تعرف على الأطباق والوصفات التي يفضلها الرياضيون المحترفون في مرحلة حرق الدهون تحت الجلد بأقصى درجة من الحفاظ على كتلة العضلات الخالية من الدهون. ترغب جميع الفتيات تقريبًا في الحفاظ على شكلهن ، وإذا لزم الأمر ، تحسينه. هذا يجبرهم على الالتزام ببعض برامج التغذية الغذائية وزيارة مراكز اللياقة البدنية. أصبح الآن نظام يسمى تجفيف الجسم شائعًا للغاية. هذا برنامج غذائي فعال إلى حد ما يسمح لك بالتخلص من دهون الجسم في أسرع وقت ممكن.
لفقدان الوزن ، ستحتاج إلى حوالي شهر من استخدام برنامج التغذية هذا ، والأهم من ذلك أنك ستفقد كتلة الدهون فقط مع الحفاظ على كتلة العضلات. يتم استخدام هذا النظام بنشاط من قبل لاعبي كمال الأجسام المحترفين وأصبح أكثر شيوعًا بين الأشخاص العاديين الذين يرغبون في أن يكونوا دائمًا في حالة بدنية رائعة. سنتحدث اليوم عن مبادئ وضع برنامج التغذية ونعطي بعض الأمثلة على وصفات التجفيف.
مبادئ تجفيف الجسم
سنتحدث عن وصفات التجفيف أدناه قليلاً ، ولكن الآن يجب أن تفهم المبادئ الأساسية لبرنامج التغذية هذا حتى تتمكن من استخدامه بأكبر قدر ممكن من الكفاءة. أولاً وقبل كل شيء ، يجب أن تعد جسمك لنقص الكربوهيدرات وبرنامج التغذية منخفض الطاقة. من المهم أيضًا نسيان الحلويات حتى يتمكن الجسم من استخدام احتياطيات الدهون كمصدر للطاقة.
يجب أن تكون جميع أطباقك غير دهنية ، بما في ذلك اللحوم. لتناول الإفطار ، حاول أن تأكل مجموعة متنوعة من الحبوب وقم بالبخار عليها ، ويفضل أن يكون ذلك من أجل الحفاظ على أكبر قدر من العناصر الغذائية. يمكن لأولئك الذين يحبون وجبات الإفطار الحلوة استخدام الفواكه بأمان. يمكنك أيضًا تناول البيض مع الأعشاب على الإفطار. يمكن أن يكون هذا ، على سبيل المثال ، عجة على البخار مع الخضار.
يجب طهي الحساء في مرق قليل الدسم ، ويجب عدم قلي اللحوم المضافة إلى الأطباق. اجعل العشاء خفيفًا قدر الإمكان ، مثل سلطة الخضار باللحم. يجب أن تتذكر أن الجسم سيستغرق بعض الوقت للتكيف مع نظام غذائي جديد. في أغلب الأحيان ، يستغرق هذا حوالي 14 يومًا.
في نفس الوقت ، يجب عدم استخدام برنامج الطعام للتجفيف لأكثر من شهر. إذا لم تكن لديك مشاكل كبيرة مع زيادة الوزن ، فقد يكون أسبوعان كافيين بالنسبة لك. هذا يرجع إلى حقيقة أن التقييد الشديد لتناول الكربوهيدرات هو أقوى ضغط على الجسم ، وإذا كنت تستخدم مثل هذا البرنامج الغذائي لفترة طويلة ، فمن الممكن حدوث اضطرابات في عمل جميع الأنظمة.
حساء للتجفيف
لنلقِ نظرة على بعض الوصفات لتجفيف الأطباق ونبدأ بالحساء. يمكنك تناول هذه الأطباق ليس فقط لتناول طعام الغداء ، ولكن أيضًا لتناول العشاء. كمرق ، يمكنك استخدام اللحوم أو الأسماك أو الخضار. لاحظ أنه عند اختيار الأطعمة لاستخدامها في أي وصفة للتجفيف ، يجب أن تعطي الأفضلية لتلك التي تحتوي على الحد الأدنى من الكربوهيدرات.
يجب أن يكون حساء السمك مصنوعًا من سمك النازلي أو سمك القد أو بولوك ، أما بالنسبة لحساء اللحم ، فإن الدجاج ولحوم الأرانب هي الأنسب. يمكنك أحيانًا إضافة الحساء والحبوب (الحبوب الكاملة) والخضروات المختلفة. قبل تحضير الحساء من السمك أو اللحم ، يجب غلي هذه المنتجات لمدة نصف ساعة ، وقبل ذلك ، اشطفها جيدًا. يجب إخراج اللحم المطبوخ من المقلاة وتقطيعه إلى قطع صغيرة. ثم أضفه إلى الحساء مع الخضار. أيضا ، يجب أن تتذكر أنه لا يجب قلي الطعام.
وصفات التجفيف
لنلقِ نظرة على أمثلة للعديد من الأطباق التي يمكنك تناولها على العشاء أو الإفطار أثناء التجفيف:
- دجاج متبل في الكفير. خذ حوالي 150 جرامًا من الثدي وافركها بالبهارات ، ثم رشها بالأعشاب. يجب تخفيف الكفير بالماء وسكبه على الثدي. ينقع الدجاج طوال الليل ثم يشوى في مقلاة بدون إضافة الزيت.
- سلطة بروتين. هذا طبق عشاء رائع لا يستغرق الكثير من وقت الطهي. يجب تحريك الدجاج المسلوق والبيض والحبار. هذه سلطة رائعة تحتوي على الكثير من مركبات البروتين.
- دجاج بصلصة اللبن الرائب. اصنع صلصة من الجبن والأعشاب والثوم والماء والتوابل. بعد ذلك ، يحتاجون إلى صب لحم الدجاج المسلوق.
- دجاج جوليان بالفطر. يقطع لحم الدجاج المسلوق ويقلى مع الفطر. يُسكب الزبادي فوق هذه المكونات ويُطهى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
- عجة البروتين. افصل البيض عن الصفار واضربهم باللبن الرائب. بعد ذلك ، نخبز الطبق في الفرن حتى ينضج.
- أومليت في حمام مائي. نظرًا لأنك تحتاج إلى تناول أطباق قليلة الدسم أثناء التجفيف ، فيجب استبدال العجة الكلاسيكية بأخرى مسلوقة. للقيام بذلك ، تحتاج إلى الجمع بين بيضتين مع إضافة الحليب قليل الدسم والأعشاب والتوابل إليهما. يجب سكب الخليط في كوب ويطهى في قدر من الماء المغلي.
تعرف على المزيد حول تجفيف الطعام ، وكذلك تعرف على وصفة الطبق الملكي للرياضيين في هذا الفيديو:
