أفضل 4 وصفات مع صور لعمل السلطات الغذائية في المنزل. أسرار الطبخ. وصفات فيديو.
بعد إجازات طويلة مع أعياد وفيرة ، فأنت تريد شيئًا خفيفًا وغذائيًا. أي الحد الأدنى من الكربوهيدرات البسيطة والدهون الصحية باعتدال وكمية كافية من الألياف والبروتين. الغذاء الغذائي يخلص الجسم من السموم الزائدة ويعيد الوزن المثالي. مثل هذا الطعام ليس مملًا على الإطلاق ، إذا أظهرت القليل من الخيال وقمت بإعداد ، على سبيل المثال ، سلطات التخسيس الغذائية منخفضة السعرات الحرارية لتناول الإفطار والغداء والعشاء. نحن نقدم أفضل 5 وصفات للسلطات الغذائية الخفيفة من أجل التغذية السليمة لكل يوم. ستعمل روائع الطهي هذه على تنويع النظام الغذائي وتسمح لك بتناول الطعام اللذيذ.
نصائح وأسرار الطبخ
- بالنسبة للسلطات الغذائية لإنقاص الوزن ، استخدم الخضار التي تحتوي على ما يصل إلى 6٪ من الكربوهيدرات: البازلاء الخضراء ، والملفوف ، والطماطم ، والكبر ، والباذنجان.
- يتم تحضير سلطات الدايت بدون مايونيز ، لأن إنه دهني جدًا ويزيد من محتوى السعرات الحرارية في الطبق. تتبيل السلطات بالزيوت النباتية (الزيتون ، عباد الشمس ، الصويا) ، القشدة الحامضة ، الزبادي والصلصات الخفيفة المصنوعة منزليًا.
- تضاف الأسماك قليلة الدسم واللحوم المسلوقة إلى سلطات الحمية. ومع ذلك ، لا ينبغي الجمع بين هذه المنتجات في طبق واحد. عندها لن تكون الوجبة خفيفة ومنخفضة السعرات الحرارية. أنسب الأطعمة هي الأسماك الحمراء وصدور الدجاج منزوعة الجلد. في هذه الحالة ، يجب ألا تزيد الأسماك واللحوم (منتجات البروتين) عن 30٪ من الحجم الإجمالي للسلطة.
- اختر الجبن لسلطة غذائية خفيفة تحتوي على نسبة دهون تصل إلى 40٪. تشمل هذه الفئة جبنة الفيتا (10٪) ، التوفو والفيتا (10-15٪) ، الأديغة والموزاريلا (20-22٪) ، الريكوتا (12-13٪) ، السولوجوني (24٪).
- سيضيفون التوابل إلى السلطة ويحسنون المذاق - الفطر أو الفطر الآخر ، بما في ذلك. مخلل. جميع أنواع الفطر من الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية ، ما عدا المقلية. ويمكن بشكل عام أن يؤكل عيش الغراب المحتوي على الدفيئة نيئًا.
سلطة دجاج دايت
سلطة صدر الدجاج الدايت - لذيذة ومنخفضة السعرات الحرارية - ما الذي يمكن أن تطلبه أكثر؟ هذا الطبق البسيط والغذائي سوف يرضي الجوع لفترة طويلة ولن يضر بالشكل. سلطة الدجاج الدايت سهلة التحضير ومثالية للعشاء لمن يتبعون حمية غذائية.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 89 سعرة حرارية.
- الحصص - 3
- وقت الطهي - 15 دقيقة للتقطيع
مكونات:
- فيليه دجاج - 200 جم
- خردل حبيبي - 2 ملعقة صغيرة
- تفاح - 2 قطعة.
- ملفوف بكين - 300 جم
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة
- عسل - 15 جم
- عصير ليمون - 1 ملعقة صغيرة
- ملح للتذوق
- فلفل حلو - 1 قطعة.
- زبادي طبيعي - 125 مل
طبخ سلطة دجاج حمية:
- اغسل الملفوف الصيني وجففه بمنشفة واقطعه إلى شرائح رفيعة. قم بتتبيله بقليل من الملح واضغط بيدك لإخراج العصير.
- اغسل التفاح وقشره وحرره من صندوق البذور وقطّع إلى شرائح. لمنعها من التغميق ، رشها بعصير الليمون.
