أن الآباء فقط لن يذهبوا لإطعام الطفل بالطعام الصحي. قدم لهم البروكلي المخبوز في بيضة. الكعك المضحك يتوسل ليؤكل!
اليوم نحن نعد ليس فقط طبقًا لذيذًا ، ولكن أيضًا طبقًا صحيًا للغاية: البروكلي مع بيضة في الفرن. عادة ، الأطفال ، للأسف ، بحماس أقل مما يرغب الآباء ، يلتقون بأطباق الخضار. هذه المرة سنخدع قليلاً: سنخبز خضارًا صحيًا في عجة مع الكثير من الجبن - وهذا ما سيحبه المسترجلات. بالإضافة إلى ذلك ، لن يكون تقديم الطبق أمرًا عاديًا تمامًا. سنخبز البروكلي في علب الكعك ، وسيكون لدينا فطائر رائعة مع شجرة خضراء بالداخل. هذا بالتأكيد سيلهم الصغار لأكل كل فتات! بالمناسبة ، لا يمكنك خبز البروكلي في الفرن فحسب ، بل يمكنك أيضًا طهي الخضار بالبخار - وهذا سيجعل الطبق أكثر طراوة. حان وقت الطهي الآن.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 126 سعرة حرارية.
- حصص لكل حاوية - 4
- وقت الطهي - 30 دقيقة
مكونات:
- كرنب بروكلي - 100 جم
- دقيق القمح - 1 ، 5 ملاعق كبيرة. ل.
- البيض - 1-2 قطعة.
- القشدة الحامضة - 2 ملعقة كبيرة. ل.
- جبنة صلبة - 100 جم
- ملح للتذوق
- زبدة للقوالب
خطوة بخطوة لطهي البروكلي بالبيض والجبن في الفرن
أولاً ، دعونا نخلط المكونات للحصول على عجينة خفيفة ، وفي الواقع - عجة نخبز فيها البروكلي. يُمزج البيض والدقيق والقشدة الحامضة والملح ويُخفق جيدًا.
ثلاث جبن صلبة على مبشرة ناعمة وتضاف إلى كتلة البيض. نحن نمزج.
نغسل رأس البروكلي تحت الماء الجاري ، ونقسمه إلى أزهار ، ونقطع أرجل طويلة جدًا ونغلي في ماء مغلي قليل المملح لمدة دقيقتين. أخرجيها بملعقة مثقوبة وضعيها على الفور في ماء مثلج أو بردها تحت الماء الجاري شديد البرودة. يجب أن يتم ذلك حتى يظل الملفوف بنفس اللون الأخضر الفاتح. خلاف ذلك ، سوف تتلاشى ولن يبدو البروكلي فاتح للشهية.
نقوم بتشحيم القوالب التي عادة ما تُخبز فيها الكعك بالزبدة بسخاء ، ونضع غصنًا من البروكلي في كل منها ونسكب خليط البيض والجبن. في فرن مُسخن مسبقًا إلى 180 درجة ، نضع الأشكال مع كعك العجة ونخبز لمدة 15-20 دقيقة ، حتى يتماسك البيض.
قم بإزالة البروكلي المخبوز بمجرد أن يتحول لون الجزء العلوي من الأومليت إلى اللون البني.
وجبة فطور لذيذة وصحية للأطفال والكبار جاهزة. قدمي البروكلي المخبوز مع الخضار وملعقة من القشدة الحامضة.
البروكلي المخبوز في بيضة في الفرن جاهز. مثل هذا الطبق اللذيذ مع عرض لطيف سيمنحك الكثير من الطاقة ويتركك دون الشعور بالجوع لفترة طويلة. بشهية طيبة لجميع أفراد الأسرة!
انظر أيضًا وصفات الفيديو:
عجة لذيذة مع البروكلي
