المبادئ الأساسية ، والقواعد ، والخروج من حمية الشمندر. الأطعمة المسموحة والمحظورة حصص غذائية لمدة 3 و 7 أيام. آراء ونتائج فقدان الوزن.
نظام جذر الشمندر هو نظام غذائي أحادي يتضمن تناول الكثير من البنجر ويساعدك على خسارة 5-10 كجم ، اعتمادًا على وزنك الأصلي. مناسب للأشخاص الذين يتمتعون بصحة جيدة ولا يعانون من نقص واضح في الفيتامينات والعناصر الدقيقة والبروتينات والدهون.
ملامح حمية الشمندر
الشمندر هو منتج مثالي يساعد على تطبيع الوزن ، والهضم ، ويزيل السموم والسموم من الجسم. لن يساعد نظام الشمندر الغذائي في التخلص من بعض الأرطال الزائدة فحسب ، بل يمنعها أيضًا من الدخول مرة أخرى.
لا توجد أسرار لفقدان الوزن بسرعة: يتم استهلاك المنتج على الإفطار والغداء والعشاء لمدة 3-7 أيام ، وبعد ذلك يستمتعون بالنتائج التي تم الحصول عليها. أثناء النظام الغذائي ، يوصى أيضًا باستهلاك كمية كافية من الماء. يمكن أن يؤكل المنتج نفسه مسلوقًا أو مخبوزًا أو خامًا مع المنتجات الأخرى المسموح بها. يتم استخدام كل من قمم (جذر الشمندر) والجذور (الثمار نفسها) للنبات.
يحتوي الشمندر على تركيبة معقدة ، ويحتوي على الأنثوسيانين والبيتين ، وهي مفيدة للبشرة والشعر والأظافر والوظائف الطبيعية للأعضاء الداخلية. 100 جرام من البنجر تحتوي على حوالي 40 سعرة حرارية.
المنتج له تركيبة غنية:
- فيتامينات ب: يساهم في أكسدة الخلايا الدهنية ، ويمنع ارتباطها بالأوعية الدموية ، ويحرق الدهون الضارة ، ويحسن من جودة الجلد والشعر وألواح الأظافر.
- كركم: يعمل كموقد للدهون ، ومضاد قوي للأكسدة ومضاد للالتهابات ؛
- المعادن: ضروري لتسريع عملية فقدان الوزن ، والمشاركة في إنتاج فيتامينات ب القيمة ؛
- الأحماض: تنظيم عمل الأمعاء ، ضرورية لتطبيع وزن الجسم.
يعد نظام الشمندر الغذائي لفقدان الوزن خيارًا سريعًا لأولئك الذين يحتاجون إلى تطبيع وزنهم بسرعة. على الرغم من التركيب متعدد المكونات ، فإن ندرة النظام الغذائي غير صحية للجسم وتسبب التوتر. لذلك ، لا يزال من المفيد التخلي عن القيود طويلة الأجل على المنتجات الغذائية الأخرى. ولكن مع اتباع نهج معقول ، لا يساعد البنجر في إعادة الوزن إلى طبيعته فحسب ، بل يساعد أيضًا في إزالة الالتهابات العامة في الجسم. إنه منتج ذو خصائص غذائية ممتازة وطعم ممتاز.
لتحقيق أفضل نتيجة ، يجب الالتزام بالمبادئ الأساسية للتغذية مع اتباع حمية الشمندر:
- الأطعمة المحظورة: يشمل الحظر المنتجات الدهنية من أصل حيواني ، والكحول ، والحلويات ، والمدخنة ، والمشروبات الغازية ، والمقلية ، والأطعمة شديدة الملوحة.
- نظام الشرب: من الضروري شرب كمية كافية من الماء يومياً (من الأفضل أن تحسب حسب الصيغة 30 مل * وزن الجسم) ، وكذلك الشاي ومشروبات الفاكهة غير المحلاة ومغلي.
- تجنيب التغذية: لتقليل الحمل على المعدة والكبد والمرارة ، تعطى الأفضلية للأطعمة المسلوقة أو المطبوخة على البخار أو المخبوزة ؛
- المنتج المستهدف: المنتج الرئيسي المستهدف لهذا النظام الغذائي هو البنجر ، بالإضافة إلى ذلك ، يُسمح باستخدام الخضار الأخرى - حتى 1.5 كجم في اليوم.
