هل أحلام الخصر النحيف تتركك بمفردك؟ هل تريد إنقاص الوزن والتخلص من تلك الوزن الزائد؟ الملفوف المطهي في عصير الطماطم هو طبق لذيذ حقًا. وصفة خطوة بخطوة مع صورة. وصفة الفيديو.
أثناء الصيام ، أقترح وصفة للملفوف المطهي في عصير الطماطم. هذا طبق بسيط يمكن للجميع تناوله. سيبقى الملفوف في عصير الطماطم مقرمشًا ، ويحتفظ بمذاقه ، ويحتفظ بالفيتامينات ويكتسب العصارة. يمكنك استخدام الطماطم الطازجة المفرومة أو معجون الطماطم بدلاً من عصير الطماطم. خذ طماطم سمين ، ملفوف متوسط الحجم ، ويمكن إضافة القليل من الكاتشب إلى صلصة الطماطم حسب الرغبة.
إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك أن تنضج الملفوف مع اللحوم والنقانق والفطر ولحم الخنزير المقدد في نفس الوقت … ولكن بعد ذلك لن يكون الطبق مناسبًا للصيام ، باستثناء إضافة الفطر. يمكنك أيضًا إضافة البطاطس للشبع ، للحلاوة - تفاحة أو جزر ، للتذوق - الثوم والبصل والأعشاب. هذا الطبق مثالي للصائمين وأتباع النباتيين.
يمكنك أن تأكل الكرنب المطهي بمفرده. سيكون إضافة رائعة لأي طبق جانبي: العصيدة والمعكرونة والأرز والبطاطس. يتم استخدامه لصنع عجة ويضاف إلى البرش. يتم تحضير الفطائر والزلابية والمعجنات الأخرى معها.
تعرف على كيفية طهي الملفوف المطهي مع الأرز واللحم المفروم.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 89 سعرة حرارية.
- الحصص - 4
- وقت الطهي - 2 ساعة
مكونات:
- ملفوف أبيض - 0.5 رأس ملفوف
- زيت نباتي للقلي
- ملح - 1 ملعقة صغيرة أو حسب الذوق
- عصير طماطم - 200 مل
- فلفل أسود مطحون - رشة أو حسب الرغبة
خطوة بخطوة طهي الملفوف المطهي في عصير الطماطم ، وصفة مع الصورة:
1. قم بإزالة الأوراق العلوية من الملفوف. عادة ما تكون قذرة. اغسل رأس الملفوف تحت الماء الجاري ، ثم جفف بمنشفة ورقية واقطعها إلى شرائح رفيعة.
2. يُسكب الزيت النباتي في مقلاة ، ويُسخن ويُرسل الملفوف إليه. سيكون هناك الكثير منه ، لكن لا تقلق ، لأنه خلال وقت الإطفاء ، سينخفض الحجم بأكثر من مرتين.
3. على نار متوسطة مع التحريك من وقت لآخر ، اقلي الملفوف. اجلبه إلى لون ذهبي فاتح.
4. عندما يصبح الملفوف طريًا قليلاً ، أضف عصير الطماطم إلى المقلاة. تبليه بالملح والفلفل الأسود.
5. حرك الملفوف حتى يتوزع عصير الطماطم بالتساوي في جميع أنحاء الملفوف.
6. غطي المقلاة بغطاء ، واشعل النار على نار خفيفة واترك الملفوف على نار هادئة في عصير الطماطم حتى يصبح طريًا وبنيًا. اعتمادًا على ذوقك ، يمكنك طهيها على نار هادئة لمدة ساعة تقريبًا للحفاظ عليها مقرمشة. إذا كنت تحب الكرنب المطهي بقوام طري ، اطهيه لمدة 1 ، 5 ساعات. يمكن تقديمه دافئًا وباردًا. كما أن الملفوف المطهي في عصير الطماطم مناسب لحشو الفطائر والفطائر والزلابية والفطائر وما إلى ذلك.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية طهي الملفوف المطهي في صلصة الطماطم.
