طهي سوفليه شوكولاتة خثارة مع التفاح المبخر! عملية الطهي سهلة وسريعة ، في حين اتضح أن الحلوى لذيذة حقًا. وصفة خطوة بخطوة مع صورة. وصفة الفيديو.
سوفليه الشوكولاتة مع التفاح المطهو على البخار بدون دقيق وسميد وزبدة له ملمس دقيق وطعم رائع ، سوف يمنحك المتعة والشبع! نسبة عالية من بروتين الحليب ، ووجود المعادن والفيتامينات والألياف ، وانخفاض السعرات الحرارية ، والحد الأدنى من الدهون والكربوهيدرات. إنه علاج مثالي للإفطار أو العشاء. بالإضافة إلى ذلك ، لا يمكن التعرف على الجبن في هذا الشكل ويتم طهيه في بضع دقائق فقط للزوجين. هذا يجعل من الممكن إطعام الأطفال الصغار بمثل هذه الأطعمة الشهية التي لا تضاهى. بعد كل شيء ، لا يحب الجميع تناول الجبن في شكل مستقل. يعتمد محتوى الدهون في المكون الرئيسي ، الجبن ، على رغبات وتفضيلات الطباخ.
علاج دقيق وجيد التهوية يتطلب بعض المكونات الأساسية وقليل من المتاعب والحد الأدنى من الانتظار. يمكن لأي ربة منزل ، حتى لو كانت عديمة الخبرة ، تحضير حلوى خثارة أنيقة وخفيفة في المنزل. لأن الوصفة لا تتطلب الكثير من الجهد والتكاليف المالية. ينتج عن هذا سوفليه دقيق حقًا يستحق أفضل مطعم. سيتم تقدير هذه الأطعمة الشهية حتى من قبل الذواقة الأكثر تطوراً.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 185 سعرة حرارية.
- الحصص - 4
- وقت الطهي - 30 دقيقة
مكونات:
- جبنة قريش - 200 جم
- بيض - 1 قطعة.
- مسحوق الكاكاو - 1 ملعقة صغيرة
- ملح - قرصة
- صودا الخبز - 0.5 ملعقة صغيرة
- التفاح - 1 جهاز كمبيوتر.
- سكر - 2 ملاعق كبيرة
التحضير خطوة بخطوة من سوفليه شوكولاتة الخثارة مع التفاح على البخار ، وصفة مع الصورة:
1. اغسل البيض واسكبه في وعاء. إذا كان لديك وقت فراغ ، يمكنك فصل البياض عن الصفار وضرب كل منهما على حدة. بياض البيض ، المخفوق في رغوة قوية ، سيمنح سوفليه التهوية والقوام المطلوب. لكن في هذه الحالة ، تأكد من عدم وصول قطرة واحدة من صفار البيض إلى البروتينات ، وإلا فلن تتحول إلى رغوة قوية. بالنسبة للخفق ، تأكد من استخدام الخلاط أو الخلاط ، حيث لن يكون من الممكن خفق البياض بيديك ومضرب حتى تصبح رغوة كثيفة.
2. أضيفي السكر إلى الصفار واخفقيهم بخلاط في رغوة جيدة التهوية.
3. رشي مسحوق الكاكاو ، وقليل من الملح وصودا الخبز على الصفار.
4. اخلطي العجينة بالخلاط حتى تصبح ناعمة.
5. أضيفي الجبن القريش إلى كتلة الشوكولاتة.
6. اخفق الطعام بالخلاط حتى تنكسر جميع حبات الخثارة وتصبح الكتلة متجانسة.
7. اغسل التفاح وقشره وأزل صندوق البذور وابشره على مبشرة جيدة. أضيفي خليط التفاح إلى عجينة الخثارة.
8. اعجن العجينة حتى تصبح ناعمة.
9. رتبي عجينة خثارة الشوكولاتة في السيليكون أو أي قوالب صغيرة أخرى. ضعي الماء في قدر واغليه. ضع مصفاة على المقلاة ، حيث يتم وضع قوالب السيليكون مع عجينة الخثارة.
10. ضع الغطاء على الكعك وقم بالبخار على نار متوسطة لمدة 10 دقائق.
11. يمكن تقديم الجبن القريش الجاهز بالشوكولاتة مع التفاح المبخر ساخنًا ومبردًا.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية صنع سوفليه خثارة على البخار.
