هل يزيد العسل دفاعات الجسم وفوائده وأضراره المحتملة. وصفات للمناعة بالعسل ومنتجات أخرى - الليمون والزنجبيل والثوم والفواكه المجففة والقرفة.
العسل من أجل المناعة علاج طبيعي خلقته الطبيعة. منتج تربية النحل هذا قادر على تشبع وتقوية الصحة وعلاج المرحلة الأولية من نزلات البرد. اعتمادًا على النباتات التي يقوم النحل بتلقيحها ، يكون العسل بنيًا داكنًا وبرتقاليًا لامعًا وأصفر شاحبًا. الشيء الرئيسي هو أن المنتج طازج وغير معالج بالحرارة.
هل العسل يقوي المناعة؟
في الصورة العسل للمناعة
عندما سئل الأطباء عما إذا كان العسل يعزز المناعة ، أجاب بالإيجاب. إنهم على يقين من أن الاستهلاك المنتظم لمنتجات تربية النحل يجعل جسم الإنسان أكثر مقاومة للعوامل الضارة.
هل يرفع العسل المناعة ، وما الفوائد التي يجلبها للجسم:
- مشبع بالفيتامينات
- ينفذ تأثير مطهر.
- يزيد من النشاط البدني
- يحسن المزاج
- تطبيع الوزن
- يمنع الشيخوخة المبكرة.
العسل يقوي المناعة فقط إذا اتبعت أسلوب حياة صحي. إذا كان الشخص لديه عادات سيئة ، أو يفرط في الأكل ، أو يقضي وقت فراغه على الأريكة ، فلا يمكن لجسمه أن يتعافى إلا بمساعدة المنتجات الطبيعية.
فوائد العسل للمناعة
من أجل استخدام العسل بشكل صحيح لرفع المناعة ، تحتاج إلى معرفة المواد المدرجة في تركيبته. عند دراسة منتج تربية النحل ، حدد العلماء عدة مئات من المكونات المفيدة.
لذا ، فإن تركيبة العسل تحتوي على فيتامينات أ ، ج ، هـ ، ك ، المجموعة ب. كلهم منخرطون في العمليات الكيميائية والبيولوجية في جسم الإنسان. يؤدي نقص هذه العناصر إلى حدوث خلل في عملية التمثيل الغذائي. لذلك يوصى باستعمال العسل في الربيع قبل نضج الفواكه والخضروات الموسمية.
أكثر من 200 نوع من مركبات الفلافونويد تسمح باستخدام العسل لتقوية جهاز المناعة. تنظم هذه العناصر الفينولية إنتاج الهرمونات والإنزيمات ، وتمنع تدمير الكولاجين ، وتمنع نمو الخلايا السرطانية.
المعادن في العسل لها وظائف مختلفة:
- الكوبالت - تطبيع عملية تكون الدم.
- الكبريت - يزيل السموم.
- الفوسفور والكالسيوم - يقوي أنسجة العظام ؛
- الذهب - يمنع نمو عصيات الحديبة.
- النيكل والزنك - تطبيع مستويات السكر في الدم ؛
- الصوديوم والسترونتيوم - يساعدان الكلى على العمل.
يقوي العسل مناعة الإنسان لوجود مادة ديفينسين 1 في تركيبته. يعمل هذا البروتين كمضاد حيوي طبيعي. جنبا إلى جنب مع البوليفينول ، فإنه يخلق بيئة غير مواتية لحياة وتكاثر العديد من البكتيريا المسببة للأمراض.
تحتوي منتجات تربية النحل على سكريات سريعة. إنها تغذي خلايا الدماغ وتزيد من التركيز وتحسن التفكير والذاكرة. لذلك ينصح بالوجبات الخفيفة من خلطات العسل خلال فترة الامتحانات والدراسة المكثفة والطوارئ في العمل. هذه العناصر ليست أقل فائدة للأشخاص الذين يمارسون الرياضة أو العمل البدني.
جميع مكونات العسل المفيدة في شكل سهل الهضم. يتم امتصاصها بسرعة في مجرى الدم ويتم حملها في جميع أنحاء الجسم. لذلك ، يبدأ تأثيرها العلاجي في غضون نصف ساعة بعد تناول المنتج. مع الاستهلاك المنتظم المعتدل ، يرفع العسل المناعة حتى في الأشخاص الذين أضعفهم المرض.
موانع وأضرار العسل
يتحول العسل من منتج مفيد إلى منتج خطير عند تسخينه إلى حالة سائلة. خلال هذه العملية ، يتم تدمير جميع العناصر المفيدة "الحية" ، وبدلاً من ذلك ، يتم تكوين مادة مسرطنة أوكسي ميثيل فورفورال (OMP).
