أشهى المخبوزات التي تصنعها بنفسك. نقدم لكم اليوم طهي فطائر لذيذة مع الجبن والكرز. اطبخ مع وصفتنا التفصيلية واستمتع.
محتوى الوصفة:
- مكونات
- الطبخ خطوة بخطوة - وصفة مع الصورة
- وصفات فيديو
لا يلزم طهي المخبوزات اللذيذة لفترة طويلة ولا يتعين عليك استخدام منتجات باهظة الثمن لها. سنثبت ذلك لك باستخدام مثال نفث مع الجبن والكرز. مزيج ناجح للغاية من الجبن الرقيق والكرز الحلو والحامض. بالنسبة للبفخات ، يمكنك تناول الخوخ الطازج بدون نوى أو استخدام المعلب في العصير الخاص بك. يتم إلقاء مثل هذه الكرز في مصفاة مبدئيًا بحيث يكون السائل الزائد زجاجًا (بالمناسبة ، من الأفضل شربه فقط ، وإلا فسيظهر كما هو الحال في تلك النكتة حول عصير الأناناس).
لنأخذ عجين الفطير المشتراة. كل من الخميرة والخالية من الخميرة مناسبة. لاحظ أيضًا أنه من أجل النفخات الوردية ، قم بدهن العجين بالصفار قبل إرساله إلى الفرن. قمنا بدهن النفخات بالماء ، كما هو موضح على العبوة (أي أن أي سائل سيتحول إلى اللون البني). بشكل عام ، لم ينجح نفث رودي لدينا. كانت شاحبة ، لكن هذا لم يؤثر على الطعم بأي شكل من الأشكال.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 286 سعرة حرارية.
- الوجبات - لـ 6 أشخاص
- وقت الطهي - 30 دقيقة
مكونات:
- عجين الفطير - 400 جم
- جبنة قريش - 300 جم
- كرز منزوع النواة - 300 جم
- بيضة - 1 جهاز كمبيوتر.
- سكر - 3-4 ملاعق كبيرة. ل.
- صفار لتزييت النفخات
تحضير الفطائر خطوة بخطوة مع الجبن والكرز من عجين الفطير الجاهز - وصفة مع صورة
الخطوة الأولى هي تحضير الجبن. يمكن فركها بشكل منفصل من خلال غربال أو عجنها جيدًا بالشوكة. أضف البيض والسكر إلى اللبن الرائب. امزج كل شيء جيدًا باستخدام خلاط الغمر أو اهرسه بالشوكة. سوف يتحول الجبن إلى سائل تمامًا. هذا ما يجب أن يكون عليه بعد الخبز ، سوف ينتزع.
افردي عجينة الخميرة حتى سمك 2 مم وقطعيها إلى مربعات مناسبة لك.
نثني كل مربع إلى النصف ونفتحه مرة أخرى. ثم نقوم بعمل تخفيضات على أحد النصفين. ننشر 1 ملعقة كبيرة على النصف كله. ل. الجبن (أو أكثر).
ضعي الكرز على الجبن القريش. اضبط الكمية حسب تقديرك الخاص.
اطوِ النفخة من المنتصف واضغطي على الحواف بيديك أو بشوكة. الخيار الأخير ليس فقط موثوقًا به ، ولكنه جميل أيضًا.
دهن النفخات بالماء أو صفار البيض (وهو مفضل) وأرسلها للفرن مسخن إلى 220 درجة. ولا أقل. تعتبر درجة الحرارة هذه مثالية لعجينة الفطائر ؛ عند درجة حرارة منخفضة ، تلتصق ببعضها البعض ، ولا تتحول المخبوزات الجاهزة إلى رقيق وقشاري. نخبز النفخات لمدة 15-20 دقيقة. تبرد النفخات النهائية قليلاً وتقدم. من اللذيذ تقديمها مع الشاي أو الحليب.
انظر أيضًا وصفات الفيديو:
1) نفث بحشوة الكرز
2) فطائر الفطائر مع الكرز والجبن القريش
