أقدم لكم على عجل طبقًا طازجًا لذيذًا كل يوم - سلطة بنجر الدايت مع الجبن القريش.
محتوى الوصفة:
- كيف تختار الجبن المناسب؟
- مكونات
- الطبخ خطوة بخطوة
- وصفة الفيديو
يعتبر الجبن القريش منتجًا متعدد الاستخدامات ومناسبًا لإعداد ليس فقط الأطباق الحلوة ، ولكن أيضًا للوجبات الخفيفة المالحة. باستخدامه يمكنك طهي أطباق الحلوى والأطباق المالحة ، وستصبح جميعها لذيذة جدًا ، والأهم من ذلك أنها صحية. دعونا نتحدث عن الأخير اليوم.
يمكن استخدام هذه السلطة ليس فقط كسلطة ، ولكن أيضًا كوجبة خفيفة. على سبيل المثال ، ضعي تارتليتس ، فلفل حلو ، وزعيه على الطماطم أو شرائح الخيار. بالإضافة إلى ذلك ، إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا ، أو ترغب في خسارة أرطال زائدة ، فستكون هذه السلطة هي الخيار الأفضل. ومع ذلك ، في هذه الحالة ، من الأفضل اختيار الجبن قليل الدسم ، وفي حالات أخرى يمكنك استخدام أي منها ، بما في ذلك. ومحبوب.
كيف تختار الجبن المناسب؟
اختر جبنًا أبيض حصريًا ، ولا يزال يُسمح بظلال كريمية بيضاء قليلاً. لا يُسمح بأي حال من الأحوال بالجبن القريش مع إعطاء ألوان خضراء أو زرقاء. يجب أن يكون قوام المنتج دهنيًا خفيفًا ، وناعمًا ، وناعمًا ومتجانسًا ، وليس متقشرًا أو سائلًا ، وغير جاف جدًا. ولا يمكن الخلط بين طعم الجبن القريش الحقيقي وأي شيء - إنه حليب حامض لطيف ، بدون أي مذاق ومرارة من طرف ثالث.
يفضل أن يكون الجبن القريش معبأ في حاوية بلاستيكية مفرغة من الهواء. يجب أن تحتوي العبوة على عنوان الشركة المصنعة ومعلومات حول النسبة المئوية لمحتوى الدهون وتاريخ التصنيع وفترة صلاحية المنتج. وأيضًا على العبوة ، يجب الإشارة إلى أن الجبن هو الجبن المخزن في الحاوية ، وليس منتج الجبن القريش. وتذكر أنه يتم تخزين الجبن الطبيعي لمدة لا تزيد عن أسبوع ، وكل شيء آخر هو الكيمياء.
بالإضافة إلى ذلك ، نظرًا لأن الجبن القريش منتج حليب مخمر قابل للتلف ، فيجب تبريده جيدًا بدرجة كافية. لذلك ، من الأكثر أمانًا شرائه في محلات السوبر ماركت ، حيث يتم مراعاة نظام درجة الحرارة المطلوب.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 71 سعرة حرارية.
- الحصص - 2
- وقت الطهي - 10 دقائق ، بالإضافة إلى وقت إضافي لسلق البنجر
مكونات:
- البنجر - 1 جهاز كمبيوتر. (مقاس متوسط)
- جبنة قريش - 150 جم
- طماطم - 1 جهاز كمبيوتر.
- بصل أخضر - 2 ريش
- الشبت - 2-3 فروع
- بذور السمسم - 1 ملعقة صغيرة
- ملح للتذوق
- زيت نباتي مكرر - 1 ملعقة صغيرة للتزود بالوقود
طهي سلطة الشمندر الغذائية مع الجبن القريش
1. يغسل البنجر ويوضع في قدر ويغطى بالماء ويطهى لمدة ساعتين. لا يستحق تمليح البنجر ، وإلا فإنه سيكون خشنًا. برّد البنجر تمامًا بعد ذلك. للقيام بذلك ، يمكنك وضعها في وعاء به ماء بارد. بالإضافة إلى ذلك ، لن تعمل هذه الطريقة على تبريده فحسب ، بل ستجعل تنظيفه أسهل أيضًا. بعد غلي البنجر وتبريده وتقشيره ، اقطعه إلى شرائح رفيعة. أنسب طريقة للقيام بذلك هي باستخدام مقشرة خضروات.
2. اغسلي الطماطم وجففيها وقطعيها إلى أنصاف حلقات.
3. اغسلي البصل الأخضر والشبت ، وجففي جيداً بمنشفة ورقية وقطعيها جيداً.
4. ضع كل الطعام الجاهز في طبق. أضف أيضًا الجبن القريش وبذور السمسم. نملح المنتجات ، ثم نسكب الزيت النباتي المكرر ويخلطون ويمكنكم تقديم السلطة إلى المائدة.
شاهد أيضًا فيديو وصفة كيفية صنع سلطة الشمندر بالبيض والجبن.
