من غير المحتمل أن تجذب سلطة الشمندر شخصًا ما إلى مائدة العشاء. ولكن إذا قمت بطهيها بالفطر والأعشاب ، فسيكتسب اختراع الطهي ذوقًا وتنويعًا في القائمة اليومية. وصفة خطوة بخطوة مع صورة. وصفة الفيديو.
محتوى الوصفة:
- مكونات
- طبخ البنجر مع الفطر والأعشاب خطوة بخطوة
- وصفة الفيديو
ابتكر خبراء الطهي العديد من السلطات ، ليس فقط لذيذًا ، ولكن أيضًا منخفض السعرات الحرارية ، وغني بالفيتامينات والمواد الحيوية الأخرى. في نفس الوقت ، هم جيدون في إرضاء الشعور بالجوع. أشارك إحدى هذه الوصفات - وصفة سهلة وطازجة وموسمية لسلطة الشمندر والفطر والخضر. الطبق دسم ومغذي وجيد الهضم. وبعد غلي البنجر مقدمًا ، لن يستغرق وقت تحضير السلطة أكثر من 10 دقائق. على الرغم من أنه يستخدم للسلطة ، إلا أنه يمكن استخدامه نيئًا ومخبوزًا.
يتم استخدام فطر الغابة المعلب في الوصفة ، ولكن إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك إضافة الفطر الطازج والمقلية. كانت متوفرة في أي وقت من السنة. نكهة السلطة التي تعطي نضارة هي الخضار التي يمكن تطبيقها على أي طعم: الكزبرة ، الشبت ، البقدونس ، الريحان … جميع المنتجات المختارة متناغمة مع بعضها البعض ، صحية ولذيذة. يكفي تناول كمية صغيرة من الخضار أو زيت الزيتون كصلصة. ولكن إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك صنع صلصة الخل الفرنسية أو صنع صلصة أخرى من المكونات الصعبة من القشدة الحامضة والمايونيز ومزيج من الزيوت وصلصة الصويا والتوابل. آمل أن تروق الوصفة المقترحة لسلطة جذر الشمندر المخصصة مع الفطر والأعشاب جميع الأكل ولن تخيب آمال أسرتك.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 98 سعرة حرارية.
- الحصص - 1
- وقت الطهي - 10 دقائق لتقطيع الطعام ، بالإضافة إلى وقت سلق البنجر
مكونات:
- البنجر - 1 جهاز كمبيوتر.
- بصل أخضر - حفنة
- زيت نباتي - للتتبيل
- ملح - قرصة
- فطر معلب أو مخلل - 150-200 جم
طبخ البنجر خطوة بخطوة مع الفطر والأعشاب ، وصفة مع الصورة:
1. اغسل البنجر جيداً لإزالة أي أوساخ من الجلد. تُغمس الخضروات الجذرية في قدر ، وتُغطى بالماء وتوضع على الموقد للطهي. يتم تخميره من 40 دقيقة إلى ساعتين. يعتمد ذلك على عمر وحجم الجنين. لذلك ، تحقق من الجاهزية بخرز سكين: يجب أن يكون البنجر طريًا. يتبل نصف ساعة قبل نهاية الطهي بالملح ويبرد البنجر المسلوق ويقشر ويقطع إلى مكعبات.
2. ضع الفطر المخلل في غربال واشطفه تحت الماء الجاري. يُترك كل السائل في الزجاج ويُقطّع إلى قطع متوسطة.
3. ضعي البنجر المسلوق والمفروم في وعاء عميق ، أضيفي الفطر المخلل والبصل الأخضر المفروم ناعماً. يمكن استخدام البصل طازجًا أو مجمدًا.
4. يتبل السلطة بالزيت ويقلب. تذوقه وتبليه بالملح إذا لزم الأمر. قدمي سلطة الشمندر الجاهزة مع الفطر والأعشاب مبردة. يمكن تخزينها في الثلاجة لمدة 3 أيام تقريبًا.
شاهد أيضًا فيديو وصفة حول كيفية طهي وجبة خفيفة من الشمندر مع الفطر.
