هناك العديد من الوصفات لتحضير السلطة. عادة ، عن طريق إضافة مكونات جديدة ، يتم إنشاء باقة من النكهة الزاهية. تعتبر سلطة الدجاج والجبن والعنب من أفضل اختراعات الطهي. طازج ، مغذي ، خفيف ، طري …
محتوى الوصفة:
- مكونات
- الطبخ خطوة بخطوة
- وصفة الفيديو
في الآونة الأخيرة ، كانت السلطات تحل محل وجبات الإفطار والعشاء للكثيرين. لهذا السبب ، من المهم ألا تكون طازجة ولذيذة فحسب ، بل أيضًا مرضية. تشمل هذه الفئة سلطة بالدجاج والجبن والعنب. يجب أن يقال أن سلطات الدجاج هي سمة ضرورية لكل وليمة احتفالية تقريبًا ، وأكثر من ذلك مع مزيج العنب العصير ، الذي يعد بمثابة زخرفة رائعة للطعام ، ويمنح الطعام لونًا حامضًا قليلاً. اتضح أن هذا الطبق طازج ومرضي تمامًا.
في هذه الوصفة قمت بخلط جميع المكونات وزينت السلطة بالعنب. لكن بمناسبة العطلة ، يُنصح بعملها في شكل نفث. ثم سيحصل على مظهر رسمي رائع وستكون هذه السلطة متعة حقيقية للذواقة! يمكن استخدام العنب الخاص بالصحن بأي لون وصنف ولكن يفضل شراء الزبيب لأنه إنه محفور. خلاف ذلك ، سيكون من الضروري إزالتها بعناية بسكين وبعد ذلك فقط وضعها في السلطة. بالنسبة للأطباق ، لا يمكنك استخدام المايونيز فحسب ، بل يمكنك أيضًا استخدام الزبادي الخالي من الدسم الممزوج بالخردل. هذا مهم بشكل خاص لأولئك الذين يحسبون السعرات الحرارية ويتمتعون بلياقة بدنية.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 126 سعرة حرارية.
- الحصص - 3
- وقت الطهي - 20 دقيقة لتتبيل السلطة ، بالإضافة إلى وقت لسلق وتبريد الدجاج باللحم
مكونات:
- فيليه دجاج - 1 قطعة.
- مايونيز - للتتبيل
- بيض - 3 قطع.
- جبنة صلبة - 100 جم
- العنب (الزبيب) - 1 حزمة متوسطة
- ملح - 0.5 ملعقة صغيرة أو حسب الذوق
طريقة عمل سلطة بالدجاج والجبن والعنب:
1. اغسلي شرائح الدجاج تحت الماء الجاري ، وضعيها في قدر الطهي ، وغطيها بالماء وضعيها على الموقد.
2. بعد الغليان ، قم بإزالة الرغوة الناتجة ، وتبلي المرق بالملح واتركه على نار هادئة تحت غطاء مغلق لمدة نصف ساعة. ثم أخرجه من المرق واتركه ليبرد.
3. عندما يبرد اللحم تمامًا ، قم بتقطيعه أو تقطيعه إلى ألياف.
4. قم بتحميل البيض في وعاء الطهي ، وقم بتغطيته بالماء واتركه يغلي حتى يبرد لمدة 10 دقائق. ثم ينقل إلى الماء المثلج ليبرد.
5. قشر واشطف البيض. نقطعها إلى مكعبات متوسطة الحجم بجوانب 6-7 مم.
6. اغسل العنب تحت الماء الجاري واتركه حتى يجف بمنشفة ورقية. قطع التوت إلى نصفين. إذا اشتريت نوعًا آخر من العنب بالبذور ، فاستخرجه من التوت.
7. نقطع الجبنة إلى مكعبات بنفس حجم البيض وضعها في وعاء سلطة عميق.
8. أضف شرائح البيض.
9. ضعي فيليه الدجاج المفروم واسكبي المايونيز. لا تفرط في المايونيز حتى لا تتحول السلطة إلى سائل أكثر من اللازم. من الأفضل إضافته لاحقًا.
10. حرك المكونات.
11. اختر الطبق الأكثر ملاءمة لتزيين وجبتك وضع السلطة على شكل شريحة. يمكنك أن تعطيه أي شكل ، على سبيل المثال ، التوت أو عناقيد العنب. تزيين الجزء العلوي من السلطة بأنصاف حبات العنب ، متداخلة بإحكام من جميع الجوانب ، كما لو كنت تضغط عليها حتى تتماسك جيدًا. بردي السلطة في الثلاجة لمدة 15 دقيقة وقدميها. إذا كنت لا تخدمه على الفور ، فقم بتغطيته بغشاء لاصق حتى لا يتأثر بالعوامل الجوية.
شاهد أيضًا فيديو وصفة حول كيفية صنع سلطة "عنب بانش".
