الطبق المعني مثالي للصائمين. إنه بسيط وبأسعار معقولة. يتم تحضيره بسرعة ، حرفيا في عجلة من أمره ، والمنتجات بأسعار معقولة. وصفة خطوة بخطوة مع صورة ملفوف مطهي مع البطاطس وعصير الطماطم. وصفة الفيديو.
لست مضطرًا للوقوف عند الموقد لساعات أو تناول المنتجات شبه المصنعة لإطعام عائلتك بشكل مرضٍ وبتكلفة زهيدة. دائمًا ما يكون الطعام المعد منزليًا الطازج ألذ وأكثر صحة! على سبيل المثال ، يعد الملفوف المطهي طبقًا نموذجيًا للعديد من المأكولات الأوروبية والسلافية. يأتي في العديد من النكهات والأسماء وتنوعات الوصفات. إنه طبق جانبي صحي على أي حال ، لكنه يصبح مملًا بسرعة. ومع ذلك ، بإضافة بعض المنتجات إليه ، سوف يتألق الطبق بطريقة جديدة. هنا يمكنك تجربة التوابل والأعشاب والنقانق والنقانق واللحوم والدواجن والخضروات والمرق.
طريقة المعالجة الحرارية للطبق بسيطة ومعروفة للكثيرين ، لكن كل ربة منزل تطبخ الملفوف بطريقتها الخاصة. أقترح تجربة نسخة الملفوف المطهي مع عصير الطماطم والبطاطس. ستتيح لك هذه الوصفة تحقيق التوازن بين الفوائد والتنوع في نظامك الغذائي اليومي. وفي موسم البرد ، سوف يذكرك بطهي الخضار الصيفي اللذيذ. يمكن أن يكون الملفوف المطهي مع البطاطس إما طبقًا مستقلًا أو طبقًا جانبيًا لأي لحم. ويعتبر الطبق غذائيا لأنه يحتوي على الحد الأدنى من الزيت النباتي. علاوة على ذلك ، فهو مُرضٍ ومغذي وعصير وغير مكلف.
شاهد أيضًا كيفية طهي الملفوف المطهي مع التفاح.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 149 سعرة حرارية.
- الحصص - 3
- وقت الطهي - 1 ساعة و 45 دقيقة
مكونات:
- ملفوف أبيض - 0.5 رأس ملفوف
- ملح - 1 ملعقة صغيرة أو حسب الذوق
- جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- بطاطس - 2 قطعة.
- زيت نباتي للقلي
- فلفل أسود مطحون - رشة
- عصير طماطم - 200 مل
خطوة بخطوة طهي الملفوف المطهي مع البطاطس وعصير الطماطم ، وصفة مع الصورة:
1. اغسلي الملفوف الأبيض وجففيه بمنشفة ورقية وإذا كانت النورات العلوية متسخة قم بإزالتها. ثم يقطع رأس الملفوف إلى شرائح رفيعة.
2. قشر الجزر واغسله وقطّعه إلى شرائح رفيعة أو صر على مبشرة خشنة.
3. قشري البطاطس واغسليها وقطعيها إلى مكعبات.
4. سخني الزيت النباتي في مقلاة وأضيفي الملفوف. اقلي الطعام على نار متوسطة مع التحريك من حين لآخر لمدة 5-10 دقائق.
5. أضف الجزر إلى المقلاة مع الملفوف.
6. حرك واستمر في قلي الطعام لمدة 5-10 دقائق أخرى.
7. أضف البطاطس إلى الخضار. إذا كنت تريد طبقًا أكثر إشباعًا ، ضاعف كمية البطاطس.
8. بعد 10 دقائق ، تبلي الطعام بالملح والفلفل الأسود وصبي فوق عصير الطماطم.
9. قلّبي المكونات ، وغطي المقلاة بغطاء ، وقلبي الحرارة إلى الحد الأدنى واتركي الكرنب مع البطاطس وعصير الطماطم على نار هادئة لمدة ساعة. قدمي الطعام الساخن بعد الطهي.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية طهي الملفوف المطهي باللحم والبطاطس.