من الضروري تناول الطعام فقط عندما تشعر بالجوع ، والامتناع عن الوجبات الخفيفة المتكررة ، والعض. أيضا ، لا يمكنك الإفراط في تناول الطعام واستخدام الأطعمة المحظورة. لتسهيل الأمر ، يمكنك الاحتفاظ بمفكرة طعام ، حيث تقوم بإدخال كمية الطعام وحجم الحصة وكمية السوائل التي تشربها.
قبل الشروع في اتباع نظام غذائي ، من المهم أن تتعرف على قائمة موانع الاستعمال والقيود المحتملة. على سبيل المثال ، هذا الطعام غير مناسب للأمهات الحوامل والمرضعات ، وكذلك الأشخاص من الفئات العمرية الأكبر سنًا.يتعرض الأشخاص المصابون بأمراض المعدة والكلى وكذلك مرضى السكري للخطر ، حيث يوجد الكثير من السكر في البنجر. يجب أن يختاروا نظامًا غذائيًا بناءً على توصية خبير تغذية مؤهل وذو خبرة ورفض تجربة التغذية.
بسبب ندرة النظام الغذائي ، لا ينبغي الالتزام بالنظام الغذائي لأكثر من أسبوع. مع التسامح الجيد ، يمكنك اتباع نظام غذائي جذر الشمندر 1-2 مرات في السنة ، وكذلك القيام بأيام الصيام على عصير البنجر. من المهم التركيز ليس فقط على النتائج والتعليقات على نظام جذر الشمندر من الأشخاص الآخرين ، ولكن أولاً وقبل كل شيء لتقييم حالتك الجسدية والنفسية على مثل هذا النظام الغذائي الصارم.
الأطعمة المسموح بها في نظام جذر الشمندر
يمكن أن تعتمد الحصة اليومية على الأطعمة المسموح بها. بالإضافة إلى البنجر ، يمكنك ترك المنتجات الغذائية التالية في القائمة:
- الخضروات والأعشاب الموسمية.
- الدواجن الخالية من الدهون
- سمك و مأكولات بحرية؛
- الأرز ودقيق الشوفان.
- الحنطة السوداء والكينوا.
- المكسرات.
- التوت والفواكه غير المحلاة.
- زيت الزيتون؛
- خبز أسمر؛
- شاي أخضر؛
- مغلي الأعشاب والفواكه والتوت.
- ماء.
يمكنك عمل حساء الشمندر والسلطات مع إضافة الخضار الطازجة وشرائح الدجاج المخبوزة أو المسلوقة والمكسرات والبذور والأعشاب. يستخدم زيت الزيتون وعصير الليمون كصلصة. يمكن إضافة كميات صغيرة من الملح والفلفل إلى الطعام ، ولكن يجب التقليل من استخدام أي مواد تحلية.
وصفات حمية الشمندر مطلوبة حتى من قبل أولئك الأشخاص الذين لا يلتزمون بهذا النظام الغذائي. من المفيد جدًا تناول عصير البنجر. لتحضيره ، تحتاج 1 بنجر صغير وجزر وتفاح غير محلى أو برتقال كبير. يتم تمرير جميع المنتجات من خلال عصارة. يتم تناول العصير الناتج قبل نصف ساعة من وجبات الطعام مرتين في اليوم. يمكنك تجربة وخلط البنجر مع الأناناس والتوت الموسمي والكرفس.
يستخدم البنجر أيضًا في صنع سلطات الفيتامينات منخفضة السعرات الحرارية. يمكن دمج المنتج مع الجزر والتفاح والزنجبيل والأعشاب الطازجة. كصلصة ، استخدم زيت الزيتون أو عصير الليمون أو الخل البلسمي أو كمية صغيرة من منتجات الألبان المخمرة.
تحظى هذه النسخة من سلطة البنجر بشعبية كبيرة: يجب غلي الثمار حتى تصبح طرية ، مبردة ، مبشورة على مبشرة خشنة. يُضاف الجوز المفروم المحمص و 1-2 فصوص من الثوم إلى البنجر حسب الرغبة. يتبل بالملح والفلفل ويتبل بزيت الزيتون. من الأعلى ، يمكنك تزيين السلطة مع توت الويبرنوم أو الرمان والأعشاب الطازجة.
