سوف نتعلم كيفية طهي البروشيتا مع جبنة الفيتا والطماطم. هذه وجبة خفيفة رائعة في أي مناسبة - بسيطة ولذيذة. وصفة خطوة بخطوة مع صورة. وصفة الفيديو.
السندويشات والمقبلات والخبز المحمص والفطائر … منذ متى كنا من خلال "أزياء بار الوجبات الخفيفة". الآن يتصدر التصنيف بروشيتا. هذه وجبة خفيفة إيطالية تقليدية ، وهي قريبة من السندويشات. أساس أي بروشيتا هو الخبز المجفف بدون زيت نباتي على الفحم أو الشواية. في حالة عدم وجود مثل هذه الفرصة ، من الممكن تمامًا قلي الخبز في الفرن على رف سلكي أو فرن ميكروويف أو محمصة أو في مقلاة.
يمكن أن تكون الحشوات لمثل هذه الوجبة الخفيفة شديدة التنوع. كلاسيكيات هذا النوع هي الطماطم والثوم والريحان. لكن يتم تحضيره بمجموعة متنوعة من المنتجات: السلمون والأفوكادو والتونة والفطر ولحم الخنزير المقدد والزيتون وجميع أنواع الجبن وما إلى ذلك. هناك وصفات حلوة للمقبلات مع التوت الطازج والفواكه والجبن الطري. أيًا كان الحشو الذي تختاره ، فإن bruschetta هو فاتح للشهية جيدًا قبل العشاء ، وخيارًا رائعًا لتناول الإفطار وطاولة بوفيه. يمكن تناول الخبز المحمص الوردي في نزهة وإعداده لوجبة خفيفة سريعة. أقترح وصفة لبروشيتا بجبنة الفيتا والطماطم. سيكمل الجبن طعم الطماطم تمامًا ، وستزيد المقبلات من شهيتك تمامًا.
شاهد أيضًا كيفية صنع الباذنجان والطماطم بروشيتا.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 208 سعرة حرارية.
- الحصص - 2
- وقت الطهي - 15 دقيقة
مكونات:
- خبز - شريحتان
- جبنة - 100 جم
- طماطم - 1 جهاز كمبيوتر. مقاس متوسط
- زيت الزيتون - 2 ملعقة صغيرة
- كزبرة - 2 فروع
تحضير البروشيتا خطوة بخطوة مع جبنة الفيتا والطماطم ، الوصفة بالصور:
1. خذ أي خبز للوصفة: أبيض ، أسود ، رغيف ، مع النخالة ، الجاودار ، الرغيف الفرنسي ، إلخ. قطعه إلى شرائح بسماكة 1 سم وجفف على كلا الجانبين بطريقة تناسبك. كما كتبت أعلاه ، يمكن تجفيف الخبز في مقلاة ومحمصة وفرن وشواية.
2. تشبع الخبز المجفف بزيت الزيتون.
3. اغسلي الطماطم وجففيها وقطعيها إلى قطع صغيرة. اختر مجموعة متنوعة من الطماطم ذات اللب الكثيف بحيث لا يوجد الكثير من العصير الذي ينقع الخبز وهو ما لا ينبغي. نقطع الجبن إلى مكعبات.
4. قلّبي الطماطم مع جبنة الفيتا. يمكن استبدال الجبن بأي جبن أبيض آخر. لكن إذا لم يكن الجبن مالحًا بشكل خاص ، مثل جبن الفيتا ، فتبّل الحشوة بالملح.
5. نضع الطماطم مع جبنة الفيتا على الخبز.
6. اغسلي الكزبرة الخضراء وجففي وزيني الشطيرة. قدمي البروشيتا مع جبنة الفيتا والطماطم مباشرة بعد الطهي. ليس من المعتاد طهيها في المستقبل.
شاهد أيضًا وصفة الفيديو حول كيفية طهي البروشيتا بجبنة الفيتا.