عند استخدام العسل لتعزيز المناعة ، لا ينبغي لأحد أن ينسى المحتوى العالي من السعرات الحرارية للمنتج. محتواه في 100 غرام هو 300-330 سعرة حرارية. لذلك يجب إضافة كمية قليلة من السائل الكهرماني إلى الحلويات والحلويات.
عند إعطاء العسل من أجل المناعة للطفل ، يجب أن تدرك الاحتمال الكبير للإصابة بالتسوس. يعتبر هذا المنتج في شكله النقي أحد أكثر المدمرات عدوانية لمينا الأسنان. لذلك ينصح أطباء الأسنان بشطف فمك بعد تناوله.
مع زيادة حموضة المعدة ، يمكن أن يتسبب العسل في تدهور الصحة. يمكن للأشخاص الذين يعانون من هذه المشكلة استخدام المنتج فقط كمادة مضافة ، ومحلية ، وملء. وعندما تحدث الحموضة المعوية ، يجب أن تتخلى عنها.
عند تحضير منتجات المناعة بالعسل ، لا تنس أن منتجات النحل غالبًا ما تكون من مسببات الحساسية القوية. يمكن أن تسبب اضطرابًا معويًا وتهيجًا وطفحًا جلديًا. من الممكن أيضًا حدوث تفاعل تحسسي أكثر شدة - وذمة Quincke ، صدمة الحساسية.
تشمل الموانع الصارمة لاستخدام العسل ما يلي:
- مرض البنكرياس
- شكل حاد من التهاب البنكرياس.
- تفاقم التهاب المعدة والقرحة.
- فرط الفيتامين.
يحتاج مرضى السكري إلى زيارة أخصائي الغدد الصماء ، الذي سيصنع نظامًا غذائيًا فرديًا ، ويحسب الكمية اليومية المسموح بها من العسل.
وصفات العسل للمناعة
عندما يقترن العسل بمنتجات مفيدة أخرى ، يكشف عن خصائصه إلى حد كبير. يكمل الفوائد الصحية للليمون والزنجبيل والمشمش المجفف والمكسرات والصبار. الشيء الرئيسي هو اتباع قواعد تصنيع هذه الخلائط وتخزينها واستخدامها.
وصفات العسل والليمون
الليمون هو أحد أكثر ثمار الحمضيات شيوعًا وتوافرًا بسهولة. يباع على مدار السنة ، له طعم مشرق ورائحة غنية. يتم الحفاظ على خصائصه المفيدة جيدًا حتى عند القطع. يعمل الليمون كمطهر طبيعي ، ومنشط فعال ومضاد للالتهابات.
العسل والليمون يشكلان مزيجًا رائعًا من النكهة. يكمل عصير الحمضيات الحامض والقشر المر ورحيق العسل الحلو بعضها البعض بشكل مثالي ، مما يشكل قنبلة فيتامين لذيذة. في الوقت نفسه ، يتم الاحتفاظ بالخصائص المفيدة للمنتجات لعدة أسابيع (بشرط تخزينها في الثلاجة).
كيفية عمل علاج بالليمون والعسل للمناعة:
- اغسل 1 كجم من الليمون جيدًا.
- لفهم من خلال مفرمة اللحم مع الجلد.
- صب 500 مل من العسل.
- ضعه في مكان بارد ومظلم لمدة 5 أيام.
- يقلب ويخزن في الثلاجة.
يستخدم خلطة العسل للمناعة لعلاج العديد من الأمراض. يساعد في علاج نزلات البرد وأمراض الجهاز التنفسي وتطبيع عمليات التمثيل الغذائي وعمل الجهاز الهضمي. للقيام بذلك ، أضف المنتج إلى الماء الدافئ أو الشاي أو تناول ملعقة صغيرة مرتين في اليوم.
وصفات العسل والزنجبيل
يحتوي الزنجبيل على العديد من المكونات المفيدة. وبفضل وجود الروائح الزاهية للزيوت الأساسية ، يستخدم الناس الجذور لصنع الأطعمة والمشروبات. يتناسب المنتج جيدًا مع العسل ، ويضيف المرارة ومذاق حار لطيف إلى السائل الكهرماني.
لصنع عسل الزنجبيل ، يجب أن تأخذ 40 غرامًا من الجذور العطرية وتقشيرها وطحنها. في الخطوة التالية ، ما عليك سوى إضافة المكون إلى 250 مل من العسل وتخزينه في الثلاجة. أضف المزيج إلى الشاي الدافئ أو تناوله بجرعات صغيرة (ملعقتان صغيرتان في اليوم).
طريقة صنع مشروب بالزنجبيل والعسل للمناعة:
- قشر جذر الزنجبيل وقطعه (20 جم).
