يمكن تغيير الطبق المألوف ، الملفوف المطهي ، حسب الرغبة بإضافة التفاح. سوف يكتسب الملفوف رائحة لطيفة وطعم الفاكهة الحلو والحامض. وصفة خطوة بخطوة مع صورة لطهي طبق جانبي من الملفوف. وصفة الفيديو.
الملفوف المطهي مفيد للغاية ولا يمكن الاستغناء عنه في فصل الشتاء. هناك فوائد كثيرة منه لجسمنا. تعمل الخضار على تحسين حركة الأمعاء ، وتحفيز التخلص من الكوليسترول السيئ من الجسم ، وتعطي الشعور بالامتلاء دون إرهاق المعدة ، وتعزز فقدان الوزن ، وأكثر من ذلك بكثير. الوصفة الكلاسيكية للملفوف المطهي ، يمكنك التنويع باستخدام منتجات اللحوم والخضروات والفواكه المختلفة. سيكون الملفوف المطهي مع التفاح طبقًا رائعًا لتناول طعام الغداء أو عشاء خفيف. يمكنك تقديم الطعام بمفرده ، أو تحضير شرحات منفوشة لطبق جانبي. أيضا ، طبق الفيتامين يستخدم لحشو الفطائر ، الزلابية ، الفطائر …
للطبخ اللذيذ للملفوف المطهي ، كل ربة منزل لديها أسرارها الخاصة. أولاً ، قبل الطهي ، يمكن تحمير الملفوف بالماء المغلي ، لذلك سيكون أكثر ليونة. ثانيًا ، لمزيد من النعومة أيضًا ، قم بتغطية المقلاة بغطاء عند الطهي. ثالثًا ، تحتاج إلى ملح الملفوف عندما يبرد عمليًا. الافتراض الرابع - بالإضافة إلى التفاح ، سيعطي الجزر حلاوة إضافية وطعمًا ولونًا دقيقًا للملفوف.
شاهد أيضًا كيفية طهي الملفوف في الفرن.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 88 سعرة حرارية.
- الحصص - 3-4
- وقت الطهي - 1 ساعة و 45 دقيقة
مكونات:
- ملفوف أبيض - 0.5 رأس ملفوف
- صلصة الطماطم - 2-3 ملاعق كبيرة
- فلفل أسود مطحون - رشة
- زيت نباتي - للتتبيل
- تفاح - 3 قطع.
- ملح - 1 ملعقة صغيرة أو حسب الذوق
خطوة بخطوة طهي الملفوف المطهي مع التفاح (طبق جانبي الملفوف) ، وصفة مع الصورة:
1. اغسل وجفف الملفوف الأبيض بمنشفة ورقية. قطع الكمية المطلوبة ، والتي تقطع إلى شرائح رفيعة.
2. اغسلي التفاح وجففيه بمنشفة. قم بإزالة اللب بسكين خاص وقطع اللب إلى شرائح. أوصي بعدم تقطيع القشرة حتى تحافظ التفاح على شكلها جيدًا ، وأثناء الخياطة لا تتحول إلى قوام هريس.
3. سخني الزيت النباتي في مقلاة وأضيفي الملفوف.
4. اقلي الملفوف على نار متوسطة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً مع التحريك من حين لآخر.
5. بعد 20 دقيقة من القلي ، أضيفي التفاح المجهز إلى المقلاة.
6. بعد ذلك ، أضف صلصة الطماطم. يمكنك استخدام الطماطم الطازجة أو الملتوية أو عصير الطماطم أو الصلصة أو الطماطم المجمدة على شكل بطاطس مهروسة أو شرائح ، إلخ.
7. قلب الطعام وضع الغطاء على المقلاة. اربط درجة الحرارة إلى الحد الأدنى واترك الملفوف على نار خفيفة لمدة نصف ساعة. يتبل بالملح قبل 10 دقائق من الطهي. يمكنك تقديم ملفوف مطهي مع التفاح (ملفوف مقبلات) دافئ ومبرد.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية طهي الملفوف المطهي بالتفاح.
