السلطة مع الرنجة والبطاطا والبيض والبصل تأسر بالشبع وتوليفة أصلية من المنتجات. طهيها ، سوف تحبها بالتأكيد. وصفة خطوة بخطوة مع صورة. وصفة الفيديو.
محتوى الوصفة:
- مكونات
- تحضير خطوة بخطوة للسلطة مع الرنجة والبطاطس والبيض والبصل
- وصفة الفيديو
تعتبر الرنجة والبطاطس وجبة خفيفة روسية كلاسيكية شهية في أي مناسبة ، وخاصة لعيد احتفالي مصحوب بالكحول القوي. هذه المنتجات جيدة سواء بمفردها أو كسلطة أصلية ، حيث يمكن تحويلها بشكل لا يمكن التعرف عليه. بناءً عليها ، سنقوم اليوم بإعداد سلطة بالرنجة والبطاطس والبيض والبصل. هذا مزيج رائع من النكهات المختلفة للمنتجات ، البطاطس المسلوقة من البيض تعطي الحنان والنعومة ، البصل المخلل - النضارة والحيوية الخفيفة ، والرنجة المملحة - طعمها ونكهةها. قامت بتتبيل السلطة بالزيت النباتي ، ولكن إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك صبها بالمايونيز أو صنع صلصة ممتعة بنفسك.
يتم تحضير الطبق بسرعة وسهولة. يمكن تكرار العملية من قبل أي طاهٍ في غضون دقائق. المكون الرئيسي هو الرنجة ، والتي يمكن شراؤها بالوزن في أي متجر. لكن ربات البيوت عديمي الخبرة يخشون أحيانًا طهي هذه السلطة ، لأن يجب تقشير الرنجة جيدًا. ومع ذلك ، من أجل القيام بكل شيء بشكل صحيح ، ستساعد الصور خطوة بخطوة. بدلاً من ذلك ، يمكنك شراء الرنجة المعلبة والمقشرة والمفرومة من السوبر ماركت. ضع في اعتبارك أن سمك الرنجة البرميل غالبًا ما يكون مملحًا قليلاً ، وفي علبة أو علبة بلاستيكية من الملح الحار - مع التوابل. يعتمد المذاق النهائي للطبق النهائي على الرنجة المختارة.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 165 سعرة حرارية.
- الحصص - 3-4
- وقت الطهي - 45 دقيقة
مكونات:
- الرنجة - 1 جهاز كمبيوتر.
- بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- سكر - 0.5 ملعقة صغيرة
- ملح - 1 ملعقة صغيرة أو حسب الذوق
- زيت نباتي - للتتبيل
- البيض - 2 قطعة.
- خل المائدة - 1 ملعقة كبيرة
- بطاطس - 2-3 قطع.
تحضير خطوة بخطوة للسلطة مع الرنجة والبطاطا والبيض والبصل ، وصفة بالصور:
1. يقشر البصل ويقطع إلى أنصاف حلقات رفيعة.
2. ضعي البصل في وعاء عميق واسكبي الخل والسكر. يقلب ويصب الماء المغلي فوقها. اتركيه لينقع حتى تستخدمي البصل في السلطة. حركه عدة مرات خلال هذا الوقت. الماء الساخن سيزيل اللاذعة منه ويخفف الطعم.
3. اغسلي البطاطس واملاها بماء الشرب والملح واسلقيها بالزي الرسمي حتى تنضج. تحقق من الجاهزية عن طريق ثقب مسواك طويل ، يجب أن يخترق الدرنات بسهولة. لا تستخدم الشوكة والسكين لهذا الغرض لأن قد تنهار البطاطس.
4. يُسكب البيض مع ماء الشرب ويُغلى لمدة 8-10 دقائق حتى يبرد. ينقل إلى الماء المثلج ويبرد.
5. تقشير الرنجة من الفيلم.
6. قطع الزعانف والذيل والرأس. قسّم السمك إلى شرائح ، مع إزالة التلال وجميع العظام. اغسله تحت الماء الجاري ، وإزالة الفيلم الأسود الداخلي.
7. جفف السمك بمنشفة ورقية وقطعه إلى شرائح رفيعة.
8. قشري البطاطس المسلوقة وقطعيها إلى شرائح.
9. يقشر البيض ويقطع إلى 4 أسافين.
10. يمكن تقديم السلطة بطرق مختلفة. تقدم في أجزاء أو في طبق كبير. ضعي البصل المخلل على الطبق المختار ، واعصريه من الرطوبة بيديك.
11. قمة بقطع الرنجة.
12. عليها درنات البطاطس.
13. نضيف شرائح البيض ونسكب الزيت النباتي فوق الطبق. عند تقديم سلطة ، يمكنك تزيينها بالأعشاب المفرومة ناعماً أو البصل الأخضر.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية صنع سلطة بالرنجة والبطاطس.
