وصفة خطوة بخطوة للبطاطس مع كرات اللحم: قائمة بالمنتجات الضرورية وتسلسل تحضير طبق ثانٍ لذيذ ومرضي. وصفات فيديو.
البطاطس المطهية مع كرات اللحم هي طبق ساخن شهى ولذيذ. تستغرق عملية الطهي بعض الوقت ولا تتطلب معرفة عميقة بالطهي. ينتمي الطبق إلى الطهي المنزلي ، ولكن مع التقديم المناسب ، قد يحصل على مكانة مرموقة على طاولة الأعياد.
بالنسبة للكثيرين ، تعد البطاطس أحد المنتجات الرئيسية. إنه مقلي ، مسلوق ، مطهي ، مخبوز. إنه لذيذ وصحي. تتناسب الخضروات الجذرية بشكل جيد مع اللحوم ، لذلك من خلال طهيها مع كرات اللحم ، يمكنك الحصول على تحفة طهوية رائعة ذات مذاق غني وقيمة غذائية عالية. البطاطس مناسبة لأي نوع.
يمكن أن يكون اللحم المفروم لحم خنزير أو لحم بقر أو دجاج أو مزيج. كل هذا يتوقف على التفضيل الشخصي. من المهم ألا تصادف فيه الغضاريف والعظام والعناصر الأخرى التي تنتهك التوحيد. يجب أن يكون المنتج طازجًا أو مبردًا بشكل مثالي. تحتوي اللحوم المفرومة المجمدة ، خاصةً التي يتم شراؤها من المتجر ، على الكثير من الرطوبة وغالبًا ما تفقد مذاقها.
لسكب البطاطس المطهية مع كرات اللحم في هذه الوصفة ، استخدم الكريمة الحامضة. يخفف منتج الألبان هذا نكهة المكونات الرئيسية.
التوابل المناسبة للطبق هي الخردل الحار ، والفلفل الحلو ، والفلفل الأسود ، وإكليل الجبل ، والطرخون ، ومزيج من الأعشاب الإيطالية أو اليونانية.
فيما يلي وصفة بسيطة مع صورة البطاطس مع كرات اللحم. جرب طهيه بدلاً من البطاطس المسلوقة مع شرحات أو شرائح - ستوفر الكثير من الوقت للتواصل مع عائلتك. وسوف يرضي الطعم بالتأكيد جميع أفراد الأسرة.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 121 سعرة حرارية.
- الحصص - 6
- وقت الطهي - 35 دقيقة
مكونات:
- بطاطس - 1 كجم
- لحم مفروم - 500 جم
- سميد - 2 ملاعق كبيرة
- كريمة حامضة - 200 جم
- ماء - 1-1 ، 5 ملاعق كبيرة.
- توابل حسب الرغبة
- زيت نباتي - 50 مل
طهي البطاطس المطهية مع كرات اللحم خطوة بخطوة
1. قبل تحضير البطاطس المطهية بكرات اللحم ، حضري اللحم المفروم. نضع في طبق عميق ونضيف السميد إليه.
2. ثم تضاف البهارات. اعجن اللحم جيدًا حتى يصبح ناعمًا. بلل راحة اليد وشكل كرات لحم مستديرة من قطع صغيرة.
3. اغسلي البطاطس المقشرة وقطعيها إلى مكعبات متوسطة الحجم. سخني الزيت النباتي في مقلاة واقلي البطاطس عليه حتى تظهر قشرة. تبليها بالتوابل المفضلة لديك.
4. الآن ضع كرات اللحم في المقلاة فوق البطاطس. ليس عليك قليها.
5. أضيفي القشدة الحامضة واسكبيها في الماء. غطي بغطاء. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 20-25 دقيقة. عندما تصبح جاهزًا ، ضع طبقًا مشتركًا أو في أجزاء على أطباق صغيرة. يرش البصل الأخضر المفروم أو الشبت والبقدونس على الوجه.
6. يخنة البطاطس القلبية مع كرات اللحم جاهزة! حار ، إنه ألذ ورائحة. نرافقها مع الخضار أو الطماطم أو الكريمة الحامضة أو صلصة الجبن.
انظر أيضًا وصفات الفيديو:
1. بطاطس مع كرات اللحم بصلصة الطماطم
2. البطاطس التركية مع كرات اللحم
