تعتبر سلطة ملفوف بكين والفجل وسرطان البحر من المقبلات الخفيفة والشهية الممتازة التي يمكن تحضيرها طوال فصل الشتاء ، مما يثري النظام الغذائي بباقة من الفيتامينات والعناصر الغذائية. وصفة خطوة بخطوة مع صورة. وصفة الفيديو.
أقترح أن أتناول فيتامين في يوم شتاء بارد مع جزء من سلطة صحية ولذيذة. يتم تحضيره بسرعة ، ولا يستغرق الكثير من الوقت ، وهو مناسب لكل من العشاء وطاولة الأعياد. في نفس الوقت ، من جزء صغير ، يمكنك الحصول على عدد قليل من السعرات الحرارية ، ولكن الكثير من الفيتامينات. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن استكمال السلطة بأي طعام ترضيك. على سبيل المثال ، الجزر الطازج أو شرائح الأناناس تعمل بشكل جيد. يمكن استخدام الفجل ليس فقط باللون الأبيض ، ولكن أيضًا باللون الأخضر أو الأسود. مزيج رائع من الخضار الطازجة في السلطة يجعلها صحية للغاية.
يتم الجمع بين هذا النوع من الكرنب ليس فقط مع الخضار ، ولكن أيضًا مع إضافات اللحوم والأسماك. ستحل أصابع السلطعون محل الجمبري أو قطع السمك الأحمر بنفس النجاح. يمكنك أيضًا استخدام شرائح الدجاج المسلوقة أو المخبوزة. يمكن أن تتنوع سلطة ملفوف بكين ، والتي لن تفسد بأي شكل من الأشكال ، ولكنها ستضيف فقط أحاسيس طعم جديدة. للخدمة اليومية ، يمكن تتبيل السلطة بالزيت النباتي العادي. وللعيد الاحتفالي ، من الأفضل اختيار صلصة جيدة ، والتي ستعطي الطبق إحساسًا إضافيًا بالنكهة ، مما يجعله حارًا.
شاهد أيضًا كيفية صنع سلطة الملفوف الصينية مع أصابع الجبن والنخالة وسرطان البحر.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 87 سعرة حرارية.
- الحصص - 1
- وقت الطهي - 15 دقيقة
مكونات:
- ملفوف صيني - 5 أوراق
- أصابع السلطعون - 3-4 قطع.
- ملح - 0.5 ملعقة صغيرة
- فجل دايكون - 200 جم
- زيت نباتي - للتتبيل
تحضير خطوة بخطوة لسلطة الملفوف الصيني والفجل وعيدان السلطعون ، وصفة بالصور:
1. من الملفوف الصيني ، قم بإزالة العدد المطلوب من الأوراق ، واغسلها تحت الماء الجاري وجففها بمنشفة ورقية. نقطعها إلى شرائح رفيعة ونضعها في وعاء سلطة عميق.
2. قشر الفجل من الجلد الرقيق وصرفه على مبشرة خشنة أو قطعه إلى شرائح رفيعة.
3. قم بإزالة ورق التغليف عن عيدان السلطعون وقم بتقطيعها إلى مكعبات أو شرائح. إذا كنت تستخدمها مجمدة ، فقم بإذابة الثلج أولاً دون استخدام الميكروويف والماء الساخن. قم بفك تجميدها في الثلاجة على الرف السفلي.
4. يُملح الطعام ويُسكب بالزيت النباتي ويُحرّك. يجب تقديم سلطة ملفوف بكين والفجل وعيدان السلطعون مبردة. لذا قم بتبريده لمدة 15 دقيقة قبل التقديم.
شاهد أيضًا وصفة الفيديو حول كيفية صنع سلطة الملفوف الصينية بعصي السلطعون!
