وصفة سريعة لحساء مخلل الملفوف مع الطماطم الكرزية. يمكنك الطبخ في البريد.
عندما أعود إلى المنزل من السوق وأحضر مجموعة من الحزم ، أريد واحدة فقط! هنالك! إذا كانت قائمة التسوق تتضمن الطماطم والبطاطس والبصل ومخلل الملفوف ، بالإضافة إلى خبز بورودينو ، فستستمتع في غضون 20 دقيقة بحساء البطاطس والملفوف الحامض. طبخ شوربة الكرنب مع الطماطم اليوم.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 28 سعرة حرارية.
- الحصص - 4
- وقت الطهي - 20 دقيقة
مكونات:
- بطاطس - 3 قطع. (واسطة)
- مخلل الملفوف - 15-170 جرام
- بصلة البصل - 1 جهاز كمبيوتر. (كبير)
- جزر - 1 جهاز كمبيوتر. (إذا لم يكن هناك ما يكفي منه في الملفوف)
- طماطم - 8-9 قطع. (الكرز) أو حبة طماطم متوسطة
- الزيت النباتي - 3-4 ملاعق كبيرة
- ملح (يفضل ملح البحر)
- الفلفل الأسود (يفضل أن يكون مطحون بشكل خشن)
طبخ شوربة الكرنب مع الطماطم
1. اختياريا يقطع البصل ، مخلل الملفوف ، الطماطم والبطاطس. سخني بعض الزيت النباتي في قدر ، واقلي البصل. تبليه بالملح والفلفل والبابريكا (اختياري الزنجبيل والكزبرة).3. نضيف البطاطس والماء ونغلي.4. ثم نضيف الكرنب والطماطم ، ونطهو على نار هادئة ، مع تغطية بغطاء ، حتى تبدأ البطاطس في الانهيار وتصبح طرية. يمكنك إضافة الجزر واليقطين إلى البصل المقلي ، لكن هذا سيجعل عملية الطهي أثقل قليلاً وتستغرق دقائق إضافية. نحاول الملح والفلفل. يقطع الخضر حسب الرغبة. أيضًا ، إذا رغبت في ذلك ، نقوم بتجفيف قطع خبز بورودينو مع فرك الثوم في الفرن بينما يغلي الحساء على الموقد. قدمي الحساء مع الخبز المحمص أو خبز الجاودار العادي.
