غالبًا ما نحاول تنويع مزيج الخضار التقليدي للسلطات باستخدام منتجات مختلفة. سيكمل الجبن والبيض المسلوق بشكل مثالي تكوين السلطة ويحسن مذاقها. وصفة خطوة بخطوة مع صورة. وصفة الفيديو.
محتوى الوصفة:
- مكونات
- تحضير خطوة بخطوة لسلطة الملفوف الصيني مع جبنة الفيتا والبيض المسلوق
- وصفة الفيديو
إن الرائحة الخفيفة لبنية جبنة الفيتا ، ونضارة ملفوف بكين ، وطراوة البيض المسلوق هي منتجات متعددة الاستخدامات للعديد من الأطباق. وبالاقتران مع بعضهم البعض ، يصنعون طبقًا لذيذًا ولذيذًا. هذا طعام صحي سيسعد أي ذواق. لا يعد تحضير سلطة ملفوف بكين مع جبنة الفيتا والبيض المسلوق أمرًا صعبًا سواء بالنسبة لخبير الطهي المحترف أو ربة منزل عديمة الخبرة. إذا كان لديك المكونات الضرورية ، فمن السهل جدًا تحضير سلطة. على الرغم من أنه لا يمكنك الالتزام بالتركيب المقترح للمكونات والارتجال.
على سبيل المثال ، استبدل الملفوف الصيني بالكرنب الأبيض الصغير ، وجبن الفيتا - الموزاريلا أو الجبن الطري المعالج ، والبيض المسلوق - بيض السمان أو البيض المسلوق. يمكنك أيضًا إضافة جميع أنواع الخضار والأعشاب حسب ذوقك. لذلك ، أضفت اليوم فجلًا أعطى ألوانًا زاهية للسلطة. يمكنك وضع الخيار ، ثم تحصل على سلطة خضراء ، وقطعة من الدجاج المسلوق ستضيف المزيد من الشبع. يمكنك أيضًا تغيير نكهة السلطة مع التتبيلات. أستخدم زيت الزيتون العادي اليوم. لكن يمكنك صنع صلصة معقدة بصلصة الصويا وعصير الليمون والخردل وزيت الزيتون.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 127 سعرة حرارية.
- الحصص - 2
- وقت الطهي - 15 دقيقة
مكونات:
- ملفوف بكين - 4 أوراق
- الفجل - 5 قطع.
- ملح - قرصة
- زيت الزيتون - للتتبيل
- البيض - 2 قطعة.
- جبنة - 100 جم
تحضير خطوة بخطوة لسلطة ملفوف بكين مع جبنة الفيتا والبيض المسلوق ، الوصفة بالصور:
1. من رأس الملفوف ، انزع الأوراق ، واغسلها ، ثم جفف بمنديل وقطّعها إلى شرائح رفيعة.
2. اغسل وجفف وقطع الفجل إلى حلقات نصف رقيقة بسمك 3 مم.
3. قطع الجبن إلى مكعبات متوسطة الحجم ، حوالي 1.5 ملم لكل منها.
4. يوضع الملفوف والفجل وجبنة الفيتا في طبق عميق ويتبل بالملح. لكن ضع في اعتبارك أن طعم الجبن مالح ، لذلك قد لا تحتاج إلى الملح على الإطلاق. نسكب زيت الزيتون على الطعام ونقلب.
5. الآن تحضير البيض المسلوق. هناك طرق عديدة لتحضيره: في حمام بخار ، في الماء ، في الميكروويف. سوف أطبخه في الميكروويف. للقيام بذلك ، املأ كوبًا بالماء ، واغمس فيه محتويات البيضة وتبلها قليلاً بالملح.
6. سخن البيض في الميكروويف لمدة 45 ثانية بأقصى طاقة. يتخثر الأبيض تمامًا ، ويبقى الصفار في المنتصف ناعمًا.
7. ضع السلطة في أطباق مقسمة.
8. صب الماء من كوب مسلوق ، أخرج البيضة بحذر بملعقة وضعها على السلطة. قدمي سلطة ملفوف بكين المحضرة مع جبنة الفيتا والبيض المسلوق مباشرة على المائدة.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية صنع سلطة بجبن الفيتا والملفوف الصيني.
