يُعد مزيج الصيف مع الحليب والآيس كريم خيارًا رائعًا لوجبة إفطار سريعة ووجبة خفيفة بعد الظهر وحلوى خفيفة. إليك وصفة خطوة بخطوة مع صورة من اللبن المخفوق محلي الصنع مع آيس كريم الفراولة والتوت. وصفة الفيديو.
في ظل الحرارة الشديدة ، لا يمكن إغواء حتى أكثر أنواع الحلوى يأسًا بالفطائر والكعك والمافن. في هذا الوقت ، توجد الكوكتيلات والعصائر الباردة في مقدمة أكثر الأطباق الشهية! من بين مجموعة كبيرة من الكوكتيلات ، يعتبر الميلك شيك الأكثر شعبية. أبسط وصفة لها تتكون فقط من الحليب والتوت ، والتي يتم استبدالها أحيانًا بمهروس الفاكهة أو شراب الفاكهة. يتم استكمال الكوكتيلات الأكثر تعقيدًا بالحليب المكثف والقشدة والآيس كريم والعسل والثلج المجروش والنكهات الأخرى. سنتحدث اليوم عن كيفية صنع اللبن المخفوق بالآيس كريم والتوت. هذا مشروب لذيذ بشكل غير عادي مع لون وردي دقيق ورائحة التوت والفراولة. هذا بالتأكيد سيفوز بك من أول رشفة.
في حرارة الصيف ، هناك طلب كبير على اللبن المخفوق. لتحضيره ، يمكنك اختيار أي آيس كريم: آيس كريم ، شوكولاتة ، فواكه ، إلخ ، بطعم ورائحة غنية. ثم سوف تستمتع تمامًا بالطعم اللذيذ للكوكتيل. يستخدم الحليب لوصفات الكوكتيل باردًا فقط ، لذا يجب تبريده مسبقًا في الثلاجة أو الفريزر ، إلى حوالي 5 درجات. ثم يخفق بشكل أفضل ويشكل غطاء هوائي. يتم تقديم اللبن المخفوق مباشرة بعد التحضير ، لأنه سوف تستقر رغوة الهواء وتقشر المنتجات المكونة لها. إذا أردت ، وإذا كان لديك وظيفة خلاط خاصة ، يمكنك التخلص من نوى التوت. على الرغم من أن هذا ليس ضروريا.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 109 سعرة حرارية.
- الحصص - 1
- وقت الطهي - 5 دقائق
مكونات:
- حليب متوسط الدسم - 150 مل
- توت العليق - 80 جم
- آيس كريم فراولة - 70 جم
- سكر - حسب الرغبة وحسب الرغبة
التحضير التدريجي لمخفوق الحليب مع آيس كريم الفراولة والتوت ، وصفة مع صورة:
1. ضع آيس كريم الفراولة في وعاء الخلاط.
2. أضف التوت إلى الآيس كريم. اغسل التوت وجففهم بمنشفة ورقية.
3. صب الحليب المبرد فوق الطعام (سيسهل ذلك الخفق في رغوة) وأضف السكر إذا رغبت في ذلك. للحصول على مشروب بارد ، أضف بعض مكعبات الثلج. ضعهم في الكوب أولاً ، ثم لن يتناثر الكوكتيل عند الجلد.
4. خذ الخلاط واخفق الطعام حتى يصبح ناعمًا. اختر خلاطًا يحتوي على عدد كبير من الثورات ، ثم سيكون هناك المزيد من الفقاعات في المشروب.
5. تزيين الميلك شيك النهائي بآيس كريم الفراولة والتوت مع غصن من النعناع والتوت والشوكولاتة المبشورة وتقديم الحلوى إلى المائدة مباشرة بعد التحضير.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية عمل اللبن المخفوق بالتوت.
