هل تبحثين عن وصفة القرنبيط المطهية بشكل جيد؟ إنه أمامك! أشارك فن الطهي وأسرار كيفية طهي الملفوف بشكل صحيح في المنزل. كل ما عليك فعله هو اتباع الوصفة خطوة بخطوة مع صورة.
محتوى الوصفة:
- مكونات
- الطبخ خطوة بخطوة
- وصفة الفيديو
القرنبيط نبات لا غنى عنه لمن يتبعون قوامهم ويتبعون حمية غذائية. إنه مفيد للغاية لأنه غني بالفيتامينات والمعدن ، ويحتوي على الألياف والألياف الغذائية. لذلك ، فإنه يشبع المعدة بسرعة دون التعرض لخطر زيادة الوزن. الخضار بأسعار معقولة وغير مكلفة ولذيذة. يتم تحضير القرنبيط بعدة طرق. تُصنع منه السلطات ، وتُطهى الحساء ، وتُطهى في الأواني ، إلخ. في هذه الوصفة ، سأخبرك بكيفية إخراجها بسهولة وبسرعة.
يمكن أن يعزى القرنبيط المطبوخ إلى الأطباق الغذائية والأطباق الخالية من الدهون. إنه سهل التحضير وحساس الذوق وله رائحة عطرة. يتم استخدامه كطبق مستقل ، أو كطبق جانبي نباتي مع الحبوب أو اللحوم أو الأسماك. سارت الامور بشكل جيد مع العديد من المنتجات. بعد إعداده ، لا يمكنك التوقف عند هذا الحد ، ولكن يمكنك صنع بيض مخفوق أو طاجن أو هريس بخلاط وإضافته إلى الحساء أو حشوة المعجنات. مع ما يكفي من الخيال وبأقل جهد ، يمكنك تحضير وجبة فطور صحية ولذيذة في نصف ساعة فقط.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 62 سعرة حرارية.
- الحصص - 2
- وقت الطهي - 40 دقيقة
مكونات:
- قرنبيط - 1 رأس ملفوف
- ملح - 1 ملعقة صغيرة بدون شريحة
- زيت نباتي للقلي
- فلفل أسود مطحون - رشة
- مياه الشرب - 100 مل
طريقة طهي القرنبيط:
1- قطع أوراق الشجر من القرنبيط. اغسل رأس الملفوف وجفف بمنشفة ورقية. إذا ذبل الملفوف قليلاً وأصبح طريًا ، اغمره في الماء البارد لمدة 15 دقيقة. لذلك سوف يكتسب نضارة ويصبح مرنًا. بالإضافة إلى ذلك ، ستساعد هذه الطريقة في إزالة الحشرات من رأس الملفوف التي قد تكون داخل الثمرة. سوف يزحفون خارج الملفوف ويطفون ببساطة على سطح الماء.
2. ثم قطع الملفوف إلى أزهار. لا تقطع جيدًا حتى لا تتحول أثناء الخياطة إلى كتلة ناعمة من نوع غير مفهوم.
3. ضع المقلاة على الموقد وأضف بعض الزيت النباتي. يكفي بضع ملاعق فقط حتى لا يحترق الملفوف ويلتصق بالقاع.
4. بعد ذلك ، صب ماء الشرب في المقلاة. سخني الزيت والماء حتى الغليان.
5. ضع الملفوف في المقلاة وافرده في طبقة واحدة متساوية.
6. غطي المقلاة بغطاء ، اخفضي الحرارة واتركي الملفوف ينضج لمدة 20-25 دقيقة.
7. أضف بعض الزيت ومياه الشرب حسب الحاجة. سيسمح الزيت للملفوف بالتحول إلى اللون البني ويطهى الماء ويلين.
8. عندما تنضج الخضار ، تبلها بالملح والفلفل المطحون. يتم تحديد مدى استعداد الملفوف من خلال نعومته. إذا كنت تفضل أن تظل مقرمشة قليلاً ، اتركها على نار هادئة لمدة لا تزيد عن نصف ساعة. إذا كنت تريد قوامًا أكثر ليونة ، انقعه لمدة 40 دقيقة.
قدم الملفوف النهائي على الطاولة ، وضعه على طبق. لكن يمكنك صب البيض فوقه وطهي البيض المخفوق اللذيذ.
شاهد أيضًا وصفة الفيديو حول كيفية طهي القرنبيط المطهي.
