مصدر ممتاز للفيتامينات ، صحية ، لذيذة وغير مكلفة للغاية هي سلطة البنجر مع الخوخ والمكسرات. وسيحقق أكبر الفوائد الصحية على وجه التحديد في فصل الشتاء ، عندما يضعف الجسم ويحتاج إلى الفيتامينات.
محتوى الوصفة:
- مكونات
- الطبخ خطوة بخطوة
- وصفة الفيديو
الشمندر مع البرقوق والمكسرات هو سلطة تقليدية لوجبتك اليومية في المنزل. ومن كان يظن أن مثل هذا الجذر الليفي البري يمكن زراعته وتصبح خضروات جذرية لذيذة وصحية؟ بعد كل شيء ، كانوا يأكلون فقط القمم. في الوقت الحاضر ، يتم طهي البنجر بأشكال عديدة. هناك أطباق يكون فيها بشكل عام العنصر الأكثر أهمية ، وهو البرش الأوكراني ، والرنجة تحت معطف من الفرو ، وبالطبع سلطة مع الخوخ والمكسرات. سنطبخ آخر طبق ، لأنه لسبب ما أصبح منسياً بشكل غير عادل ، وتوقف العديد من ربات البيوت عن طهي هذا الطبق الرائع تمامًا.
هذه السلطة الرائعة لها طعم حار ورائحة لطيفة. سيكون جيدًا مع العديد من الأطباق الجانبية وسيكون خيارًا رائعًا لعيد احتفالي. يمكنك حتى دهنه على الخبز وتناوله مثل الساندويتش. السلطة ليست لذيذة وصحية فحسب ، بل إنها تكلف بنسًا واحدًا أيضًا. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن جعل السلطة لذيذة أكثر عن طريق إضافة الزبيب والثوم عبر العصارة. يمكن لعشاق المايونيز تتبيل سلطتهم بهذه الصلصة ، كما أنها ستكون لذيذة بزيت الزيتون.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 153 سعرة حرارية.
- الحصص - 2
- وقت الطهي - 10 دقائق لتحضير السلطة ، بالإضافة إلى وقت غليان وتبريد البنجر
مكونات:
- البنجر - 1 جهاز كمبيوتر.
- الجوز - 100 جم
- برقوق - 100 جم
- زيت نباتي - للتتبيل
- ملح - قرصة
طبخ سلطة الشمندر مع الخوخ والمكسرات
1. اغسل البنجر. إذا لزم الأمر ، فرك القشرة بفرشاة لإزالة أي أوساخ. اغمسها في قدر ، غطيها بالماء واتركها حتى تغلي لمدة ساعتين. يعتمد وقت الطهي المحدد على حجم الخضار الجذرية. بعد أن تبرد الخضار تماما. نظرًا لأن عملية الطهي والتبريد يمكن أن تستغرق 4 ساعات على الأقل ، فإنني أوصي بحصاد البنجر مسبقًا. وعندما يكون لديك في الثلاجة ، يمكنك صنع سلطة منه في أي وقت ، لذلك ، قشر البنجر المسلوق والمبرد وابشره على مبشرة خشنة.
2. اغسلي البرقوق واتركيه حتى يجف بمنشفة ورقية وقطعيه إلى شرائح أو مكعبات. إذا كانت هناك بذرة في التوت ، فقم بإزالتها أولاً.
3. يقشر الجوز ويقطع الى قطع. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك إشعالها مسبقًا في مقلاة نظيفة وجافة. هذا سيجعل فقط السلطة ألذ.
4. امزج جميع المكونات في وعاء عميق.
5. يتبل الطعام بالزيت مع قليل من الملح ويخلط جيدا.
6. ضعي السلطة على طبق مسطح واسع أو في كوب طويل وشفاف وقدميها على المائدة.
شاهد أيضًا وصفة الفيديو حول كيفية صنع سلطة الشمندر مع القراصيا والجوز.
