أقترح طهي طبق بسيط وأصلي - شاورما بالدجاج والجزر والخيار. لذيذة وعطرية ومرضية. سهل التحضير وجميع المنتجات متوفرة. وصفة خطوة بخطوة مع صورة. وصفة الفيديو.
الشاورما طبق عربي يعشقه عدد كبير من الناس. يعتمد طعم الشاورما على مجموعة المنتجات التي صنعت منها. عادة ما تكون مصنوعة من اللحوم المشوية والخضروات والصلصة وخبز البيتا ، وأحيانًا من خبز البيتا. في الوقت نفسه ، يجب ألا تستبعد اللافاش نفسه. يمكنك شرائه أو خبزه بنفسك. بالطبع ، مثل جميع المخبوزات محلية الصنع ، سيكون خبز البيتا الذي تصنعه بنفسك أكثر لذيذًا. كيفية طهيه في المنزل ، يمكنك العثور على وصفة مفصلة مع صورة على صفحات الموقع.
جوهر طبخ الشاورما بسيط. يتم وضع اللحم المقلي مع الخضار المختلفة في خبز البيتا ويتم سكب كل هذا بالصلصة. ومع ذلك ، فإن الكثيرين مرتبكون بسبب الظروف غير الصحية التي يتم فيها تحضير شاورما الشوارع عادة. لذلك ، من الأفضل أن تفعل ذلك بنفسك في المنزل. علاوة على ذلك ، حرفيًا نصف ساعة من الطهي النشط وستحصل على لفائف شاورما محلية الصنع وتثق تمامًا أنها لن تزعج معدتك. من الجيد أيضًا وجود العديد من الخيارات للشاورما. اليوم نصنع الشاورما بالدجاج والجزر والخيار وهو ليس صعب على الاطلاق ولكنه لذيذ ومرضي وحار. على الرغم من أنه يمكنك أن تأخذ أي حشوة حسب ذوقك.
شاهد أيضًا كيفية طهي الشاورما في المنزل.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 425 سعرة حرارية.
- الحصص - 2
- وقت الطهي - 30 دقيقة
مكونات:
- لافاش - 2 قطعة.
- جزر كوري - 100 جم
- مايونيز - 2 ملاعق كبيرة
- كاتشب - 3 ملاعق كبيرة
- زيت نباتي للقلي
- أفخاذ دجاج - 2 قطعة.
- فلفل أسود مطحون - رشة
- خيار طازج - 1 قطعة. مقاس متوسط
- خردل - 1 ملعقة صغيرة
- ملح - 0.5 ملعقة صغيرة أو حسب الذوق
خطوة بخطوة طبخ الشاورما بالدجاج والجزر والخيار ، الوصفة بالصور:
1. اغسل أفخاذ الدجاج تحت الماء الجاري وجففها بمنشفة ورقية. قم بإزالة القشرة ، فهي ليست ضرورية للوصفة. نقطع اللحم عن العظام ونقطعها إلى قطع متوسطة الحجم. نضع المقلاة على الموقد ونضيف الزيت النباتي والحرارة. ضعي الدجاج في مقلاة ساخنة واقليه على نار متوسطة حتى يصبح طريًا وبنيًا ذهبيًا. تبليه بالملح والفلفل الأسود أثناء الطهي.
2. في وعاء صغير ، اخلطي الكاتشب مع المايونيز والخردل وحركي الصلصة.
3. اغسل وجفف الخيار بمنشفة ورقية. قطعها من المنتصف بالطول وقطع النصفين إلى نصف حلقات بسمك 3 مم.
4. افرد خبز البيتا على سطح العمل وادهنه بالصلصة.
5. ضع اللحم المقلي في وسط الخبز العربي.
6. ضع الجزر الكوري فوق قطع الدجاج المقلي.
7. ضع نصف حلقات من الخيار على حافتين من اللحم.
8. اطوِ حواف خبز البيتا ولفها لأعلى.
9. في مقلاة بالزيت ، حيث تم قلي الدجاج ، اقلي لفائف البيتا على الجانبين لمدة دقيقة واحدة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. يجب تناول الشاورما بالدجاج والجزر والخيار مباشرة بعد الطهي وذلك لأن ليس من المعتاد طهيها في المستقبل.
شاهد أيضًا فيديو وصفة حول كيفية طهي الشاورما بالدجاج والجزر الكوري.
