وصفة خطوة بخطوة لشرائح البطاطس واللبن الرائب: قائمة بالمنتجات الضرورية والتكنولوجيا لإعداد وجبة خفيفة لذيذة. وصفات فيديو.
برغر خثارة البطاطس وجبة خفيفة لذيذة ومغذية مصنوعة من أطعمة بسيطة. يمكن تقديمه كطبق مستقل أو استخدامه كطبق جانبي للحوم أو الأسماك. إذا قمت بإعدادها في المساء ، فلن يكون من الصعب في الصباح قليها بسرعة وتقديمها طازجة وساخنة على الإفطار. سيحب كل من البالغين والأطفال مثل هذا الطعام - طعم غني رائع ورائحة مشرقة وقشرة فاتحة للشهية لن تترك أي شخص غير مبال.
لتحضير البطاطس المهروسة لهذه الوصفة لشرائح خثارة البطاطس ، من الأفضل استخدام أصناف تحتوي على نسبة عالية من النشا. تغلي هذه الدرنات جيدًا وتتحول بسهولة إلى هريس متجانس. من الأفضل طهي هذا المكون في اليوم السابق ، في غضون ساعات قليلة في الثلاجة سوف يتكاثف بدرجة كافية ، مما سيلعب في يديك عند تكوين شرحات.
يعطي اللبن الرائب طعمًا حامضًا مثيرًا للطبق النهائي. ضع في اعتبارك أنك بحاجة إلى الحصول على منتج جاف عالي الجودة. إذا كنت تأخذ واحدة مبللة ، فسيتعين عليك خلط المزيد من الدقيق ، ولن يكون لذلك أفضل تأثير على طعم وهيكل شرحات.
الجبن الصلب هو أيضا عنصر مهم. يجلب ملاحظات نكهة مثيرة للاهتمام. بالإضافة إلى ذلك ، أثناء القلي ، يذوب ويمتد قليلاً عند تقطيع الشرائح.
نستخدم البيض لمجموعة من المكونات.
إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة القليل من الثوم الجاف إلى فتات الخبز ، والتي تتناسب مع كل من البطاطس والجبن والجبن. أثناء القلي ، ستنتشر رائحة لذيذة بشكل لا يصدق في جميع أنحاء المنزل.
فيما يلي وصفة تحتوي على صورة لشرائح البطاطس واللبن الرائب.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 215 سعرة حرارية.
- الحصص - 4
- وقت الطهي - 30 دقيقة
مكونات:
- بطاطس مهروسة - 300 جم
- جبنة قريش - 200 جم
- جبنة صلبة - 100 جم
- دقيق القمح - 150 جم
- فتات الخبز - 150-200 جم
- بيضة - 1 جهاز كمبيوتر.
- ملح للتذوق
- بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
تحضير شرحات خثارة البطاطس خطوة بخطوة
1. قبل تحضير شرحات خثارة البطاطس ، اصنع قاعدة اللحم المفروم. للقيام بذلك ، قم بخلط البطاطس المهروسة مع الجبن في طبق عميق. افركي بشوكة حتى تصبح ناعمة.
2. يضاف الدقيق والبيض. امزج مرة أخرى.
3. يقطع البصل ناعماً ويوضع في المقلاة مع الزبدة. تمر حتى تصبح طرية. نفرك الجبن الصلب على أفضل مبشرة ونرسلها مع البصل إلى خثارة البطاطس المفروم. أضف الملح حسب الرغبة.
4. اجلب التجانس وابدأ في تشكيل شرحات. قبل صنع شرحات البطاطا الرائبة ، بلل راحة يدك بالماء ، ثم دحرج قطعة من اللحم المفروم على شكل كرة واضغط لأسفل لإعطاء شكل مسطح.
5. صب البسكويت في وعاء عميق ولف كل شريحة بداخلها. إذا لم تلتصق البقسماط جيدًا بالسطح ، فيمكنك أولاً غمس القطعة في بيضة مخفوقة. يُحمّى الزيت النباتي في مقلاة ويُقلى على نار متوسطة حتى تظهر قشرة بنية ذهبية اللون. نخرجها ونضعها على مناديل ورقية أو شبكة طبخ حتى يتم تصريف الدهون الزائدة.
6. البطاطس المقلية اللذيذة وشرائح الخثارة جاهزة! قدمها مع الطبق الجانبي المفضل لديك والخضروات. تزين بالأعشاب الطازجة.
انظر أيضًا وصفات الفيديو:
1. شرحات البطاطس واللبن الرائب
2. شرحات البطاطس اللذيذة مع الجبن القريش
