إذا كنت تحاول تناول الأطعمة عالية القيمة في كثير من الأحيان ، مثل سلطة الخضار الطازجة ، فإليك طبقًا مغذيًا ولذيذًا وسهل المعدة. وصفة خطوة بخطوة مع صورة لسلطة الملفوف الصيني والفجل والبيض والجبن والخيار. وصفة الفيديو.
محتوى الوصفة:
- مكونات
- تحضير خطوة بخطوة لسلطة الكرنب الصيني والفجل والبيض والجبن والخيار
- وصفة الفيديو
بفضل رقة وتوافر ملفوف بكين على مدار السنة ، يمكن استخدامه في أي سلطة تقريبًا. إنه بديل رائع للملفوف الأبيض العادي. نظرًا لأنه في الربيع ، من الصعب جدًا عجن الملفوف العادي في حالة طرية ، ويتم تقطيع ملفوف بكين جيدًا والتحفة الفنية جاهزة. في نفس الوقت ، في الربيع ، مع الأيام الأولى الدافئة ، يأتي الفجل المشرق والأنيق ، رفيق العديد من السلطات ، لتخزين الرفوف. تشتري ربات البيوت عناقيد وباقات منه ، وإحضارها إلى المنزل والتفكير في السلطة التي يجب أن تصنعها. هناك الكثير من الخيارات ، ما عليك سوى اختيار الخيار الذي يناسب ذوقك. الفجل أساس جيد للتجربة. أقترح اليوم طهي سلطة من الملفوف الصيني والفجل والبيض والجبن والخيار - فهذه مجرد فيتامينات وليست قطرة من السعرات الحرارية الزائدة.
تحتوي الخضار والكرنب والفجل والخيار على البوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور والفيتامينات أ ، المجموعة ب ، ج ، هـ. يمتص الجسم البيض المسلوق بنسبة 100٪ ، وسوف يضيفون فيتامينات أ ، د ، المجموعة ب إلى السلطة. الباقة: أوصي بتذوق الخيار وقطع الأجزاء المرّة مسبقًا. ما إذا كان تقشير الجلد أم لا هو مسألة ذوق شخصي. أي جبن مناسب ، أصناف صلبة أو ناعمة. الطعام المقطوع بشكل خشن مناسب للسلطة ، والتي ستبقى في اليوم التالي ، ستحافظ بشكل أفضل على الفيتامينات. ويساهم تقطيع المكونات بشكل جيد في الإطلاق المبكر للعصير وخلق مذاق الطبق. تستخدم الوصفة الزيت النباتي للتتبيلة. ولكن إذا كنت ترغب في جعل الطبق أكثر تغذية وغنى ، فتناول الكريمة الحامضة محلية الصنع ، وفقًا لقوام الكريمة الثقيلة.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 64 سعرة حرارية.
- الحصص - 2
- وقت الطهي - 10 دقائق ، بالإضافة إلى وقت السلق وتبريد البيض
مكونات:
- ملفوف صيني - 4 أوراق
- الفجل - 7 قطع.
- ملح - قرصة
- زيت نباتي مكرر - للتزود بالوقود
- خيار - 1 جهاز كمبيوتر.
- جبنة - 50 جم
- بيض - 1 قطعة.
تحضير خطوة بخطوة لسلطة ملفوف بكين والفجل والبيض والجبن والخيار ، وصفة بالصور:
1. من رأس ملفوف بكين ، قم بإزالة الأوراق ، واغسلها واتركها حتى تجف بمنشفة ورقية. استخدم سكينًا حادًا لتقطيعها جيدًا إلى شرائح.
2. يغسل الخيار ، ويجفف ، ويقطع الأطراف ويقطع إلى أنصاف حلقات رقيقة من 2-3 مم.
3. اغسلي الفجل وجففيه بمنشفة ورقية وقطعيه إلى حلقات أو نصف حلقات بسماكة الخيار.
4. قم بغلي البيض حتى يصبح قوامه باردًا ، ثم برده في ماء مثلج وقشره. ثم تقطع إلى مكعبات. كيفية طهي البيض المسلوق بشكل صحيح ، يمكنك العثور على وصفة مفصلة خطوة بخطوة على صفحات الموقع باستخدام شريط البحث.
5. نقطع الجبن إلى شرائح رفيعة أو مكعبات. هذه مسألة ذوق شخصي.
6. ضع الطعام في وعاء ، وتبليه بالملح والزيت النباتي وحركه. يمكنك تقديم سلطة من الملفوف الصيني والفجل والبيض والجبن والخيار في أكواب مقسمة أو في وعاء كبير بحيث يمكن لكل أكلة أن تفرض الكمية المطلوبة بشكل مستقل.
شاهد أيضًا وصفة الفيديو حول كيفية صنع سلطة الملفوف الصيني مع الخيار والفجل.
