كوسة مقلية ، فطائر كوسة ، كوسة محشية … لقد سئم الكثيرون بالفعل من هذه الأطباق ، وهم منشغلون بإيجاد وصفات جديدة. أقترح صنع فطيرة الاسكواش اللذيذة بالجبن والزبادي.
محتوى الوصفة:
- مكونات
- الطبخ خطوة بخطوة
- وصفة الفيديو
كثير من الناس يربطون كلمة "كعكة" بالحلوى الحلوة. ومع ذلك ، أريد اليوم تدمير هذه الصورة النمطية وتقديم فطيرة كوسة غير محلاة. صدقني ، هذا لذيذ! وبفضل استخدام المكونات منخفضة السعرات الحرارية ، أصبح الطعام سهلًا للمعدة.
قلة من الناس يعرفون أن الكوسة هي نوع من اليقطين. لذلك ، عند اختيارهم ، أعط الأفضلية للأفراد الشباب وحتى غير الناضجين. لا تحتاج مثل هذه الخضار إلى التقشير من البذور والقشور ، فهي ذات بنية كثيفة وطعم حلو قليلاً. على الرغم من أن الكوسة ، بشكل عام ، ليس لها رائحة وطعم واضحان بشدة. لذلك ، عند تحضيرها ، استخدم التوابل والأعشاب العطرية.
يمكن عمل فطيرة الكوسة الأكثر تعقيدًا لتقديمها في العيد. للقيام بذلك ، تحتاج إلى تقطيعه إلى نصفين بالطول ، وتقسيمه إلى اثنين من الكعك وتغليفه بشيء ما. يمكن أن يكون هذا المايونيز وحلقات الطماطم والبيض المبشور والفطر المقلي مع البصل وعيدان السلطعون ومكونات أخرى. ثم سيكون لديك احتفالية حقيقية وليس كعكة حلوة.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 149 سعرة حرارية.
- حصص لكل عبوة - 1 فطيرة
- وقت الطهي - 50 دقيقة
مكونات:
- كوسة - 2 قطعة.
- الزبادي - 150 مل
- دقيق الجاودار - 200 جم
- البيض - 2 قطعة.
- الجبن المطبوخ - 100 جم
- الثوم - 3 فصوص
- ملح - 1 ملعقة صغيرة بدون شريحة
- بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- صودا الخبز - 1 ملعقة صغيرة
عمل فطيرة الاسكواش بالجبن والزبادي
1. اغسل الكوسة ، واتركها حتى تجف بمنشفة وشبكة. استخدام القوارب الصغيرة لديهم لحم أكثر رقة. إذا كنت تستخدم ثمارًا ناضجة ، فعليك أولاً تقشيرها من القشر الصلب وكشط البذور.
2. يُسكب الدقيق فوق رقائق الكوسة ويُسكب الزبادي. يمكنك استخدام السميد بدلاً من الدقيق.
3. ابشري الجبن المطبوخ وأضيفيه إلى العجينة. لتسهيل الفرك ، انقعيه في الفريزر لمدة 15 دقيقة. يُقشر البصل ويُشطف ويُفرم جيداً ويوضع في وعاء بالعجين. قم بتتبيل الطعام بالملح وقليل من الفلفل وأي بهارات. اخترت جوزة الطيب والقفزات suneli.
4. صب البيض في العجين.
5. اعجن الطعام لتوزيع العجين بالتساوي.
6. دهن صينية الخبز بالزيت النباتي أو غطها بورق الخبز واسكب العجينة في طبق الخبز وقم بتنعيمها بالتساوي.
7. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية واخبزي الكيك لمدة 40 دقيقة. ثم اتركه يبرد قليلاً ثم أخرجه من القالب. إذا أصبحت ساخنة ، يمكن أن تنكسر.
8. قطع المنتج إلى أجزاء وتقديمه. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك رش الكعكة بالأعشاب المفرومة أو البصل المقلي أو صلصة الثوم.
شاهد أيضًا فيديو وصفة حول كيفية عمل فطيرة بالكوسا والجبن.
