يخنة … شهية ، عطرية ، صحية … هذا هو الطبق الأكثر شعبية في كثير من العائلات. نقترح تحضير هذا الطبق بنسخة مختلفة وإضافة الأرز إلى المكونات! وصفة خطوة بخطوة مع صورة يخنة خضار باللحم والأرز.
محتوى الوصفة:
- مكونات
- طهي مرق الخضار باللحم والأرز خطوة بخطوة
- وصفة الفيديو
الحساء هو وجبة فطور شهية وخيار غداء بسيط وعشاء دسم. لا يتطلب الطبق مهارات طهي خاصة ، ولا يحتوي على تقنية طهي واحدة ومجموعة من المنتجات. يمثل - مقلي ، ثم مطهي في الصلصة جميع مكونات الطبق. الشيء الرئيسي هو اختيار المنتجات التي ستكون موجودة في الوجبة. يصنعون يخنة في مقلاة على الموقد ، في قدر في الفرن ، في طباخ بطيء أو في مرجل على النار. لذلك ، نظرًا لتوليفات المكونات المختلفة واختيار طريقة التحضير ، فإن كل وصفة ورائحة وطعم غير متشابهين.
حساء الخضار هو أفضل طريقة لإدراج الخضار في قائمتك. الحساء باللحم هو غداء كلاسيكي. الأرز باللحم طبق تقليدي. من خلال الجمع بين كل هذه الأطباق معًا ، يمكنك تحضير وجبة لذيذة ومغذية. إذا كنت ترغب في إطعام عائلتك بشكل شهي ومتوازن ، فإن مرق الخضار باللحم والأرز سيؤدي المهمة على أكمل وجه. للقيام بذلك ، يجب أن تأخذ في الاعتبار العديد من الفروق الدقيقة:
- كلما زادت الخضروات ، كان الحساء ألذ وأكثر صحة.
- أي نوع من اللحوم سيفي بالغرض.
- ستعزز كمية صغيرة من لحم الخنزير أو النقانق من نكهة الطعام.
- سيكتسب الطبق شبعًا كبيرًا إذا تم طهيه ليس في الماء ، ولكن في المرق.
- من الأفضل شراء الأرز المستطيل والمسلوق.
- إذا كنت تريد رائحة الثوم في طبقك ، أضف الثوم إلى الحساء في النهاية.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 57 سعرة حرارية.
- الحصص - 4-5
- وقت الطهي - 1 ساعة و 30 دقيقة
مكونات:
- لحم - 700 جم
- أرز - 150 جم
- زيت نباتي للقلي
- جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- ملح - 1 ملعقة صغيرة أو حسب الذوق
- الثوم - 2 فصوص
- بهارات وتوابل حسب الرغبة
- ملفوف أبيض - 0.5 قطعة.
- معجون الطماطم - 2 ملاعق كبيرة
- فلفل أسود مطحون - رشة
خطوة بخطوة طهي مرق الخضار باللحم والأرز ، الوصفة بالصور:
1. يغسل اللحم ويقطع الفيلم مع عروق ويقطع إلى قطع متوسطة. اغسلي الكرنب وقطعيه جيدًا. يُقشر الجزر ويُغسل ويُقطع إلى شرائح.
2. خذ ثلاثة أحواض ، صب الزيت فيها وسخنها جيدًا. نضع كل منها على حدة: اللحم والجزر والملفوف. يقلى الطعام على نار متوسطة حتى ينضج تقريبًا. إذا لم يكن هناك ثلاثة أواني ، فقم بطهي المكونات واحدة تلو الأخرى. اغسل الأرز واتركه يغلي حتى ينضج نصفه في ماء مملح.
3. في مقلاة كبيرة ، يُمزج اللحم المشوي والجزر والملفوف والأرز.
4. أضف معجون الطماطم إلى الطعام والفلفل وأضف البهارات والأعشاب المفضلة لديك.
5. يقلب الطعام ، يغلي ، يرفع درجة الحرارة ويطهى مرق الخضار مع اللحم والأرز لمدة 15 دقيقة. قدّم الوجبة الجاهزة بمفردها ؛ لا تحتاج إلى أطباق جانبية إضافية. يضيف الأرز نكهة راقية إلى الحساء ، فيصبح الطبق أكثر تشويقًا وإرضاءً ولذيذًا.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية طهي يخنة الخضار باللحم والأرز.
