إذا كنت تحب السمك المفلطح ، فأقترح في قائمة اليوم وصفة للخبز المفلطح في الفرن مع البطاطس. هذه السمكة ذات المظهر المضحك تخرج بمذاق رائع.
محتوى الوصفة:
- مكونات
- الطبخ خطوة بخطوة
- وصفة الفيديو
البروتين موجود في جميع الأنظمة الغذائية تقريبًا بسبب يمتصه الجسم بالكامل. لذلك ، يجب تضمين الأسماك في نظامك الغذائي. ومن المثير للاهتمام ، أن السمك المفلطح غني جدًا بالمنشطات الجنسية ، وهي مادة توقظ الانجذاب والرغبة الجنسية. وإذا انخفضت قدرتك على العمل ، أو كنت مريضًا في كثير من الأحيان ، فيجب أن تكون الأطباق المفلطحة موجودة في قائمتك. نظرًا لأن الأسماك تحتوي أيضًا على نسبة عالية من اليود ، فهي أيضًا غذاء للعقل.
يبدو السمك المفلطح مفاجئًا للغاية: الشكل مسطح والعينان على جانب واحد من الجسم واللون فضي من جانب والآخر أبيض. لحمه كثير العصير ، بينما يحتوي على نسبة قليلة من الدسم ، 3٪ فقط. كما تحتوي الأسماك أيضًا على 20٪ من البروتينات ذات التركيبة المتوازنة من الأحماض الأمينية ، والتي يمتصها الجسم بسهولة. يحتوي اللحم المفلطح أيضًا على العديد من الفيتامينات والعناصر الدقيقة ، مثل الفيتامينات A و B و E والزنك واليود والحديد. لذلك ، يجب تضمين هذه السمكة في نظام غذائي منتظم. واليوم سأخبرك كيف تطبخه بشكل لذيذ في الفرن مع البطاطس. وستساعدك الصور خطوة بخطوة على أن ترى بوضوح كيفية صنع هذا الطبق.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 185 سعرة حرارية.
- الحصص - 2
- وقت الطهي - 45 دقيقة
مكونات:
- سمك مفلطح - 1 جهاز كمبيوتر.
- بطاطس - 4-6 قطع.
- صلصة الصويا - 2 ملاعق كبيرة
- توابل للأسماك - 1 ملعقة صغيرة
- ملح للتذوق
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة
طبخ السمك المفلطح مع البطاطس في الفرن
1. قشر البطاطس واشطفها تحت الماء الجاري واتركها حتى تجف بمنشفة ورقية وقطعها إلى شرائح. اختر طبق الخبز ، إذا رغبت في ذلك ، دهن قاعه بطبقة رقيقة من الزيت النباتي وافرد البطاطس.
يمكنك استخدام الزجاج أو السيراميك أو الحديد الزهر أو صينية الخبز العادية. يمكنك قطع الدرنات من أي شكل ، ولكن ليست صغيرة جدًا وليست كبيرة جدًا. خلاف ذلك ، سوف يحترقون أو لا يطبخون. لذلك ، فإن الحجم الأمثل مثل البطاطس الريفية.
2. تبلي البطاطس بالملح والفلفل ، إذا رغبت في ذلك ، يمكنك استخدام أي توابل حسب الرغبة.
3. اغسل السمك المفلطح والأمعاء وأزل الخياشيم وجفف وضعها على البطاطس. على الرغم من أنه يمكن معالجة الأسماك كيفما تشاء. على سبيل المثال ، قطع الرأس بدلاً من إزالة الخياشيم. إذا كنتِ لا تحبين طحن الزعانف ، اقطعيها. يمكنك أيضًا تقطيع الذبيحة إلى قطع أو تقطيعها إلى شرائح. لكن على أي حال ، أوصي بتقطيعه. لأن العديد من ربات البيوت لا يفعلن ذلك ، لأن للأسماك القليل من الأحشاء. لكن في بعض الأحيان توجد قذائف وحصى وأوساخ مختلفة في بطن الذبيحة.
4. تبلي السمك بالبهارات والملح والفلفل وصلصة الصويا.
5. غطي القالب بغطاء أو ورق معدني وضعيه في فرن مسخن مسبقاً لمدة 35-40 دقيقة. إذا كنت تريد أن يتحول لون الطعام إلى اللون البني ، فقم بإزالة الغطاء قبل 10-15 دقيقة من الطهي.
6. ضعي الوجبة الجاهزة على طبق وقدميها ساخنة من الفرن مباشرة.
شاهد أيضًا وصفة الفيديو حول كيفية شواء السمك المفلطح بالبطاطس المخبوزة.
