كيف تصنع حساء الطماطم الفاصوليا بدون لحم؟ مبادئ الطبخ العامة. أفضل 4 وصفات خطوة بخطوة بالصور. وصفات فيديو.
شوربة الطماطم المهروسة بالفاصوليا
وصفة شوربة الطماطم الخالية من الفاصوليا هي طبق كامل وشهي. في نفس الوقت ، الحساء الخالي من الدهون لا يعني أنه ليس لذيذًا. سوف يروق الحساء للمؤمنين والنباتيين. بالإضافة إلى ذلك ، فهو مفيد جدًا للصحة ، لأنه تحتوي الفاصوليا على العديد من المواد الأساسية لجسمنا.
مكونات:
- الفاصوليا - 1 ملعقة كبيرة.
- جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- معجون الطماطم - 150 جم
- بصلة البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- زيت الزيتون - 3 ملاعق كبيرة
- توابل حسب الرغبة
- ملح - 1 ملعقة صغيرة أو حسب الذوق
تحضير حساء الطماطم مع الفاصوليا خطوة بخطوة:
- املأ الفول بالماء البارد واتركه في الثلاجة لمدة يوم.
- صفي الفاصوليا من الماء ، وصبي 2 لتر من الماء البارد واغليها حتى تنضج ، حتى تنضج بشكل زائد قليلاً.
- أخرجي الفاصوليا من المقلاة وأضيفي الماء إلى المرق الذي تم طهيهما فيه لتحضير لترين من المرق. اغلي هذا المرق.
- يقطع الجزر والبصل. في مقلاة بزيت الزيتون ، اقليها حتى تصبح ناعمة وشفافة.
- يخفق الفاصوليا والجزر والبصل بالخلاط حتى يصبح قوامه ناعمًا مثل البوريه.
- تُنقل كتلة الخضار إلى المرق وتُغلى وتُطهى لمدة 3 دقائق.
- يُضاف معجون الطماطم والملح والفلفل المطحون ويُطهى الحساء لمدة 10 دقائق أخرى.
حساء الطماطم مع الفاصوليا المعلبة
يعتبر حساء الطماطم والفاصوليا المعلبة من الأطباق الصحية الأولى اللذيذة والصحية بشكل غير عادي ، ويوصى بها للأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب والأوعية الدموية والجهاز العصبي ، وما إلى ذلك.
مكونات:
- الفاصوليا المعلبة - 400 جم
- ماء - 2-2.5 لتر.
- بطاطس - 2 قطعة.
- طماطم - 0.5 كجم
- بصلة البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- الثوم - 2 فصوص
- جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- بقدونس - 1 حفنة
- ملح - 1 ملعقة صغيرة أو حسب الذوق
- فلفل مطحون - حسب الرغبة
- الزيت النباتي - 3 ملاعق كبيرة
تحضير حساء الطماطم مع الفاصوليا المعلبة خطوة بخطوة:
- يُقشر البصل مع الجزر ويُقطّع إلى قطع صغيرة ويُوضع في مقلاة مسخنة بالزيت النباتي.
- اغسل وابشر الطماطم. يمكنك أيضًا صنع معجون الطماطم بطريقة أخرى. قم بعمل قطعتين متعامدين مع بعضهما البعض على الطماطم ، واغمسهما في الماء المغلي لمدة 30 ثانية ثم أزلهما. تبرد قليلا ، قشر واخلط حتى تصبح ناعمة.
- أضيفي كتلة الطماطم إلى المقلاة واغليها. شغل على نار هادئة واتركه على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
- اعصر الثوم من خلال مكبس وأرسله إلى المقلاة مع الخضار.
- تبلي محتويات المقلاة بالملح والفلفل والتوابل المفضلة لديك.
- اغلي الماء واغمس فيه الفاصوليا المعلبة.
- قشر البطاطس ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة وإرسالها إلى القدر.
- بعد 15-20 دقيقة ، تنضج البطاطس والفاصوليا. ثم تضاف محتويات المقلاة ، وتغلي وتترك على نار خفيفة لمدة 10-15 دقيقة.
- تذوق الحساء واضبطه بالملح والفلفل المطحون إذا لزم الأمر.
- يُزين بالبقدونس ويُقدّم ساخناً.
حساء الطماطم مع الفاصوليا الحمراء المعلبة في عصيرها
وصفة شوربة الطماطم سهلة التحضير ولذيذة! إنه خفيف وغني في نفس الوقت. الطبق غني بالألياف والكربوهيدرات ويحتوي على القليل جدًا من الدهون.
مكونات:
- الفاصوليا الحمراء المعلبة في عصيرها الخاص - 800 جم
- طماطم مهروسة - 500 جم
- بصلة البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- الثوم - 2 فصوص
- زعتر - 5 فروع
- زيت الزيتون - 3 ملاعق كبيرة
- الفلفل الحار المطحون حديثًا - حسب الرغبة
- ملح - 1 ملعقة صغيرة أو حسب الذوق
- البقدونس - حفنة
- لفة خبز محمص - 4 شرائح
تحضير حساء الطماطم خطوة بخطوة مع الفاصوليا الحمراء المعلبة في العصير الخاص بها:
- نقطع البصل إلى شرائح ويقلى بزيت الزيتون لمدة 2-3 دقائق حتى يصبح شفافًا.
- يُقشر الثوم ويُقطع إلى قطع صغيرة ويُرسل إلى البصل. استمر في القلي لمدة دقيقتين إضافيتين. ثم يتبل بالفلفل الحار الطازج.
- يُضاف الزعتر والطماطم إلى المقلاة ، ويُتبّل بالملح ويُحرّك.
- صفي الحبوب من خلال مصفاة وضعيها في قدر.
- أرسل قلي البصل والطماطم إلى المقلاة.
- امزج كل شيء مع الحرارة لمدة 5 دقائق.
- صب الماء الساخن على الطعام ، واضبط سمك الحساء حسب ذوقك ، واغلي.
- يتبل بالملح والفلفل ويطهى لمدة 3 دقائق.
- يرش البقدونس المفروم ناعما ويطفئ النار.
- بحلول هذا الوقت ، قم بإخراج البقسماط من اللفافة عن طريق تقطيعها إلى مكعبات وتجفيفها في محمصة.
وصفات الفيديو:
