وصفة خطوة بخطوة لسلطة الشمندر مع الجبن والبيض: قائمة بالمنتجات الضرورية وقواعد تحضير وجبة خفيفة باردة لذيذة. وصفات فيديو.
سلطة الشمندر مع الجبن والبيض هي مقبلات احتفالية رائعة أو طبق رئيسي لوجبة خفيفة صحية. محتواه من السعرات الحرارية منخفض ، في حين أن قيمته الغذائية كبيرة جدًا. عملية الطهي بسيطة وتستغرق وقتًا طويلاً.
غالبًا ما تستخدم الخضروات الجذرية الحمراء في العديد من الأطباق المقلية أو المسلوقة أو المخبوزة أو الطازجة. في هذه الوصفة الخاصة بسلطة الشمندر مع الجبن والبيض ، يجب غليها أولاً. هذا يجعل اللب أنعم وأكثر حلاوة وأسهل في الهضم.
نحن أيضا نسلق البيض المسلوق. يجب أن يكون الصفار صلبًا ، لكن غير مطهو أكثر من اللازم. كما نضيف الجبن لتحسين الطعم. كما أنه يعتمد على تنوع النكهات التي ستكتسبها السلطة - حلاوة ، ونكهة ، ونفاذة. سنستخدم منتجًا صعبًا مثل Maasdam أو Edam أو Cheder أو Gouda أو غيرها.
الثوم المعمر عنصر مهم. إنه يقوي وينعش السلطة تمامًا. على عكس البصل ، فإن الريش الأخضر أكثر نعومة في الطعم والرائحة ، وبالتالي لا يتطلب تخليلًا مسبقًا.
للتتبيل ، تناول المايونيز أو صلصة الثوم الأبيض الجاهزة.
فيما يلي وصفة خطوة بخطوة لسلطة الشمندر مع الجبن والبيض مع صورة لكل مرحلة من مراحل التحضير.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 156 سعرة حرارية.
- الحصص - 2
- وقت الطهي - 15 دقيقة
مكونات:
- البنجر - 300 جم
- البيض - 2 قطعة.
- جبنة صلبة - 50 جم
- الثوم - 1-2 فصوص
- مايونيز - 50 جم
- بصل أخضر - 50 جم
- ملح ، فلفل - حسب الرغبة
تحضير سلطة الشمندر مع الجبن والبيض خطوة بخطوة
1. قبل تحضير سلطة الشمندر مع الجبن والبيض ، تحضر المكونات. اسلقي الخضروات الجذرية وبيض الدجاج حتى تصبح طرية وباردة ونظيفة. طحن البروتين مع صفار البيض بسكين في مكعب.
2. يغسل ريش البصل ويجفف ويقطع إلى حلقات رفيعة. أضف إلى وعاء السلطة.
3. ثلاثة أنواع من الجبن الصلب على مبشرة خشنة ، بحيث يكون طعمها محسوسًا جيدًا في الطبق النهائي.
4. يقطع البنجر بنفس طريقة قطع البيض بحيث يكون شكل القطع وحجمها متماثلين.
5. مرر الثوم المعمر من خلال مكبس واخلطه مع المكونات المحضرة.
6. يتبل بالبهارات. أضف المايونيز. يمكن أن يختلف مقدارها حسب تناسقها. الشيء الرئيسي الذي يجب تذكره هو أن السلطة لا ينبغي أن تكون سائلة.
7. امزج حتى تصبح ناعمة بحيث تغطي الضمادة كل قطعة. احفظه في الثلاجة تحت الغطاء. قبل التقديم ، ضعي حلقة الطهي على طبق ، ضعي السلطة بالداخل واكثّفي قليلاً حتى تحافظ على شكلها جيدًا. تزين بالأعشاب أو الخس. يمكنك أيضًا صنع الزهور من الجبن أو البيض.
8. سلطة البنجر اللذيذة مع الجبن والبيض جاهزة! نقدمها مبردة كمقبلات أو طبق رئيسي لوجبة غداء أو عشاء منخفضة السعرات الحرارية.
انظر أيضًا وصفات الفيديو:
1. سلطة لذيذة من البنجر والجبن
2. طريقة عمل سلطة الشمندر
