حتى لو لم يكن لديك الكثير من مهارات الطهي ، فأنت لست بحاجة إلى أي مهارات خاصة لصنع سلطة من الذرة وعصي السلطعون. وصفة خطوة بخطوة مع صورة. وصفة الفيديو.
ظهرت السلطات مع أصابع الذرة وسرطان البحر على طاولاتنا في فترة ما بعد البيريسترويكا. ثم ظهرت على أرفف المتاجر أعواد مصنوعة من عصي السلطعون (سوريمي) ، والتي لم تكن مألوفة لأي شخص من قبل. كانت تكلفتها غير مكلفة ، بينما كان لديهم طعم ورائحة الأطعمة الشهية باهظة الثمن. تم استكمال هذه السلطة بالذرة الحلوة والأرز ، مما جعلها طبقًا لذيذًا ورخيصًا ليس فقط يستحق وليمة احتفالية. استبدلت سلطة Surimi Olivier بـ Herring تحت معطف من الفرو وبدأت في الظهور على رأس طاولة العام الجديد. في وقت لاحق ، تم إعداد الوجبة الخفيفة في أيام الأسبوع ، لأن استعدت بسرعة وسهولة. أيضًا ، على أساس هذه المنتجات (عصي الذرة وسرطان البحر) ، بدأت السلطات الأخرى في التحضير ، والتي أصبحت لا تقل شعبية. اليوم سوف أشارك أحدهم.
بالإضافة إلى المكونات الرئيسية ، أصابع الذرة وسرطان البحر ، تحتوي السلطة على طماطم وخيار وأعشاب ، مما يجعلها صحية للغاية ، وذلك لأن تحتوي الخضراوات على الكثير من الألياف والعناصر الغذائية. بالإضافة إلى ذلك ، على عكس سلطة الحقبة السوفيتية ، فإن هذا الطبق محنك بالزيت النباتي وليس المايونيز. هذا يجعل الطبق خفيفًا وصحيًا للمعدة.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 85 سعرة حرارية.
- الحصص - 1
- وقت الطهي - 15 دقيقة ، بالإضافة إلى وقت غليان الذرة وتبريدها
مكونات:
- ذرة مسلوقة - 1 أذن
- ملح - 0.5 ملعقة صغيرة أو حسب الذوق
- خيار - 1 جهاز كمبيوتر.
- زيت نباتي - للتتبيل
- طماطم - 1 جهاز كمبيوتر.
- أصابع السلطعون - 3 قطع.
- الخضر - حفنة
تحضير خطوة بخطوة للسلطة مع عصي الذرة وسرطان البحر ، الوصفة بالصور:
1. اغسلي الطماطم وجففيها بمنشفة ورقية وقطعيها إلى شرائح.
2. يُغسل الخيار ويُجفف ويُقطّع إلى نصف حلقات بقطر 3-4 ملم ويُضاف إلى وعاء مع الطماطم. قبل تقطيعه ، تذوقه أولاً. إذا كان القشر قاسيًا ومرًّا ، اقطعه ، وإذا كان رقيقًا ، استخدمه في السلطة.
3. تقشر أعواد السلطعون من ورق التغليف وتقطيعها إلى قطع متوسطة الحجم. إذا تم تجميد عيدان السلطعون ، قم بإذابة الثلج منها في درجة حرارة الغرفة دون استخدام الميكروويف والماء.
4. تغلي الذرة وتبريدها بحلول هذا الوقت. بدلاً من ذلك ، يمكنك خبزه في الفرن بورق قصدير. كيف تطبخ وتخبز الكيزان يمكنك العثور على وصفات خطوة بخطوة على صفحات الموقع. قم بقطع الحبوب عن الأذنين المبردة ، مع إمساك السكين بالقرب من رأس الملفوف قدر الإمكان.
5. اغسل الخضر وجففها بمنشفة ورقية ثم افرمها جيدًا.
6. يتبل سلطة الذرة بعيدان السلطعون ويتبل بالزيت النباتي. يقلب ويقدم. تضيف الذرة حلاوة إلى السلطة والخيار والطماطم - نضارة ، وعصي السلطعون - طعمًا مثيرًا غير عادي. أيضًا ، حسب الرغبة ، يمكنك استكمال السلطة بالجزر أو الملفوف أو غيرها من المنتجات التي تكون ضيفًا دائمًا على مائدتك.
شاهد أيضًا وصفة الفيديو حول كيفية صنع سلطة سلطعون الذرة.
