أقترح فكرة تناول وجبة خفيفة - بروشيتا مع الإسبرط وسلطة الجزر الكورية. الطبق يبدو رائعًا في أي وجبة احتفالية. اتضح أنها لذيذة وعطرية وصحية. وصفة خطوة بخطوة مع صورة. وصفة الفيديو.
بروشيتا هي مقبلات إيطالية تقليدية لإثارة شهيتك. يمكن لخيال الطاهي أن يحول الخبز المحمص العادي إلى عمل فني حقيقي ، وقد لا يكون هذا هو الحال بالنسبة للأطباق الرئيسية. هناك العشرات من الوصفات لعمل بروشيتا بحشوات مختلفة. لأنه بالنسبة للحشو ، يمكنك مزج مجموعة متنوعة من المنتجات مع بعضها البعض ، وستكون هناك دائمًا وجبة خفيفة لذيذة. اليوم سوف نقوم بطهي البروشيتا مع سلطة الجزر والجزر الكورية.
جزر سبراتس الكورية هي وجبة خفيفة ولذيذة وسريعة للغاية يمكن تقديمها بشكل منفصل كسلطة. ولكن بعد وضع الطبق على الخبز المجفف إلى حالة مقرمشة ، تتحول المقبلات على الفور إلى طبق إيطالي رائع - بروشيتا. يمكن تحضير هذا الطبق في 15 دقيقة حرفيًا ، إذا كانت جميع المنتجات متوفرة. سيستغرق الطهي وقتًا أطول قليلاً إذا قمت بطهي الجزر الكوري بنفسك.
هذه السندويشات تعمل بشكل جيد لمجموعة متنوعة من الأغراض. يمكن استخدامها للإفطار لجميع أفراد الأسرة ، كإضافة باردة لوجبة احتفالية أو كوجبة خفيفة سريعة في الطبيعة. لديهم الميزة الرئيسية: المقبلات هي شهية ولذيذة للغاية وسريعة التحضير.
شاهد أيضًا كيفية صنع بروشيتا الجمبري والجبن.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 296 سعرة حرارية.
- الحصص - 5-7
- وقت الطهي - 15 دقيقة ، بالإضافة إلى وقت السلق وتبريد البيض
مكونات:
- الخبز - 5-7 شرائح
- البيض - 2 قطعة.
- جزر كوري - 150 جم
- مايونيز - 4-5 ملاعق كبيرة
- سبراتس في الزيت - 1 علبة
- الجبن المطبوخ - 100 جم
تحضير البروشيتا خطوة بخطوة مع سلطة الإسبرط والجزر الكورية ، الوصفة بالصور:
1. قطع الخبز إلى قطع متساوية 1 سم وجفف على كلا الجانبين في مقلاة نظيفة وجافة حتى ينضج. اختر أي خبز حسب تقديرك: رغيف ، أبيض ، أسود ، باغيت ، بالنخالة ، الجاودار ، إلخ.
2. اسلقي البيض المسلوق مقدما. كيفية القيام بذلك بشكل صحيح ، ستجد وصفة خطوة بخطوة مع صورة على صفحات الموقع. للقيام بذلك ، استخدم شريط البحث وأدخل الكلمات المطلوبة. ثم يُبرّد البيض المسلوق تمامًا ويُقشر ويُقطّع إلى مكعبات.
3. قطع الجبن المطبوخ إلى مكعبات متوسطة الحجم. إذا لم يتم تقطيعه جيدًا ، فانقعه في الفريزر لمدة 15 دقيقة مسبقًا. بعد ذلك ، عند القطع ، ستحافظ على شكلها ولن تهدأ.
4. قم بإزالة الإسبرط من البرطمان ، ثم امسحه بمنشفة ورقية لامتصاص كل الدهون الزائدة ، ثم قم بتقطيعها إلى شرائح.
5. يُمزج الإسبرط والجزر الكوري والبيض والجبن في وعاء عميق. تبلي الطعام بالمايونيز.
6. يقلب الطعام جيداً.
7. ضع سلطة الجزر والجزر الكوري على البروشيتا المجففة. قدمي المقبلات الجاهزة مباشرة بعد الطهي. لأنه إذا قمت بتحضيره مسبقًا ، فسوف يبلل الخبز تحت تأثير المايونيز ويفقد الهشاشة التي تتميز بها البروشيتا.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية صنع سلطة بالأسبرط والخبز المحمص.
