وصفة خطوة بخطوة مع صورة لصنع سوفليه الموز بالشوكولاتة في الميكروويف في المنزل. مزيج من المكونات ومحتوى السعرات الحرارية في الحلوى ووصفه بالفيديو.
سوفليه حلوى خفيفة وجيدة التهوية. لأول مرة ظهرت وصفته في المطبخ الفرنسي. تعتمد الحلويات على صفار البيض الممزوج بمنتجات مختلفة ومغطى ببياض البيض. إن البيض المخفوق جيدًا ، الذي يذكرنا بالكريم الناعم ، هو الذي يمنح المنتج التهوية. عادة ما يتم طهي الطبق في طبق مقاوم للحريق في الفرن. ولكن اليوم يتم صنعه بنجاح في فرن الميكروويف. بسبب تأثير درجة الحرارة ، يتضخم المنتج ، ولكن بعد إزالته من الموقد ، فإنه يسقط بمرور الوقت. عادة ما يتم تقديم الحلوى على طبق كبير أو في كوب ، لكنها تبدو مثل هلام معتم كثيف.
هناك عدد لا يُصدق من وصفات الحلوى ، لكن أكثرها شهرة هو سوفليه الموز بالشوكولاتة المطبوخ في الميكروويف. هو الذي أقترح أن يطبخ في هذه المادة. هذا علاج لذيذ وصحي للغاية. كثير من الناس يحبون الشوكولاتة والموز ، وخاصة الأطفال. يمكنهم أيضًا ابتهاجك بسرعة. وتجدر الإشارة إلى أن الحلوى تُحضر بدون طحين ، مع الحفاظ على شكلها جيدًا وتشبه إلى حد كبير كعكة صغيرة مقسمة. إذا كنت ترغب في جعل الحلوى أكثر فائدة ، أضف بضع ملاعق كبيرة من الجبن ، وهو مصدر جيد وعالي الجودة للبروتين.
شاهد أيضًا كيفية صنع سوفليه من شوكولاتة اليقطين.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 269 سعرة حرارية.
- الحصص - 1
- وقت الطهي - 15 دقيقة
مكونات:
- موز - 1 جهاز كمبيوتر.
- بيض - 1 قطعة.
- مسحوق الكاكاو - 1 ملعقة كبيرة
- سكر - 1-2 ملاعق كبيرة أو حسب الذوق
التحضير خطوة بخطوة سوفليه الموز بالشوكولاتة في الميكروويف ، وصفة مع صورة:
1. اغسل الموز وجفف بمنشفة ورقية وقشر. قطعها إلى قطع من أي حجم ووضعها في وعاء الخلط. خذ خلاطًا واقطع الموز إلى قوام هريس.
2. يضاف مسحوق الكاكاو مع السكر إلى كتلة الموز ويقلب. للتأكد من أن الكاكاو يذوب جيدًا ولا يشكل كتلًا ، قم أولاً بنخله من خلال غربال ناعم.
3. اغسل البيض وجففه جيداً واكسر القشرة بسكين. افصل البيض عن الصفار بعناية. أضف الصفار إلى كتلة الموز والشوكولاتة واخلط كل شيء.
4. ضع البروتين في وعاء نظيف وجاف دون تقطير الدهون والرطوبة ، وإلا فلن يكون من الممكن التغلب عليه بالقوام المطلوب. باستخدام الخلاط ، اخفقي البروتين حتى تصل إلى قمم بيضاء منفوشة وثابتة. ثم أرسلها إلى وعاء البقالة.
5. قلبي البياض ببطء من الأعلى إلى الأسفل حتى لا يستقر.
6. صب العجين على الفور في أجزاء من السيليكون أو السيراميك أو غيرها من علب الميكروويف الآمنة.
7. إرسال السوفليه إلى فرن الميكروويف. قم بتشغيل الطاقة القصوى ، على سبيل المثال ، 850 كيلو واط واطهي الطعام لمدة 3-5 دقائق. يعتمد وقت الطهي على عدد القوالب وحجمها. لذلك ، جرب الاستعداد بعصا خشبية ، يجب ألا يكون هناك أي لصق عليها.
أخرجي سوفليه الموز بالشوكولاتة الجاهزة من الميكروويف وقدميها ساخنة على الفور على طاولة الحلوى. بعد التبريد ، ستستقر الأطعمة الشهية ، لكنها ستبقى لذيذة جدًا. عادة لا يتم تحضيره للاستخدام في المستقبل.
شاهد أيضًا وصفة الفيديو حول كيفية صنع سوفليه الموز بالشوكولاتة.