لصنع حساء الشمندر ، ستحتاج إلى بنجر طازج ، بصل ، جزر ، أعشاب ، أوراق الغار ، ملح وفلفل حسب الرغبة. يتم تقطيع جميع المنتجات وغليها حتى تنضج بالتسلسل التالي: البصل والجزر والفلفل وفي النهاية البنجر. تقدم مع أعشاب طازجة. اختياريا ، يمكن طهي الحساء في مرق الدجاج وتقديمه مع الخبز المحمص من الحبوب الكاملة. لا يفقد طعمه حتى عند البرودة. يمكنك إضافة القليل من القشدة الحامضة إليها. عند استخدام مثل هذا الطبق الدسم لتناول طعام الغداء ، عليك أن تقلل من تناول السعرات الحرارية في المساء قدر الإمكان ، وتقتصر على كوب من الماء أو الكفير.
الأطعمة المحظورة في نظام جذر الشمندر
أثناء حمية الشمندر ، يُنصح بالامتناع عن الأطعمة الدهنية المفرطة ، واللحوم المدخنة ، والحلويات ، والكربوهيدرات البسيطة ، ورقائق البطاطس ، والبسكويت ، والكعك ، والمعجنات ، والمياه الغازية الحلوة ، والأطعمة المالحة والحارة.
تستثنى المشروبات السكرية من النظام الغذائي: القهوة والحليب مع الكثير من السكر أو الشراب والكاكاو. يتم أيضًا تقليل استهلاك المخبوزات إلى الحد الأدنى.
من الضروري الإقلاع عن الوجبات السريعة والأطعمة الجاهزة والبطاطس المقلية والصلصات الدهنية التي تحتوي على الكثير من السكر والزبدة والأطعمة المعلبة.
قائمة النظام الغذائي الشمندر
النظام الغذائي صارم واعتدال. في الحالة الأولى ، يتم ترك أطباق البنجر ومياه الشرب فقط في القائمة. المنتج مناسب للطبخ ، السلق ، التحميص ، الاستهلاك الخام.يجب الالتزام بهذه الطريقة في الأكل لمدة لا تزيد عن 72 ساعة ، مع التركيز على الرفاهية العامة. يتم تقليل الوزن بمعدل 1-1.5 كجم ، اعتمادًا على المؤشرات الأولية. تسمح القائمة اللطيفة لنظام جذر الشمندر باستخدام الأسماك والحبوب الكاملة والخضروات الأخرى والتوت والفواكه غير المحلاة والشاي الأخضر ونقع الأعشاب والفواكه.
قائمة رجيم الشمندر لمدة 3 أيام
غالبًا ما يشير نظام الشمندر الغذائي لمدة 3 أيام إلى الالتزام بخيار صارم. ومع ذلك ، في بعض الحالات ، تكون الاستثناءات ممكنة ، ويمكن إضافة أطعمة أخرى غير المحظورة إلى النظام الغذائي. لا ينصح بالإفراط في استخدام حمية الشمندر ، والصيام 1-3 أيام على هذا النوع من الطعام هو الأمثل لمعظم الناس.
قائمة الإصدار الصارم من حمية جذر الشمندر هي نفسها تقريبًا لجميع الأيام الثلاثة:
- الإفطار: عصير البنجر الطازج ، سلطة مع البنجر ، محنك بزيت الزيتون ، كوب من الشاي الأخضر أو مرق ثمر الورد.
- وجبة خفيفة: بنجر صغير مسلوق.
- الغداء: مرق نباتي من البنجر وغطاءها ، كوب ماء.
- وجبة خفيفة: نصف حبة شمندر مخبوزة مع كوب من عصير الشمندر الطازج.
- العشاء: شمندر مخبوز بالفرن ، رش القليل من زيت الزيتون على الوجه.
من الممكن أيضًا وجود اختلافات أخرى في قائمة جذر الشمندر لمدة 3 أيام.
