طبخ السندوتشات الايطالية الساخنة - نقانق بروشيتا بالجبن والكاتشب. هذا خيار رائع لتناول وجبة خفيفة أو عشاء دسم. تأكد من طهي الطعام وتقدير المذاق الفريد للساندويتش! وصفة خطوة بخطوة مع صورة. وصفة الفيديو.
Bruschetta هو طبق إيطالي وطني ذو أصل "منخفض" ، لأنه أولاً ، تم إعداد وجبة خفيفة للعاملين الميدانيين. عادةً ما يستخدم خبز البروشيتا في خبز الأمس المجفف قليلاً ، مثل سياباتا ، وزيت الزيتون الفائق الجودة وفص ثوم. يمكن أن تتنوع باقي المنتجات: اللحوم والنقانق والجبن والجمبري والطماطم والأعشاب والفواكه وما إلى ذلك. ومن السمات المميزة لبروشيتا من السندويشات أن شرائح الخبز يتم تجفيفها مسبقًا حتى تصبح مقرمشة بدون زيت (على الشواية) ، رف سلكي ، في الفرن ، في مقلاة).
أهم ما يميز بروشيتا هو كاتشب نابولي برائحة الأعشاب الطازجة والطماطم. لجعل الشطيرة لذيذة ، لا تبخل على المكونات عالية الجودة ، لأن حتى مكون واحد يمكن أن يفسد الطبق. شراء خاصة النقانق والجبن جيدة. بعد ذلك ، سوف تروق هذه السندويشات للجميع ، سواء من الأطفال أو البالغين. يمكن تقديمها مع البيرة أو على الإفطار أو عشاء خفيف أو مجرد وجبة خفيفة. ستعمل بروشيتا النقانق الشهية واللذيذة مع الجبن والكاتشب على تنويع القائمة واستبدال السندويشات المملة.
شاهد أيضًا كيفية صنع البروشيتا أو الخبز المحمص مع البيض والخيار والأسبرط.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 204 سعرة حرارية.
- الحصص - 1
- وقت الطهي - 10 دقائق
مكونات:
- الخبز - شريحة واحدة
- سجق الأطفال - 4-5 دوائر
- كاتشب - 1 ملعقة صغيرة
- جبنة - 3-4 شرائح
خطوة بخطوة تحضير السجق بروشيتا بالجبن والكاتشب ، الوصفة بالصور:
1. قطع الخبز إلى شرائح بسمك 1 سم ويمكن استخدام أي نوع من الخبز: رغيف ، أبيض ، أسود ، باغيت ، شيلم ، إلخ. سخني مقلاة جافة بدون زيت وجعلها متوسطة الحرارة. ضعي الخبز في المقلاة وجففيه على الجانبين حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
2. يدهن الخبز المقلي بالكاتشب. نستخدمه بدلاً من زيت الزيتون التقليدي. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك بشر الخبز بالثوم أولاً.
3. نقطع النقانق إلى حلقات رفيعة وتوضع على الخبز.
4. قطّع الجبن إلى شرائح رفيعة أو ابشرها على مبشرة خشنة وضعها فوق السجق.
5. بروشيتا جاهزة للتذوق. ولكن إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك أيضًا خبزه في الميكروويف لإذابة الجبن وخبز النقانق.
6. أرسل نقانق بروشيتا مع الجبن والكاتشب إلى الميكروويف واطهيها على حرارة 850 كيلو وات لمدة دقيقة واحدة. إذا كان جهازك يحتوي على طاقة مختلفة ، فاضبط وقت الطهي بنفسك. بمجرد ذوبان الجبن ، تكون الوجبة الخفيفة جاهزة. قدمها مباشرة بعد الطهي.
شاهد أيضًا وصفة الفيديو حول كيفية طهي البروشيتا بالجبن والسجق.
