عندما لا يكون لديك وقت للعبث في المطبخ ، اطبخ مرق الدجاج في العصير الخاص بك. الطبق بسيط للغاية ، ويتطلب الحد الأدنى من الاهتمام ، بينما تبين أن الدجاج لذيذ بشكل مذهل. وصفة خطوة بخطوة مع صورة. وصفة الفيديو.
الدجاج اللذيذ ، اللذيذ جدا ، حار! هذه وصفة دجاج بسيطة للغاية وسريعة ولذيذة لكل يوم لجميع أفراد الأسرة. يُطهى الدجاج في عصيره الخاص دون إضافة الزيت. يتم إذابة معظم الدهون منه ، لذلك يتبين أن الطبق مرتفع نسبيًا في السعرات الحرارية ، يمكنك حتى تسميته بالنظام الغذائي ، مما يجعله أقل طعمًا. لذلك فإن الطبق مناسب لمن ينقص وزنه ومن يتبع حمية غذائية. على الرغم من أنه يمكنك طهيه بهذه الطريقة ، tk. الطبق لذيذ جدا ويستغرق الحد الأدنى من الوقت.
الوصفة تحتوي فقط على دجاج متبل بالأعشاب العطرية والتوابل ، يمكنك تعديل الكمية حسب تقديرك. اختياريًا ، يمكنك إضافة الخضار مثل البصل أو الجزر أو الثوم إلى الطبق لجعل الطبق أكثر صحة.
ومن مزايا هذا الطبق البساطة لأنه عمليا لا يتطلب وجود طباخ. الوصفة سهلة التحضير ولا تتطلب أي مهارات في الطهي. لذلك ، فهي مناسبة للنساء اللواتي لا يعرفن كيف يطبخن أو ببساطة لا يرغبن في ذلك.
شاهد أيضا طريقة عمل بشبرماك الدجاج.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 216 سعرة حرارية.
- الحصص - 3-4
- وقت الطهي - 1 ساعة و 45 دقيقة
مكونات:
- دجاج محلي الصنع - 0.5 ذبائح
- ملح - 1 ملعقة صغيرة عاريات أو حسب الذوق
- البازلاء البهارات - 4 قطع.
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة
- ورقة الغار - 2 قطعة.
- قرنفل - 2 براعم
طهي الدجاج المطهي خطوة بخطوة في عصيره الخاص ، وصفة مع الصورة:
1. اكشطي الدجاج بإسفنجة حديدية لإزالة السمرة السوداء. إزالة الشحوم الداخلية وإزالة الريش إذا تركت. اغسل الطائر وجففه بمنشفة ورقية واقطعه إلى قطع متوسطة الحجم. حدد تلك الأجزاء التي ستطهوها ، وضع الباقي في الثلاجة.
2. سخني القدر غير اللاصق أو المقلاة جيدًا. أرسل قطع الدجاج فيه. اشعل النار على نار متوسطة قليلاً واقلي اللحم حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. يذوب الدجاج الدهن الذي سيقلى عليه ، فلا تضيفي الزيت إلى المقلاة.
3. عندما تقلى الدواجن من جميع الجوانب ، أضف أوراق الغار والبهارات وبراعم القرنفل إلى المقلاة.
4. يتبل الطعام بالفلفل الأسود المطحون.
5. ثم الملح حسب الرغبة. يمكنك إضافة أي توابل وتوابل حسب الرغبة.
6. صب ماء الشرب في وعاء مع الدجاج بحيث يغطي الطائر. شغل على نار عالية واتركه يغلي.
7. اضبطي الحرارة على الحد الأدنى ، أغلقي المقلاة بغطاء واتركي الدجاج على نار هادئة في العصير الخاص به لمدة 1-1.5 ساعة. كلما طالت فترة قوتها ، كلما خرج اللحم طريًا وطريًا.
شاهد أيضًا وصفة الفيديو حول كيفية طهي الدجاج في العصير الخاص بك.