اليوم 1
- الإفطار: خبز الحبوب الكاملة مع جبن الماعز والبنجر المسلوق وكوب من مرق ثمر الورد.
- الغداء: سلطة البنجر مع عصيدة الدخن المسلوق ، كوب من الكفير مع العجين المخمر البكتيري.
- العشاء: شوربة الخضار مع قطع الشمندر والتفاح غير المحلى.
اليوم الثاني
- الإفطار: زبادي كامل الدسم مع الحبوب ، بنجر مسلوق ، كوب من الشاي الأخضر.
- الغداء: فيليه دجاج مسلوق ، سلطة بنجر طازج ، تفاح ، جزر ، أعشاب ، تتبيلة - زيت زيتون وعصير ليمون.
- العشاء: خضروات مخبوزة ، بنجر مسلوق ، حفنة من اللوز المجفف المنقوع مسبقًا.
يوم 3
- الإفطار: رقائق الحبوب الكاملة ، دهن الشمندر (طحن القليل من الجبن والخضروات المسلوقة بالخلاط) ؛
- الغداء: فيليه دجاج مخبوز بالفرن ، سلطة بنجر مع جزر ، أعشاب ، زيت زيتون.
- العشاء: طاجن خضار ، أرز ، أعشاب ، سلطة بنجر بزيت الزيتون.
اشرب الكثير من ماء الليمون كل يوم. يمكن استبدال الصودا الحلوة والكومبوت مع مغلي من الأعشاب والتوت ، ومشروبات فاكهة التوت البري ، ومنتجات الألبان المخمرة مع الخميرة البكتيرية.
قائمة رجيم الشمندر للأسبوع
لا تعد النسخة الصارمة من حمية الشمندر لمدة 7 أيام جيدة دائمًا للجسم ، لذلك يجب أن تكون القائمة متنوعة مع المنتجات الأخرى المسموح بها.
الإثنين
- الإفطار: سلطة مع البنجر المبشور وكوب من الشاي الأخضر.
- الغداء: جزر مع بنجر مسلوق.
- العشاء: الكفير مع عجينة بكتيرية مع سمك مشوي وسلطة الشمندر.
يوم الثلاثاء
- الإفطار: عصير البنجر الطازج.
- الغداء: بنجر مسلوق ، كمية قليلة من المشمش المجفف ، التين أو الخوخ (1-2 قطعة) ؛
- العشاء: سلطة بنجر مسلوق مع حبة تفاح صغيرة حامضة.
الأربعاء
- الإفطار: الزبادي الطبيعي ، كوب من مرق ثمر الورد.
- الغداء: شرائح الدجاج المشوية مع البنجر المسلوق والجزر وبعض الأعشاب الموسمية (البقدونس والشبت).
- العشاء: سلطة الشمندر مع الزبيب والقليل من المكسرات (اللوز والجوز).
يوم الخميس
- الإفطار: سلطة مع البنجر الطازج والجزر وكوب من الشاي الأخضر.
- الغداء: سوفليه الشمندر ، فيليه سمك مشوي.
- العشاء: عصيدة الحنطة السوداء مع البنجر المسلوق والكفير.
جمعة
- الإفطار: جزء من الأرز مع البنجر المسلوق ومرق ثمر الورد.
- الغداء: فيليه دجاج مسلوق مع الشمندر.
- العشاء: لبن مخمر - جزء من بنجر مسلوق.
السبت
- الإفطار: سلطة مع بنجر مسلوق ، جزر ، تفاح غير محلى ، بذور الكتان المطحون ، مغلي البابونج.
- الغداء: سلطة مع ملفوف أبيض وبنجر.
- العشاء: مرق السمك مع البنجر والخضروات الموسمية.
يوم الأحد
- الإفطار: برتقال وبنجر مسلوق وكوب من الشاي الأخضر.
- الغداء: عصيدة الحنطة السوداء مع سلطة البنجر والجزر والأعشاب.
- العشاء: شمندر مسلوق مع فيليه دجاج مشوي.
من المهم أن نتذكر الحاجة إلى نظام الشرب من أجل تسريع عمليات التمثيل الغذائي وفقدان الوزن. يحتوي البنجر على نسبة عالية من الألياف ، والتي تتطلب سوائل كافية للإخلاء بسرعة وإزالة المواد السامة.
