وصفة خطوة بخطوة لعمل منشورات حميض أصلية بداخلها كريمة الجبن تحت اسم "Green Well". جميل ولذيذ وبسيط!
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 118 سعرة حرارية.
- الحصص - 4
- وقت الطهي - 1 ساعة
مكونات:
- الحليب - 1 ، 1 لتر
- دقيق القمح - 420 جم
- البيض - 2 قطعة.
- سكر - 2 ملاعق كبيرة
- الجبن الطري المطبوخ - 200 جم
- زيت نباتي (مكرر) - 3 ملاعق كبيرة.
- سوريل - 30 جم
- الشبت الخضر - 20 جم
- الثوم - 4 فصوص
- شحم الخنزير - 20 جم
- ملح - 0.25 ملعقة صغيرة
طبخ بقع الجبن والحميض:
- يُخفق البيض مع السكر والملح ، ثم يُضاف الحليب والزبدة ويُضاف الدقيق تدريجياً ويُعجن العجين المتدفق المتدفق بالخلاط.
- يُسكب الحميض المفروم جيدًا في العجين ويُخفق مرة أخرى بالخلاط حتى لا تُلاحظ قطع حميض فيه.
- دهن مقلاة ساخنة بقطعة من لحم الخنزير المقدد ، واخبزيها على شكل فطائر رقيقة.
- لتحضير الحشوة ، اخلطي الجبن المذاب مع الشبت المفروم وأسنان الثوم المبشورة.
- بعد تشحيم المنشورات بالحشوة ، قم بلفها على شكل أنابيب. قم بطي البئر من الأنابيب ، في وسطها ضع كوبًا رقيقًا مملوءًا بالمايونيز أو القشدة الحامضة.