- صب 200 مل من الماء المغلي فوقه.
- أضف 30 جم من العسل إلى السائل المبرد.
- تخلط جيدا.
يساعد ماء الزنجبيل والعسل على علاج مشاكل الجهاز الهضمي ، ويحسن الصحة العامة للإنسان. إذا قمت بإضافة عصير الليمون إليها ، تحصل على علاج فعال لنزلات البرد. في الواقع ، بالنسبة للمناعة ، يعمل الزنجبيل والعسل والليمون كمحفز لعمليات الشفاء.
وصفات بالعسل والفواكه المجففة
بالنسبة للمناعة ، يعتبر العسل والمشمش المجفف والفواكه المجففة الأخرى مفيدة ومهمة للغاية. يحتفظ التوت والفواكه المجففة بمعظم الفيتامينات والمعادن. بالاقتران مع كتلة العسل اللزجة ، فإنها تكشف عن كل خصائصها المفيدة. في الوقت نفسه ، اتضح أن الخليط لذيذ جدًا ، حتى الأطفال والمراهقين يأكلونه بسرور.
كيفية تحضير خليط بالفواكه المجففة للمناعة:
- اشطف الفواكه المجففة تحت الماء الجاري (250 جم).
- احرقها بالماء المغلي وتخلص منها في مصفاة.
- اشطف ليمونة كبيرة وقطعيها إلى قطع.
- طحن المكونات في مفرمة اللحم.
- أضف ما يكفي من العسل فقط لتشكيل كرات.
- شكليها على شكل حلوى ، ولفيها بورق قصدير ، وضعيها في الثلاجة.
في مثل هذه الخلطات ، يتم الحفاظ على فوائد العسل للمناعة ، على الرغم من قلة كمية المكون. لكن المساهمة الرئيسية تأتي من الفواكه المجففة.
يرجى ملاحظة أن هذه الخلطات عالية للغاية في السعرات الحرارية. لذلك اعطها للاطفال بكميات محدودة ويفضل في النصف الاول من اليوم.
وصفات بالعسل والمكسرات
غالبًا ما تُستكمل وصفات العسل للمناعة بأطعمة صحية أخرى. المكسرات المختلفة هي من بين الأكثر فعالية. كل واحد منهم لديه سمة مميزة خاصة به. لذلك ، اللوز له تأثير مفرز الصفراء ، والبندق يمنع نمو الأورام ، والجوز يقوي الفاعلية.
طريقة عمل خليط من المكسرات والعسل للمناعة:
- تحضير 20 جرام من اللوز والكاجو والبندق والصنوبر والجوز.
- امزجهم معًا في وعاء زجاجي.
- غطيها بالعسل السائل.
- احفظه في الثلاجة.
في المراجعات ، يُطلق على عسل المناعة الممزوج بالمكسرات خليطًا مغذيًا للغاية. في الواقع ، 400 غرام من هذا المنتج تحل محل الكمية اليومية من الطعام. لذلك فإن الخلطة مناسبة كوجبة خفيفة صحية في العمل أو أثناء السفر. يوصي الأطباء بتناوله للأشخاص الذين أضعفهم المرض أو الإجهاد لفترات طويلة أو الظروف البيئية غير المواتية.
لتعزيز التأثير ، أضف الليمون والفواكه المجففة إلى خليط الجوز والعسل. ليس من الضروري الالتزام بنسب متساوية لهذا الغرض. ركز على ذوقك وقدم الأطعمة المفضلة لديك فقط. في هذه الحالة ، يمكنك تقطيعها إلى قطع أو طحنها بمفرمة اللحم.
وصفات بالعسل والتوت
يحب كل من البالغين والأطفال المزيج اللذيذ من العسل الحلو والتوت الحامض. من هذه المنتجات ، يمكنك تحضير حشوات للحلويات ، وكذلك مستحضرات الفيتامينات لفصل الشتاء. كل هذه الأطباق ستكون مفيدة لجهاز المناعة وأنظمة الجسم الأخرى.
وصفة لخليط المناعة بالعسل والتوت:
- صب ملعقتين كبيرتين من العسل السائل في وعاء.
- تغلب عليه بالخلاط.
- أضف 1 ملعقة كبيرة من التوت المفروم.
- اخفقي المزيج بالكامل مرة أخرى بالخلاط.
يستخدم كريم الفيتامين هذا كملء للفطائر ومضافات الآيس كريم ومواد التشحيم للفطائر الصيفية.
وصفة التوت البري والعسل للمناعة:
- طحن التوت البري الطازج بقذائف الهاون.
- صب الخليط في وعاء زجاجي.
- غطيه بالعسل.
- أغلق الغطاء بإحكام.