مراجعات حقيقية لنظام حمية الشمندر
يتم تحقيق أفضل النتائج لنظام جذر الشمندر من قبل الأشخاص الذين اختاروا الخيار الصارم. قبل الشروع في هذا النوع من الطعام ، عليك التأكد من عدم وجود تعصب فردي للمنتج ، وارتفاع ضغط الدم ، ومشاكل في الأمعاء والمرارة. في جميع الحالات الموصوفة ، يمكن أن يؤدي البنجر إلى تفاقم الوضع.
قبل ذلك ، من الأفضل التشاور مع اختصاصي تغذية يأخذ في الاعتبار جميع خصائص الجسم ويساعدك على اختيار النظام الغذائي الأمثل.
هناك العديد من المراجعات حول حمية الشمندر. من بين المزايا ، يلاحظ معظمهم سهولة الالتزام بهذا النظام الغذائي ، والقدرة على الجمع بين البنجر والمنتجات الغذائية الأخرى. القائمة بسيطة ، ويمكن شراء المنتجات المتاحة من أي متجر أو سوق. بالإضافة إلى ذلك ، لا يتطلب النظام الغذائي استثمارات مادية خاصة ويسمح لك بتحقيق نتائج جيدة في إنقاص الوزن.
ومن عيوبه وجود كمية كبيرة من السكريات وحمض الأكساليك في البنجر ، وهو أمر غير مفيد لمرضى السكر والأشخاص الذين يعانون من مشاكل المفاصل. يلاحظ الكثير من الناس رتابة النظام الغذائي. هذا النوع من الطعام ليس مناسبًا بالتأكيد للأشخاص الذين لا يحبون البنجر أو يتسامحون معه. لم ينجح الجميع في إعادة الوزن إلى طبيعته بسرعة ؛ فقد لاحظوا أيضًا أن هناك شعورًا دائمًا بالجوع طوال فترة النظام الغذائي بأكملها.
فيرونيكا ، 36 عامًا
يعتقد الكثير من الأشخاص الذين يواجهون مشكلة زيادة الوزن أنهم بحاجة إلى اتباع نظام غذائي عدة مرات كل ستة أشهر أو حتى على أساس منتظم. يساعد على تطهير الجسم وإعادة الوزن إلى طبيعته وتحسين المظهر. بعد أن جربت العديد من الأنظمة الغذائية ، أود أن أشير إلى أن هذه العبارات خاطئة جزئيًا. لا يوجد نظام غذائي واحد يناسب الجميع. كل شخص لديه عملياته البيوكيميائية الخاصة به في الجسم ، ويمكن أن يكون رد الفعل على نفس الطعام لدى أشخاص مختلفين معاكسًا تمامًا. قررت اتباع نظام غذائي جذر الشمندر بعد دراسة العديد من المراجعات ، بالإضافة إلى خصائص وتكوين المنتج نفسه. يتفاعل الجسم دائمًا بشكل إيجابي مع البنجر: فقد ساعد المنتج على تطبيع البراز. قررت أن أجرب هذا النظام الغذائي: البنجر مع الخضار الأخرى ، وأحيانًا مرق الخضار ، وكميات صغيرة من خبز الحبوب الكاملة ومنتجات الألبان عالية الجودة. بدأت على الفور من 5 أيام. كان النظام الغذائي متنوعًا جدًا ، ولم أشعر بالجوع. كانت تأكل فقط عندما شعرت برغبة قوية في تناول الطعام: في مثل هذه اللحظات ، حتى البنجر والمقرمشات يبدو وكأنه طعام الآلهة. لم أكن أتناول وجبة دسمة ، أكلت الطعام بحد أقصى 3 مرات في اليوم. حاولت الذهاب إلى الفراش مبكرًا حتى لا تكون هناك رغبة في المضغ في الليل (عادة سيئة طويلة الأمد). النتيجة: كان خط التوصيل في 5 أيام 4.5 كجم. نتيجة جيدة جدا. أصبح تطبيع البراز مكافأة لطيفة: مثل الساعة ، مرتين في اليوم ، في نفس الوقت تقريبًا. أعتقد أن هذا يرجع إلى كمية الألياف العالية في البنجر نفسه واستهلاك 2-2.5 لتر من الماء يوميًا.