- اسلقي فيليه الدجاج في ماء مملح ، برده وقطعه إلى شرائح أو قطّعيه بيديك على طول الألياف.
- يُمزج الملفوف والتفاح والدجاج. تبلي المنتجات بالصلصة وقلبي. لتحضير الصلصة ، يُمزج الزبادي والخردل والعسل.
سلطة التونة الدايت
تعتبر الأسماك الممزوجة بالأعشاب البحرية ترادفًا صحيًا يعمل كمصدر رئيسي لليود. تحظى هذه السلطة الخفيفة منخفضة السعرات الحرارية بشعبية خاصة لدى خبراء التغذية.
مكونات:
- تونة معلبة - 350 جم
- ملفوف البحر - 220 جم
- بيض مسلوق - 2 قطعة.
- زيت الزيتون - 75 مل
- بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
طبخ سلطة التونة الدايت:
- ضع ملفوف البحر في منخل واضغط عليه للتخلص من المحلول الملحي الزائد.
- أخرجي التونة المعلبة من البرطمان ، امسحيها بمنشفة ورقية واقطعيها إلى قطع.
- يُسلق البيض المسلوق جيدًا ويُبرد ويُقشر ويُقطع إلى مكعبات.
- يُقشر البصل ويُغسل ويُقطّع إلى حلقات أرباع رقيقة.
- يُمزج جميع المكونات ويُتبل بزيت الزيتون ويُحرّك. تذوق سلطة التونة واضبطها بالملح إذا لزم الأمر.
سلطة ملفوف دايت
تعتبر سلطة الملفوف الطازجة واللذيذة خيارًا رائعًا لتناول وجبة خفيفة وتكملة للطبق الرئيسي. يتم تحضيره ببساطة وبسرعة ، لكنه اتضح أنه هزيل وسهل الهضم.
مكونات:
- ملفوف أبيض - 300 جم
- جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- الثوم - 3 فصوص
- زيت عباد الشمس - 3 ملاعق كبيرة
- خل المائدة - 1 ملعقة صغيرة
- سكر - 2 ملعقة صغيرة
- ملح للتذوق
طبخ سلطة ملفوف حمية:
- اشطف الملفوف الأبيض بالماء البارد. يُقشر البصل والثوم والجزر ويُغسل بالماء الجاري.
- اغسل الملفوف وأزل النورات العلوية وقطّعها إلى شرائح رفيعة.
- ابشري الجزر على مبشرة خشنة ، وقطعي البصل إلى حلقات أرباع رقيقة.
- يقطع الثوم ناعماً أو يمر عبر الثوم.
- نضع الخضار في وعاء ، نسكب فوقها زيت عباد الشمس والخل ، نضيف السكر والملح ونقلب.
سلطة بنجر الدايت
تحتوي سلطات جذر الشمندر الغذائية البسيطة على الكثير من الألياف ، والتي ستزيل جميع المكونات الضارة من الجهاز الهضمي. هذا طبق تطهير فعال لأيام الصيام واكتشاف حقيقي للصيام واتباع نظام غذائي.
مكونات:
- ملفوف أبيض - 120 جم
- التفاح - 1 جهاز كمبيوتر.
- جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- أعشاب بحرية - 120 جم
- البنجر الخام - 0 ، 5 قطع.
- برقوق - 3 قطع.
- زيت الزيتون - للتتبيل
- عصير ليمون - للتتبيل
- ملح - قرصة
طبخ سلطة الشمندر الغذائية:
- اغسلي الملفوف وجففيه وقطعيه إلى شرائح رفيعة. نملحها قليلاً وتذكر بيديك حتى تصبح السلطة أكثر عصارة.
- قشر الجزر والبنجر ، واغسله وابشره على مبشرة خشنة.
- قشر التفاح من القلب بالبذور وقطّعها إلى شرائح. تقليم الجلد إذا رغبت في ذلك.
- ينقع البرقوق في ماء بارد ويترك لينتفخ. ثم جففها بمنشفة ورقية وأزل العظم إن وجد. قطع البرقوق الجاف إلى شرائح رقيقة.
- نضع كل الطعام في وعاء ، نسكبه فوق عصير الليمون وزيت الزيتون ويقلب.
