تعتبر سلطات الشمندر صحية ولذيذة دائمًا. بالإضافة إلى ذلك ، لا يمكن احتساب أصنافها. هناك العديد من الاختلافات وهناك الكثير للاختيار من بينها. اليوم نعد سلطة الشمندر مع الجبن والزبيب والمكسرات.
محتوى الوصفة:
- مكونات
- الطبخ خطوة بخطوة
- وصفة الفيديو
البنجر من الخضروات الصالحة لجميع المواسم والتي تتناسب مع مجموعة متنوعة من الأطعمة. جميع السلطات معها لذيذة ومغذية. كثير من الناس يحبونهم ، وخاصة عشاق الطعام الصحي. يضيف المزيج الحار من البنجر والجبن الذائب رقة إلى الطبق ، ويمنح الزبيب والمكسرات مذاقًا فريدًا. بالإضافة إلى ذلك ، فإن المكافأة السارة هي سرعة وسهولة التحضير.
بالإضافة إلى ذلك ، يعتبر البنجر من الخضروات المفيدة جدًا. يحتوي على مخزون كبير من الفيتامينات والمعادن المفيدة لصحتنا. والصبغة الملونة التي تعطيها الخضار لها تأثير مضاد للسرطان. والمكسرات مع الزبيب لا تتخلف عن البنجر. كما أنها تحتوي على كمية هائلة من المواد المفيدة لنا. ومع ذلك ، فإن كل روائع السلطة لا تعد ولا تحصى. بالإضافة إلى ذلك ، إذا راقبت وزنك وشكلك ، أو التزمت بالصوم ، فإن مثل هذه الوجبة ستنوع مائدتك. لذلك ، إذا لم تقم بإعداد شيء أصلي لفترة طويلة ، فتأكد من إلقاء نظرة فاحصة على هذه الوصفة.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 133 سعرة حرارية.
- الحصص - 2
- وقت الطهي - 20 دقيقة لتحضير السلطة ، بالإضافة إلى وقت غليان وتبريد البنجر
مكونات:
- البنجر - 1 جهاز كمبيوتر.
- الجبن المطبوخ - 100 جم
- الزبيب - 30 جم
- الجوز - 50 جم
- زيت نباتي - للتتبيل
- ملح - 1 ملعقة صغيرة أو حسب الذوق
طبخ سلطة الشمندر مع الجبن والزبيب والمكسرات
1. اغسل البنجر واتركه يغلي في ماء مملح. ستستغرق هذه العملية حوالي ساعتين ، اعتمادًا على حجم محصول الجذر. بعد الخضار تبرد تماما وتبرد. نظرًا لحقيقة قضاء الكثير من الوقت في تحضير البنجر ، يُنصح بإعداده مسبقًا ، على سبيل المثال ، في المساء.
بعد الخضار ، قشريها وقطعيها إلى مكعبات طول جوانبها حوالي 6 ملم. لكن يمكنك أيضًا بشره على مبشرة خشنة. إنها مسألة ذوق.
2. قبل تحضير السلطة ، قبل كل شيء ، اغسل الزبيب واسكب الماء المغلي حتى يلين وينتفخ.
3. قطع الجبن المطبوخ إلى شرائح مثل البنجر. ومع ذلك ، إذا قمت ببشر الخضار ، فابشر الجبن أيضًا. لتسهيل تقطيع الجبن ، انقعه في الفريزر لمدة 15 دقيقة.
4. ضع البنجر والجبن المطبوخ والجوز في وعاء السلطة. يمكنك إشعال المكسرات مسبقًا في مقلاة نظيفة وجافة. لذلك سيكونون ألذ ، لكنهم سيكونون أكثر تغذية.
5. قم بإمالة الزبيب على منخل لتصريف الماء. ثم نشف بمنشفة ورقية وأضفها إلى السلطة.
6. نكّهي المكونات بقليل من الملح وغطّيها بالزيت النباتي وقلّبيها. يبرد في الثلاجة لمدة 15 دقيقة قبل التقديم.
7. قدّمي السلطة النهائية على المائدة في وعاء جميل أو زجاج شفاف.
شاهد أيضًا فيديو وصفة كيفية صنع سلطة الشمندر بالمكسرات والجبن.