يفغينيا ، 27 عامًا
لقد التقيت بمراجعات مختلفة حول حمية الشمندر لفقدان الوزن وبمجرد أن قررت تجربة هذه الطريقة المعجزة. قررت أن أبدأ بيوم صيام واحد لأفهم كيف يكون هذا المنتج مناسبًا ويتحمله الجسم. كنت آكل البنجر نادرا جدا. أثناء دراستي ، أدركت أن هذا طعام خارق حقيقي بتركيبة ممتازة: كل من اليود وفيتامين أ وفيتامينات ب والألياف. جاء الوزن الزائد بعد دورة العلاج بالأدوية الهرمونية. حذر الطبيب على الفور من أن الأنظمة الغذائية القياسية ليست مساعدة هنا وسيتعين عليها الانتظار حتى يتعافى الجسم من تلقاء نفسه. تقرر عدم الانتظار ، ولكن العمل. ربما لا يمكنك أن تنصح الآخرين بهذه الأساليب الجذرية لفقدان الوزن ، لكن هذا النظام الغذائي أثبت فعاليته.حاولت استخدام البنجر فقط: للإفطار والغداء والعشاء وحتى كوجبات خفيفة. بحلول نهاية اليوم الثاني ، يصبح المنتج مملًا ، لكن النتيجة فوق كل شيء. في البداية قررت اتباع نظام غذائي صغير لمدة 3 أيام. شعرت أحيانًا بالغثيان عند حدوث ذلك ، وشربت الماء بالليمون أو المياه المعدنية بدون غاز ، وتحسن الوضع. في المجموع ، تمكنت في 3 أيام من خسارة 2.5 كيلوغرام. هذه نتيجة ممتازة ، حيث لم يساعد أي نظام غذائي من قبل. ربما أصبح نظام جذر الشمندر حافزًا للجسم كله ، وستتسارع عملية تطبيع الوزن.
آنا ، 24 سنة
البنجر منتج مغذي لذيذ غني بالفيتامينات والعناصر الدقيقة والألياف. منذ الطفولة وأنا أحبها بسبب مذاقها الحلو ، فالمنتج يرتبط فورًا بخبز البرش اللذيذ أو صلصة الخل أو سلطة الشمندر بالثوم. لقد درست بعناية جميع التوصيات للالتزام بالنظام الغذائي وتقرر البدء. على الرغم من حقيقة أن البنجر عبارة عن مخزن للفيتامينات ، يجب أن تكون حذرًا مع مثل هذا المنتج عند التخطيط لصيام طويل. ينشط المنتج الأمعاء ولا يناسب الأشخاص الذين يميلون إلى الإفراغ المتكرر. يمكن أن يثير عصير الشمندر حركة الحصى في المرارة ، لذا فإن هذا النوع من الطعام مناسب فقط للأشخاص الأصحاء تمامًا والذين هم على يقين من عدم وجود مشاكل في الجهاز الهضمي لديهم. بعد دراسة الكثير من المعلومات حول النظام الغذائي ، بدأت على الفور ماراثون الشمندر لمدة 7 أيام. بالإضافة إلى البنجر ، لم أتردد في تناول الخضروات الأخرى ، بل كان هناك في بعض الأحيان الكمثرى والتفاح الموسمي في النهار. لم يؤثر ذلك على النتيجة بأي شكل من الأشكال ، فقد اختفى 5 كجم بسهولة في غضون أسبوع. هذه نتيجة ممتازة ، لذلك أخطط لتكرار هذا النظام الغذائي مرة واحدة كل ستة أشهر تقريبًا للحفاظ على النتيجة. بالطبع ، في الفترات الفاصلة بين النظام الغذائي ، من المفيد أيضًا استبعاد أي نفايات غذائية ، ومصادر السكر ، والأطعمة المكررة التي تسد المعدة وتسمم الجسم. في جميع الأوقات ، يجب أن يكون الطعام نظيفًا ومتوازنًا قدر الإمكان ، وعندها فقط يمكنك الحصول على نتائج جيدة.
شاهد الفيديو عن حمية الشمندر:
