هل تريد طهي السلطات الكلاسيكية لقضاء عطلة مثل Olivier أو Herring تحت معطف من الفرو أو Vinaigrette؟ ثم فاجئ ضيوفك بسلطة من الملفوف الصيني والسجق والأفوكادو. يسحر الطبق بالحنان والعصارة والذوق. وصفة خطوة بخطوة مع صورة. وصفة الفيديو.
سلطة خضروات غنية بالعصارة مع مكونات صحية - أفوكادو مع ملفوف صيني ، يكمل طعم النقانق المجففة. ملفوف بكين قادر على الاحتفاظ بالعناصر الغذائية في تركيبته لفترة طويلة وله تأثير مفيد على الجهاز الهضمي. يشبه لب الأفوكادو الناضج الزبدة اللينة وله نكهة خفيفة من الجوز. في الشركة ، تخلق هذه المنتجات ثنائيًا مذهلاً.
تحضير الطبق المقترح ليس بالأمر الصعب على الإطلاق. يستخدم زيت الزيتون كصوص يمكن استكماله بالجريب فروت أو عصير الليمون. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك تجربتها. على سبيل المثال ، استكمل التكوين بالبيض المسلوق ، والمكسرات المقلية ، والأعشاب ، وبذور السمسم ، وما إلى ذلك ، ولكن حتى في الشكل المقترح ، ستكون السلطة إضافة رائعة إلى الغداء أو العشاء ، بالإضافة إلى وجبة خفيفة رائعة خلال النهار. يمكن أيضًا صنع هذه السلطة من الملفوف الأبيض ، لكن ملفوف بكين له طعم أكثر رقة وحلاوة. لذلك ، فهو أكثر ملاءمة لسلطات الخضار. لكن هذه مسألة ذوق الشيف.
شاهد أيضًا كيفية صنع سلطة من الملفوف الصيني والفطر والبيض وجبن الفيتا.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 149 سعرة حرارية.
- الحصص - 2
- وقت الطهي - 15 دقيقة
مكونات:
- ملفوف بكين - 5-6 أوراق
- ملح - قرصة
- سجق مجفف - 30 جم
- أفوكادو - 1 جهاز كمبيوتر.
- زيت الزيتون - للتتبيل
تحضير خطوة بخطوة للسلطة مع الملفوف الصيني والسجق والأفوكادو ، وصفة بالصور:
1. اغسل وجفف الأفوكادو بمنشفة ورقية. استخدم سكينًا حادًا لتقطيعه بشكل دائري ، بحيث يصل السكين إلى العظم. قسّم الثمرة إلى نصفين ، ثم قم بإزالة التجويف وقطع اللب إلى مكعبات متوسطة الحجم. استخدم ملعقة لاستخراج اللب وإزالته برفق وتقشيره بعيدًا عن القشرة.
2. اغسل الملفوف الصيني ، وجفف بمنشفة وقطّع إلى شرائح. لا تغسل رأس الملفوف بالكامل ، ولكن استخدم فقط الكمية المطلوبة من الأوراق. خلاف ذلك ، سوف تذبل الخضار المغسولة في اليوم التالي ، وتفقد مرونتها وأزمتها.
3. قم بإزالة ورق التغليف عن السجق وقطعه إلى شرائح رفيعة.
4. نضع الملفوف في طبق التقديم ويتبل بالملح. ضعي شرائح الأفوكادو مع النقانق فوقها. يُرش ملفوف نابا والسجق وسلطة الأفوكادو بزيت الزيتون ويُقدم. إذا لم تقدميه على الفور ، رش لب الأفوكادو بعصير الليمون ، سيمنعه من التغميق.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية طهي سلطة دنيستر مع الكرنب الصيني والنقانق.
