سلال بيضاء ثلجية بغطاء أبيض ناصع ورذاذ أخضر. الحشو كثير العصير ويذوب في فمك. سوف يسعدك البيض المحشو بالجبن والبازلاء المعلبة بمظهر أنيق ومجموعة متنوعة من الأذواق. وصفة خطوة بخطوة مع صورة. وصفة الفيديو.
البيض المحشي طبق متعدد الاستخدامات يمكن تقديمه على الإفطار والغداء والعشاء. يتم اصطحابهم معهم إلى نزهة ، وليمة في العمل ، وتقديمهم في عطلة ، ومأدبة ، وطاولة بوفيه ، وحفلات الشركات والاحتفالات العائلية. إنه لذيذ ، مرضي ، والأهم من ذلك أنه بسيط للغاية وسريع. هذا طبق لذيذ يمكن تحضيره في غضون دقائق. بأقل جهد ، تحصل على "قوارب" جميلة ومتطورة. دائمًا ما تكون تقنية تحضير الوجبات الخفيفة هي نفسها: يُسلق البيض جيدًا ، ويُبرد في الماء البارد ، ويُقشر من القشرة ، ويُقطع إلى نصفين عبر أو بطول ، ويُزال الصفار بعناية. في العديد من الوصفات ، يتم تحضير الحشوة منه ، مع الجمع بين المنتجات الأخرى. اللحم المفروم محشو بأكواب البروتين ، مزين و يقدم. يمكن للجميع ، حتى الطاهي المبتدئ ، التعامل مع إعداد هذه المقبلات.
تتميز هذه المقبلات بميزة كبيرة - يمكن حشو البيض بأي مكون تقريبًا: الخضروات واللحوم والأسماك والمأكولات البحرية والفطر والجبن. الكلاسيكية التي يعرفها الكثيرون هي البيض المتبل بالكافيار. ومع ذلك ، هناك العديد من الحشوات التي يسيل لها اللعاب والتي يمكن استخدامها لحشو الضيوف وإسعادهم. على سبيل المثال ، يعتبر البيض المحشو بالجبن والبازلاء المعلبة مثاليًا لوجبة خفيفة لذيذة وبسيطة. دعنا نتعرف على وصفة خطوة بخطوة مع صورة الآن.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 158 سعرة حرارية.
- الحصص - 4
- وقت الطهي - 30 دقيقة
مكونات:
- البيض - 4 قطع.
- مايونيز - 1 ملعقة كبيرة
- الثوم - 1 فص
- البازلاء الخضراء المعلبة - 1 ملعقة كبيرة
- الجبن المطبوخ - 100 جم
طهي البيض المحشو بالجبن والبازلاء المعلبة خطوة بخطوة ، الوصفة بالصور:
1. اغمس البيض في وعاء به ماء بارد واسلقه لمدة 8-10 دقائق. لا تفرط في طهيه بعد الآن ، وإلا سيتحول الصفار إلى اللون الأزرق ، مما سيؤثر سلبًا على مظهر الوجبة الخفيفة. ثم ضع البيض في ماء مثلج بارد يتغير عدة مرات. يعد ذلك ضروريًا حتى يتم تقشير البيض بسهولة دون الإضرار بالبروتين. عندما يبرد البيض ، قشره واقطعه طوليًا إلى نصفين.
2. ابشري الجبن المذاب على مبشرة متوسطة الحجم. إذا كان من الصعب فركه ، فانقعه في الفريزر لمدة 15 دقيقة.
3. قم بإزالة الصفار بعناية من بياض البيض وأرسله إلى الجبن المطبوخ.
4. أضيفي المايونيز إلى الطعام واضغطي على فصوص الثوم المقشرة بواسطة عصارة.
5. حرك الحشوة وتذوقها. يضاف الثوم إذا لزم الأمر ويتبل بالملح.
6. املئي بياض البيض بالحشوة وزيّنيها بالشريحة وزيّنيها بالبازلاء المعلّبة. نقع البيض المحشو بالجبن والبازلاء المعلبة في الثلاجة لمدة نصف ساعة ، مغطى بغشاء بلاستيكي حتى لا تتأثر الحشوة ، وقدمها على المائدة.
شاهد أيضًا فيديو وصفة حول كيفية طهي البيض المحشو بالجبن
