها إلى كتائب. نضيف إليها فصوص البصل والثوم المقشر.
3. املأ اللحم بالماء وضعه على الموقد واطبخه بعد الغليان لمدة 30 دقيقة.
4. ثم نضيف البطاطس والجزر إلى القدر.
5. ضع الفلفل هناك. قم بتنظيفها مسبقًا من البذور ذات الأقسام وقطعها بأي حجم.
6. أضيفي الكوسا الطازجة أو المعلبة المفرومة على الفور إلى المرق.
7. بعد ذلك ، أرسل الأعشاب واطبخ الحساء حتى تنضج جميع الخضروات.
8. يصفى الحساء من خلال منخل ناعم ، ويعيد المرق مع الأجنحة إلى القدر. ونضع كتلة الخضار في وعاء عميق.
9. استخدم الخلاط لتقطيع الخضار حتى تصبح ناعمة وسلسة ثم إعادتها إلى إناء الحساء.
10. إذا لم يكن هناك ما يكفي من السوائل ، قم بإضافتها. على الرغم من أن كمية الماء مسألة ذوق. إذا كنت تريد أن يتحول حساء الكريمة إلى سائل ، أضف السائل ، إذا كنت تفضل كتلة أكثر كثافة - اتركه كما هو.
11. يتبل الحساء بالملح والفلفل المطحون ، ويُغلى ويُترك على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 5 و 7 دقائق. اسكبي حساء كريمة الجزر النهائي في سلطانيات ، وضعي جناحًا في كل وعاء ، وإذا رغبت في ذلك ، ملعقة من القشدة أو الكريمة الحامضة ، وكذلك البسكويت.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية عمل وصفة فيديو حساء الجزر المهروس.
