وصفة خطوة بخطوة مع صورة سلطة مع روبيان وبيض وبصل أخضر. وجبة خفيفة صحية وخفيفة لكل من طاولة الأعياد والقائمة اليومية. وصفة الفيديو.
يرتبط الجمبري بالعيد الاحتفالي والمزاج البهيج والشواطئ اللامتناهية وذكريات البحر. كما أنها لذيذة جدًا وصحية! فهي منخفضة السعرات الحرارية ، لكنها غنية باليود والكالسيوم. يبطئ الجمبري عملية الشيخوخة ويعزز المناعة. الخلاصة - يحتاج الجمبري إلى طهيه واستهلاكه في كثير من الأحيان ، خاصة وأن هناك العديد من الوصفات لتحضيره. اليوم سنتعلم وصفة بسيطة وسريعة لسلطة لذيذة وصحية مع الجمبري والبيض والبصل الأخضر.
تحضير السلطة بسيط وسريع. وفقًا للطهاة المحترفين ، من الأفضل اختيار روبيان القطب الشمالي الصغير للسلطات. لا تحتاج إلى طهي الجمبري المسلوق المجمد ، فقط قم بإذابه. يتم غلي المأكولات البحرية النيئة في ماء مملح أو مقلي بالزيت. الطريقة الأخيرة تجعل الطبق عالي السعرات الحرارية. لا ينصح بالابتعاد عن البهارات حتى لا تحجب الطعم الرقيق للمأكولات البحرية.
يمكن أن يكون الطبق كل يوم ورسمي. السلطة أنيقة للغاية وستزين أي قائمة احتفالية. يمكن تقديمها في أجزاء أو وضعها في طبق واحد مشترك. هذه المقبلات مثالية لعشاء خفيف وصحي. يكتمل الروبيان بشكل مثالي بمذاق الجبن ، ويضيف البيض الشبع إلى الطبق ، والخضر - نضارة.
تعرف على كيفية صنع سلطة من الروبيان والملفوف الصيني والتفاح.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 175 سعرة حرارية.
- الحصص - 2
- وقت الطهي - 15 دقيقة لتقطيع الطعام ، بالإضافة إلى وقت سلق وتبريد البيض
مكونات:
- روبيان مسلوق ومجمد - 150 جم
- مايونيز - للتتبيل
- الجبن المطبوخ - 100 جم
- ملح - 0.5 ملعقة صغيرة أو حسب الذوق
- بصل أخضر - حفنة صغيرة
- البيض - 2 قطعة.
سلطة طبخ خطوة بخطوة مع الروبيان والبيض والبصل الأخضر ، وصفة بالصور:
1. اغسل البصل الأخضر وجفف بمنشفة ورقية. يقطع ناعما بسكين حاد.
2. الجمبري المسلوق المجمد لا يخضع لسلق متكرر. لأنه قد تم غليه بالفعل قبل التجميد. قم بإذابة الثلج منها في درجة حرارة الغرفة أو املأها بالماء البارد.
3. يغلي البيض المسلوق. للقيام بذلك ، املأهم بالماء البارد ، لأن إذا سكبتها ساخنة ، ستتصدع القشرة وستتدفق جميع المحتويات. بعد الغليان ، يُطهى البيض لمدة 8-10 دقائق. ثم انقل البيض إلى وعاء به ماء مثلج. قشر البيض المبرد وقطعه إلى مكعبات.
4. قطع الجبن المطبوخ إلى قطع من نفس حجم البيض. إذا تنكمش واختنق أثناء التقطيع ، انقعه في الفريزر لمدة 15 دقيقة. سوف يتجمد قليلاً وسيحافظ على شكله جيدًا عند التقطيع.
5. عندما يذوب الجمبري ، قشره من القشرة وانزع الرأس.
6. ضع جميع المكونات في وعاء عميق وأضف المايونيز. بدلًا من المايونيز ، يمكنك عمل صلصة خفيفة عن طريق خلط عصير الليمون مع زيت الزيتون.
7. اخلطي السلطة مع الجمبري والبيض والبصل الأخضر. أرسلها إلى الثلاجة لتبرد لمدة نصف ساعة وتقدم.
شاهد أيضًا فيديو وصفة طريقة طهي الجمبري المقلي بالبيض والخيار.