- احفظه في الثلاجة.
وصفة أخرى تستخدم لتخزين الويبرنوم. يُغمس الغصين مع التوت في عسل سائل ، ثم يوضع على ورقة خبز على ورق برشمان. يُجفف التوت في الفرن ، وبعد ذلك يحتفظ بخصائصه المفيدة لعدة أشهر (بشرط تخزينه في مكان بارد وجاف).
وصفات العسل والصبار
الصبار نبات ذو أوراق خضراء سمين. مليء بالعصير الذي يحتوي على العديد من الفيتامينات والمواد الأخرى للتقوية العامة والتأثيرات المضادة للالتهابات.
لتحضير علاج لرفع المناعة ، من الضروري استخدام الصبار ، الذي ينمو في وعاء لمدة 3 سنوات على الأقل ، لأن النباتات الصغيرة لا تحتوي بعد على التركيز الضروري من العناصر الغذائية. شرط أساسي آخر هو الاحتفاظ بالأوراق المقطوعة في الثلاجة (7-9 أيام). في هذه الحالة ، سيحقق الصبار أقصى قدر من الفوائد للجسم.
كيفية صنع علاج من الصبار والعسل للمناعة:
- طحن بعض أوراق الصبار.
- أضف نفس الحجم من العسل السائل.
- يقلب ويصب في وعاء زجاجي.
- احفظه في الثلاجة.
يمكن تخزين هذا المنتج لمدة شهر واحد. لزيادة العمر الافتراضي للخليط ، تحتاج إلى إضافة مشروب كحولي إليه - نبيذ الفودكا أو نبيذ كاهور. علاوة على ذلك ، بعد الخلط ، من الضروري وضع السائل اللزج في مكان مظلم لمدة أسبوعين. لتحسين الطعم والخصائص الصحية ، يُسمح بإضافة عصير الليمون والزنجبيل والقرفة.
علاج بالعسل والثوم
الثوم غذاء صحي قوي. له خصائص مطهرة واضحة ، ويدمر الكائنات الحية الضارة في تجويف الفم والجهاز الهضمي.
بالنسبة لجهاز الدورة الدموية ، الثوم له وظيفة مضادة للتخثر. يصبح الدم أقل لزوجة ، ويقل تكوين جلطات الدم. نتيجة لذلك ، يتم منع احتمالية الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية.
الثوم مفيد لصحة الرجال أيضًا. زيوتها الأساسية هي مثير للشهوة الجنسية. يقوي خليط العسل والثوم الفاعلية ، ويمنع الركود في أعضاء الجهاز التناسلي ، ويحارب العقم عند الذكور.
تأخذ النساء مزيج الثوم والعسل لتسكين الآلام أثناء الحيض وتسكين تقلصات البطن. يلاحظ الكثير منهم تطبيع الحالة العاطفية ، وتحسين قوة النوم.
كيفية عمل علاج بالثوم والعسل للمناعة:
- اشطفي جيدًا بـ 5 حبات ليمون.
- قطعها إلى قطع.
- قشر 5 فصوص من الثوم.
- لف الطعام مرتين في مفرمة اللحم.
- يُسكب المزيج مع 500 مل من العسل.
- يقلب جيدا.
- تخزينها في وعاء زجاجي في الثلاجة.
بالنسبة للبالغين ، يجب تناول الخليط مع أو بعد الوجبات. جرعة واحدة هي ملعقة صغيرة ، والجرعة اليومية 3 ملاعق صغيرة.
وصفات العسل والقرفة
تُستخرج القرفة من لحاء شجرة القرفة. يستخدم التوابل لطهي أطباق اللحوم والحلويات والمشروبات. في الطب ، تعتبر القرفة ذات قيمة لتحسين تدفق الدم ، وتطبيع مستويات السكر في الدم.
يحسن التوابل العطرية الشهية ويقوي الجهاز الهضمي. بالإضافة إلى ذلك ، يعمل كمطهر ، أي أنه يقتل الكائنات المسببة للأمراض في أعضاء الجهاز الهضمي.
كيفية صنع تركيبة صحية من العسل والقرفة للمناعة:
- أضف 70 جرامًا من العسل إلى وعاء زجاجي.
- أرسل 1 عود قرفة مفرومة إلى نفس المكان.
- أضف 1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المفروم.
- تخلط جيدا.
يمكن إضافة هذا الخليط إلى الماء والشاي الدافئ والمشروبات الأخرى. يستمتع الكثير من الناس باستخدامه في شكله النقي. يكون العلاج أكثر فائدة إذا تم تناوله 3 مرات في اليوم ، 30 دقيقة قبل الوجبات.
كيفية استخدام العسل للمناعة - شاهد الفيديو:
